No te pierdas de todo lo que sucedió durante el Premio al Mérito Restaurantero 2022 otorgados por CANIRAC, conocé quiénes fueron los ganadores y descubre qué nuevas categorías se integraron en esta XXXI edición.
En la nueva serie de webinars de American Express y Food and Travel, jóvenes chefs mexicanos compartieron sus diferentes experiencias de ser emprendedores en la industria gastronómica.
Celebramos el Día Internacional del Chef con una selección de cinco figuras que nos invitan a recorrer México a través de sus sabores. Conócelos, disfruta de sus diferentes propuestas y no dudes en reconocer ese gesto de amor que realizan cada día al conquistar nuestros paladares.
Si solo conoces este estado por las Barrancas del Cobre, te sorprenderá saber cuántos motivos hay para explorarlo de norte a sur, desde Ciudad Juárez hasta su sierra.
La comida del norte de México muchas veces es poco conocida, así que el chef Muñoz Zurita, de los emblemáticos restaurantes Azul, con ayuda de Óscar de La Cocinería, armaron un menú de cocina chihuahuense que estará disponible todo julio.
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