Un buen amante de la carne nunca quedará insatisfecho después de comer un platillo preparado con este producto. Conoce las características que la hacen tan especial.
Celebra con postres y whisky este Día del Padre, y toma nota de los restaurantes donde podrás disfrutar de The Festival by The Glenlivet en Ciudad de México.
Más allá de un día de campo alrededor de la gastronomía, este festival consiguió reunir amigos, familia y productores de México a la mesa, para compartir ideas, opiniones y disfrutar. The Big Picnic en su primera edición, tuvo lugar el sábado 29 de abril en la explanada del restaurante B’ui Cocina de Campo. Todo en […]
Por sus venas corre la pasión carnívora, pero tiene muy claro que el consumo sostenible es importante para seguir disfrutándola. Este gusto del chef argentino Dante Ferrero lo ha llevado a diversificar los cortes, apoyar el producto local, asar vacas completas y añejar cortes hasta 450 días. La primera vez que conocí a Dante Ferrero […]
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