chef Édgar Núñez

Conoce a los restaurantes y chefs galardonados en la entrega de Latin America's 50 Best Restaurants 2023. México se consolida con 11 restaurantes incluidos y cuatro premios individuales.

Hace unos días, el restaurante Sud 777 celebró sus primeros 15 años en México con una jornada gastronómica en la que destacaron chefs e invitados que comparten la misma filosofía del chef Edgar Núñez. ¡Te platicamos nuestra experiencia! Fotos: Cortesía y Laura Otero.    Un camino en ascenso   Desde su apertura en 2008, Sud […]

En preparación para conocer a los sitios dentro de la lista The World’s 50 Best Restaurants 2023, este 8 de junio se reveló el nombre de los incluidos en los lugares del 51 al 100. Conócelos.

La prestigiosa lista fue develada en Mérida, Yucatán, México, siendo la segunda vez que se realiza la noche de gala en nuestro país. Aquí te contamos todos los detalles.

La cocina vegetal de este reconocido cocinero mexicano no solo aboga por el sabor, sino también por un ángulo responsable y sostenible en todas las operaciones de su restaurantes. Conoce más a este chef polémica.

Porque la bebida nacional puede ser el maridaje perfecto para cualquier comida, Tequila Tres Generaciones y el chef Edgar Núñez se unen para ofrecer un menú armonizado con las etiquetas de esta marca con casi 80 años de historia.

Hoy se dieron a conocer los puestos del 100 al 51 de la destacada lista que reconoce a los mejores restaurantes del mundo. Y México está presente, conoce los detalles.  

Vegetales como protagonistas del menú, creatividad culinaria, huella ecológica e impacto social: estos son algunos de los aspectos que cuidan los restaurantes vegetales más reconocidos del mundo.

Aquí te contamos todo acerca de La Vitrine, el nuevo espacio dulce de la chef Sofía Cortina, que es producto de su emprendimiento y talento.