¿Quién dijo que para divertirse y refrescarse es necesario el alcohol? Te comprobamos que durante todo el año puedes degustar cualquiera de estas deliciosas bebidas y pasarla muy bien. Te compartimos las recetas.
Mojito de sandía sin alcohol
Porciones: 4
Ingredientes
- 1 sandía
- 2 limones, el jugo y la ralladura
- 12 hojas de menta
- 4 cucharadas de azúcar morena
- 250 ml de gingerale o refresco de limón
Procedimiento
- Con ayuda de una cuchara parisina sacar 20 bolitas de sandía. Licuar el resto de la pulpa de la fruta. Exprimir en un recipiente aparte el jugo de los limones.
- Mezclar el jugo de sandía con el jugo de limón en una jarra. Tomar 4 vasos y en cada uno poner 1 cucharada de azúcar.
- Añadir tres hojas de menta en cada vaso y hielo al gusto, machacar un poco y agregar los jugos.
- Decorar con unas hojas de menta, unas bolitas de sandía y la ralladura de la piel de limón.
Sangría Virgen
Porciones: 4
Ingredientes
- 2 limones, el jugo
- 1 naranja, en rodajas
- ¾ de taza de jugo de manzana
- 2 tazas de agua mineral con gas
- 3 tazas de jugo de uva
- 1 manzana
- 30 uvas rojas o verdes, en mitades
Procedimiento
- Lavar y desinfectar las frutas. Quitar el corazón de la manzana y cortarla en rodajas. Depositarla en una jarra de aproximadamente 2 litros.
- Verter el jugo de limón sobre la manzana y añadir las rodajas de naranja con las uvas. Luego incorporar los líquidos: el jugo de manzana, el agua mineral con gas y el jugo de uva.
- Añadir hielos al gusto y en caso de ser necesario más agua mineral.
Piñada
Porciones: 2
Ingredientes
- ½ taza de jugo de piña
- ¼ de leche evaporada
- ¼ de taza de crema de coco
- trozos de piña en almíbar
- 2 hojas de menta
- Hielos
Procedimiento
- Licuar el jugo de piña con la leche evaporada y la crema de coco. Añadir suficiente hielo y licuar hasta que tenga una consistencia de nieve.
- A continuación añadir los trozos de piña y mezclar.
- Si deseas una bebida más dulce puedes agregar azúcar o crema de coco al gusto.
- Decorar con piña y hojitas de menta.
Little Pink Pearl
Porciones: 4 – 6
Ingredientes
- 56 ml de jugo de toronja
- 28 ml de jugo de limón
- 14 ml de jarabe de almendra u horchata
- 1 rodaja de toronja
- Hielo al gusto
Procedimiento
- Enfriar un shaker por 15 minutos.
- Añadir al shaker el jugo de toronja, el de lima y el jarabe de almendra.
- Agregar hielo hasta la mitad del recipiente. Tapar y agitar con fuerza, hasta que la coctelera se enfríe por fuera.
- Servir en una copa y decorar con una rodaja de naranja.
Kiwi Soda
Porciones: 4
Ingredientes
- 5 kiwis maduros, pelados y picados toscamente
- 1 limón, el jugo
- 8 cdtas. de néctar o jarabe de agave
- Hielo al gusto
- Agua mineral gasificada, al gusto
- Manzanas verdes, al gusto y opcional
- Piña, al gusto (opcional)
Procedimiento
- Poner el kiwi y el jugo de limón en una licuadora hasta que quede totalmente líquido.
- Vaciar la mezcla en vasos largos y mezclar con el néctar de agave.
- Añadir hielo al gusto y poner el agua mineral gasificada hasta llenar los vasos. Remover.
- Añadir, si gustas cubos de manzana y piña.