El Thanksgiving Day se ha convertido en una celebración que trasciende fronteras y que cada vez encuentra más espacio en las mesas mexicanas. Más allá del pavo y el puré, es un ritual de agradecimiento, de reunirnos y de compartir esos momentos que saben a hogar, sin importar en qué lugar del mundo estemos. Para quienes disfrutan viajar a través de la gastronomía, el Día de Acción de Gracias es la excusa perfecta para descubrir nuevas interpretaciones de esta tradición. En esta nota te recomendamos seis lugares que elevan esta celebración. Fotos: Cortesía
Origen del Thanksgiving Day o Día de Acción de Gracias
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Celebrado cada cuarto jueves de noviembre, el Día de Acción de Gracias nació de un encuentro que marcó la historia: colonos y comunidades nativas compartiendo una cosecha que, en el siglo XVII, simbolizó agradecimiento y nuevos comienzos. De esa mesa surgieron los sabores que hoy conforman esta tradición: el pavo como protagonista, la calabaza como emblema del otoño, los arándanos como recuerdo de las primeras cosechas y esas guarniciones que, con el tiempo, se volvieron parte esencial del ritual.
Lo que comenzó como una comida para honrar la abundancia terminó convirtiéndose en una celebración que une familias, ciudades y generaciones. Y como toda tradición que viaja con quien la vive, también encontró un lugar en México: hoy, cada vez más amantes de la buena mesa buscan experimentar aquí esta fecha que sigue reuniendo historias alrededor de una cena.
Dónde celebrar Thanksgiving este año
Sofitel Mexico City Reforma
En pleno corazón de Reforma, el hotel Sofitel Mexico City Reforma abraza la esencia del Thanksgiving con dos experiencias que celebran la temporada desde la sofisticación francesa. En Balta, el chef presenta una cena de cuatro tiempos donde los sabores tradicionales se reinterpretan con técnica contemporánea y un enfoque que exalta los ingredientes otoñales.
En Bajel, reconocido por la Guía Michelin, la propuesta es más íntima y elegante, con un menú que captura la identidad de la temporada a través de texturas delicadas y combinaciones inesperadas. Cuándo: 27 de noviembre. Dónde: Av. Paseo de la Reforma 297, Cuauhtémoc. Costo Balta: $1,275. Costo Bajel: $1,600 MXN. IG: baltamexico y bajelmexico. Puedes reservar directo en sus redes sociales.
Cana
Para quienes buscan una cena elegante, pero con el toque acogedor de una comida casera, Cana ofrece un Thanksgiving Feast pensado para familias. Desde deviled eggs con miso y caviar de trucha hasta pollo rostizado con gravy, cada elemento está pensado para crear una experiencia deliciosa y festiva. Las guarniciones —brioche casero, stuffing, cranberry sauce, puré de papa, coles de Bruselas y más— evocan la tradición sin perder el estilo contemporáneo del lugar.
Es una opción accesible y 100% familiar. Cuándo: 27 de noviembre Dónde: Liverpool 9, Juárez. Costo: $3,200 MXN para cuatro personas. IG: canacdmx. Puedes reservar aquí.
Zanaya
Con el ambiente elegante que caracteriza al hotel Four Seasons Mexico City, Zanaya ofrecerá una cena especial de Thanksgiving que celebra los sabores clásicos. La propuesta incluye platillos de temporada elaborados con ingredientes frescos y técnicas innovadoras. Cada elemento del menú está diseñado para disfrutarse sin prisa, compartiendo entre familia o amigos, mientras el servicio impecable del hotel marca el ritmo de la noche.
Una opción ideal para quienes buscan elevar esta celebración tradicional. Cuándo: 27 de noviembre. Dónde: Paseo de la Reforma 500, Cuauhtémoc. Costo: $2,500 MXN. IG: zanayamx
The Capital Grille
Con vista directa a Paseo de la Reforma, The Capital Grille celebra el Día de Acción de Gracias con un menú clásico de tres tiempos. Todo empieza con una crema de calabaza suave y aromática coronada con queso de cabra, el tipo de entrada que anuncia que viene algo bueno. El pavo llega después, relleno de mostarda y servido en su jugo, una versión cuidada al detalle que refleja la mano experta de la casa.
El postre clásico de Thanksgiving no falla: una tarta de nuez pecana con helado de vainilla que sabe a otoño puro. Cuándo: Del 15 al 30 de noviembre. Dónde: Av. Paseo de la Reforma 250, Cuauhtémoc. Costo: $1,205 MXN. IG: thecapitalgrille_mx. Puedes reservar directo en sus redes sociales.
The Westin Santa Fe
En Westin Santa Fe, el Día de Acción de Gracias se celebra con dos propuestas que se disfrutan distinto. Al mediodía, el hotel ofrece un menú especial para empezar la tradición temprano; por la noche, la cena buffet toma el protagonismo. El menú de Thanksgiving incluye crema de boniato con un toque especiado, terrina de pavo o robalo, además de cortes como roast beef y pork belly con guarniciones de temporada.
El cierre no deja de lado el toque dulce: una mesa de postres hecha para quienes aman los sabores de otoño. Cuándo: 27 de noviembre. Dónde: Av. Javier Barros Sierra 540, Santa Fe. Costo: $1,500 MXN. IG: thewestinsantafe
Thanksgiving Day con propuesta
Celebrar el Thanksgiving en la Ciudad de México se ha convertido en una experiencia que combina tradición, buena mesa y momentos para agradecer. Cada lugar ofrece una forma distinta de vivir el Día de Acción de Gracias.
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