¡Aún quedan dos meses de 2016! Pero antes de finalizarlo, te presentamos aquí cinco eventos gastronómicos en México a los que no puedes perderles la pista. Agéndalos en tu calendario y prepárate para cerrar el año con más cultura gastronómica.
Festival Gourmet International
Será la edición 22 de este escaparate de la gastronomía mundial y local, sucederá del 12 al 20 de noviembre en Puerto Vallarta, Riviera Nayarit y Tepic. Se trata de eventos y cenas en 12 restaurantes y 15 hoteles participantes que tienen a un chef invitado, quien durante todo el festival preparará un menú especial. Descubre los eclécticos sabores de este suceso organizado por tres mosqueteros afamados: Thierry Blouet, Heinz Reize y Roland Menetrey. festivalgourmet.com
IV Foro Mundial de la Gastronomía Mexicana
Es un espacio que surge para reforzar la promoción de la cocina mexicana en nuestro país y en el extranjero, además de contribuir a la difusión y conservación de la misma. Con Filipinas como país invitado, habrá mesas redondas, conferencias y charlas durante los cuatro días de duración del encuentro. Se efectuará del 24 al 27 de noviembre en el Centro Nacional de las Artes y en los Estudios Churubusco de la Ciudad de México. La entrada es libre, pero el registro es necesario para el programa académico. ccgm.mx
Cerveza México
Durante este evento interactivo podrás degustar y hablar de cerveza, además de vivir una experiencia completa sobre el mundo de esta bebida en México. Su programación contempla tres áreas: Expo, donde se reúnen cerveceros para enseñar sus más de 150 productos, en el Pepsi Center de la Ciudad de México; Congreso Cerveza México; y Competencia. Este encuentro se realizará del 4 al 6 de noviembre, pero puedes consultar las fechas específicas de cada actividad en su página web. tradex.mx/cerveza
Festival del Chocolate Tabasco
En la séptima edición del Festival del Chocolate Tabasco en Villahermosa se conjugarán la tradición y la vanguardia con la gastronomía y el turismo. La sede oficial es el Parque Tabasco Dora María, donde se reunirán 138 expositores y se impartirán democonferencias, catas, talleres y más. Este año los invitados serán Colombia y Baja California. festivaldelchocolate.mx
Muestra gastronómica de Holbox
Del 10 al 12 de noviembre de este año, en la isla de Holbox (Quintana Roo), se llevará a cabo la muestra gastronómica Comer, Amar y Contemplar, con el tema “Biodiversidad”, con el cual se busca promover el cuidado del medio ambiente. Además de servir platillos típicos de la zona, tendrá a Colima como estado invitado; por eso, se servirán sopitos, pozole de cerdo, tamales, tejuino, tuba, bate y más. Serán 12 los restaurantes participantes con menús especiales. comeramarycontemplar.com