En esta zona del poniente de la Ciudad de México, donde la oferta gastronómica compite a diario por la atención de ejecutivos, residentes y visitantes, La Popular Santa Fe se posiciona como una taquería con una propuesta clara. Tiene tacos bien ejecutados, variedad de salsas y un espacio que invita a quedarse. Aquí, cinco razones para sumarla a tu radar. Fotos: Cortesía
La Popular Santa Fe: 5 motivos para conocerla
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Ubicación estratégica en el corazón de Santa Fe
La nueva sede responde a una necesidad concreta de la zona: una taquería sólida en uno de los corredores corporativos más activos de la ciudad. Rodeada de oficinas, desarrollos residenciales y centros comerciales, La Popular Santa Fe se convierte en una opción práctica tanto para comidas ejecutivas entre semana como para encuentros relajados al terminar la jornada. Su presencia fortalece la oferta gastronómica y acerca el concepto a un público que busca calidad sin desplazarse a otras zonas.
El taco como protagonista absoluto
La Popular nació en Arcos Bosques, Bosques de las Lomas, en 2020, con la idea de poner al taco en el centro de la experiencia. No busca reinterpretarlo ni deconstruirlo, sino respetarlo. Tortillas hechas a mano, proteínas cuidadosamente seleccionadas y una línea de salsas que permite personalizar cada orden sostienen una carta donde conviven pastor, campechanos, chicharrón, lengua con opciones como rib eye con tuétano, milanesa de ternera y hasta de camarón.
Un menú que equilibra clásicos y antojos
Más allá de los tacos, la carta amplía el recorrido por la cocina mexicana cotidiana, esa que se disfruta en casa. Aquí es posible probar desde una sopa de tortilla o un caldo tlalpeño y hasta quesadillas. Ya sea de flor de calabaza, huitlacoche, tinga de setas y un montón de guisos más. Incluso tienen gorditas de carnitas de lechón y quesabirrias, pero de suadero.
También hay tostadas de atún, arroz rojo con mole, volcanes y costras, así como cebollitas y nopales, ideales para compartir.
Diseño que transforma la experiencia
El espacio de La Popular Santa Fe fue concebido como un punto de encuentro contemporáneo. Amplio, luminoso y dinámico, el salón principal mantiene una energía constante que acompaña el vaivén de Santa Fe, mientras que la terraza ofrece un ambiente distinto, más relajado y abierto. Esa dualidad permite que esta taquería en Santa Fe se adapte a distintos momentos del día. Puedes ir en una comida de negocios, en una reunión informal o en una celebración espontánea.
Coctelería con sello propio
La experiencia en La Popular Santa Fe no termina en los tacos. Su carta de cocteles suma una razón más para visitarla, con combinaciones que dialogan con los sabores de la cocina mexicana y aportan frescura a la mesa.
Hay propuestas como el Tamarindo, con mezcal, pulpa de tamarindo, ancho reyes y cítricos; la Paloma de Plata, con tequila, toronja y un toque de habanero; o el Peladito y en la Boca, que mezcla ron con mango y hierbabuena. También aparecen opciones como Acapulco en la Azotea, con Jack Daniel’s Honey y coco, y el Verde Bandera, que combina tequila con pepino y albahaca.
Para quienes prefieren perfiles más clásicos, la carta incluye Aperol Spritz, negroni y mint julep, además de cervezas preparadas como la TJ o La Morenita. La selección está pensada para acompañar desde unos tacos al pastor hasta un rib eye.
La Popular Santa Fe, forma parte de Grupo Carolo —compañía con 19 años de trayectoria que opera más de 60 restaurantes bajo 16 marcas en México y Estados Unidos—. No solo amplía la oferta gastronómica de la zona con su propuesta de taquería en Santa Fe; también reafirma que el taco sigue siendo uno de los grandes símbolos de la cocina mexicana. Dónde: Juan Salvador Agraz 44, Lomas de Santa Fe, CDMX. Cheque promedio: $650 MXN. IG: lapopular.mx