Pan de muerto en CDMX: los mejores lugares para comerlo en 2025

Los mejores lugares para comer pan de muerto en sus versiones más irresistibles

María 138

Este año el restaurante presenta tres versiones de pan de muerto, todas rellenas con crema artesanal de limoncello. El Tradicional tiene miga suave y esponjosa, con aroma a cítricos y azúcar. El de Tuna Rosa destaca por su tono rosado natural y un delicado sabor floral gracias a los pétalos de rosa deshidratada. El de Ceniza de Totomoxtle ofrece un sabor profundo y auténtico que recuerda a las raíces mexicanas. Cada versión mantiene la esencia de la tradición pero con un toque único. Dónde: Santa María la Ribera 138 (también se pueden disfrutar en sus otros locales: El Pan de María y Ninna Pastificio). IG: María Ciento 38

Iddi’s Bakery

Este año, en Iddi’s Bakery, la chef Michelle Catarata presenta su interpretación del pan de muerto, un homenaje a México con un toque de su herencia ítalo-neoyorquina. Combinando la receta tradicional mexicana con la textura estilo brioche del maritozzo italiano, está entre el mejor pan de muerto de CDMX y se puede elegir natural o relleno de crema de mascarpone, que agrega un sabor cremoso y distintivo. 

Cada bocado refleja la fusión entre tradición mexicana y técnica italiana,  pero sin perder la esencia original. La propuesta destaca por su ligereza y sabor equilibrado, ideal para quienes buscan algo diferente esta temporada.  Dónde: Campeche 410, Hipódromo, Condesa. IG: Iddis Bakery

Cardín

En Cardín, la temporada más deliciosa llega con cuatro versiones de pan de muerto en CDMX que combinan tradición y creatividad. El tradicional de naranja con azahar conserva la suavidad y el aroma clásico que todos esperan. El de cardamomo añade un toque especiado y elegante, ideal para quienes buscan un toque diferente. El relleno de nata montada se derrite en la boca, y es cremoso y ligero. Sin embargo, el de guayaba con especias es la joya de la temporada, fresco y con un balance ideal, estamos seguros de que será uno de los favoritos este año. 

Cada versión refleja la calidad y creatividad que han mantenido a esta pastelería entre las consentidas de la ciudad. Dónde: Orizaba 129, Roma Norte. IG: Cardín Pastelería

Mignon Pastelería

La pastelería francesa Mignon eleva el pan de muerto de CDMX a una experiencia gourmet con tres interpretaciones que equilibran técnica y tradición. El tradicional, con ralladura de naranja y azahar libanés, mantiene la suavidad y el perfume característicos de la temporada. El de lavanda, galardonado en Mexipan 2022, destaca por su aroma elegante y su relleno de ganache montada de vainilla natural, mientras que el de ajonjolí negro, de tono oscuro y sabor profundo, sorprende con una ganache de calabaza en tacha. Tres versiones que reinterpretan la tradición mexicana con refinamiento francés. Dónde: Río Nazas 100. IG: Mignon Patisserie

Rulce

La colonia Roma Norte se llena de aromas irresistibles con cinco versiones de pan de muerto que combinan tradición y creatividad. En Rulce Panadería, el tradicional mantiene el sabor clásico con mantequilla y agua de azahar, cubierto con azúcar. El de chocolate con ajonjolí mezcla cacao intenso con el crocante del ajonjolí caramelizado. Por su parte, el relleno de crema de queso con mandarina ofrece un balance ácido y cremoso al mismo tiempo, mientras que el de crema de café se caracteriza por su intensidad. La versión de crema de avellana con chocolate es perfecta para los amantes del chocolate. Cada pan de muerto ofrece una combinación de sabores y texturas que hace que probarlos sea un verdadero placer de temporada. Dónde: Coahuila 13, Roma Norte. IG: Rulce

Amado

Para los verdaderos fans del pan de muerto en busca del mejor de CDMX, Pastelería Amado, ubicado en el interior del hotel Hyatt Regency Mexico City, ya tiene a la venta cinco versiones. El tradicional se caracteriza por elaborarse con pan y 100% mantequilla, a la que se le añade ralladura de naranja y limón; es suave ¡y con un delicioso sabor! Las versiones rellenas son de nata; de arroz con leche con mermelada de café; de chocolate especiado con clavo, canela, pimienta y anis, y de praliné de avellana. Cada uno de estos podrás acompañarlos con la variedad de bebidas que ofrecen: chocolate caliente, capuchino, té chai, café y hasta un licor de avellana. Dónde: Campos Elíseos 204, Polanco. IG: Pastelería Amado

Té Cuento

En Té Cuento, la temporada de pan de muerto se vive como un ritual: el horno encendido, el perfume a mantequilla y azahar, y las tazas de té humeantes esperando su maridaje perfecto. El pan de lo huesitos puede disfrutarse en su versión tradicional o con rellenos que despiertan curiosidad: la fusión Argenmex de chocolate Bariloche, donde el dulce de leche y el chocolate se funden. O bien, opciones con crema y dulce de leche. La recomendación es que lo pidas con un chai sin leche o bien un té Pu Erh. Dónde: en las dos sucursales: Del Valle, Tlacoquemécatl 171 esquina Adolfo Prieto y Minnesota 18 (La casa azul) en la Nápoles. IG: Te Cuento Casa de Té

Tomasa

Finalizamos con nuestro top en busca del mejor pan de muerto de CDMX. Especialistas en conchas, Tomasa no podía dejar pasar la temporada sin darle su toque al pan más emblemático de México. Su pan de muerto con costra de concha es una deliciosa fusión entre dos clásicos irresistibles. De miga suave y mantequillosa, con notas florales de azahar, este pan se cubre con una costra crujiente y dulce al estilo concha.

El resultado es un balance perfecto entre tradición y antojo, ideal para disfrutar con un café caliente. Si te empalagas pide su icónica concha con cochinita pibil, es un must. Dónde: Tienen dos sucursales: Condesa en Atlixco 74 y Polanco en Emilio Castelar 14. IG: tomasa mx

En CDMX, el pan de muerto es más que un simple pan, es una experiencia de temporada. Desde lo clásico hasta lo creativo, cada panadería tiene su estilo único. Esta guía reúne los mejores lugares para comer pan de muerto, donde la tradición se mezcla con la innovación en cada bocado. Una ruta tan diversa y sorprendente como la ciudad misma.

Descubre más lugares que vale la pena probar en Food and Travel, tu guía para saborear la ciudad al máximo.