Inspírate con la historia de memoria, homenaje y pasión por la cocina, tanto tradicional mexicana como poblana, del chef Gerardo Quezadas, de Angelopolitano.
Aprende a elaborar este delicioso platillo de temporada siguiendo los consejos de un chef experto y de acuerdo con un recetario tradicional. ¡Toma nota!
En el restaurante del chef Gerardo Quezadas ya arrancó la pretemporada de chiles en nogada. ¡Serán 11 variedades del platillo barroco! Conoce aquí las fechas de este momento tan esperado.
10 años de compartir los auténticos sabores de Puebla en el corazón de la Roma, ¡feliz décimo aniversario al restaurante Angelopolitano! Para celebrar habrá menú especial a cargo del chef Gerardo Quezadas, acompáñanos a conocerlo.
Te damos 9 deliciosas opciones de chiles en nogada para que disfrutes al máximo de esta temporada. Los hay desde clásicos capeados, hasta los de toque contemporáneo. ¡Pruébalos todos!
Te damos un top de 7 experiencias gastronómicas navideñas que harán de esta festividad tan especial, un momento inolvidable junto a los que más quieres. Desde cenas, hasta postres, pasando por chefs en casa y menús delivery. ¡Te contamos!
¡Ya está aquí la temporada de pan de muerto! Ajusta los botones de tu pantalón porque te faltará espacio para probar estas 5 delicias que los miembros del equipo Food and Travel hemos seleccionado como nuestros favoritos.
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