Comida mexicana

Intervenida por el tatuador Scott Campbell, la botella de Hennessy Very Special inspiró a seis chefs para demostrar que el arte del tatuaje no es solo estético sino también una forma de expresión. A través de platillos con alma de cognac, el mundo culinario y el del tatuaje se fusionaron en un estilo de vida […]

Platicamos en exclusiva con el chef Mikel Alonso, quien se une al jurado de la segunda temporada de Top Chef México. ¡Checa lo que nos compartió!

Descubre más detalles de lo que será la segunda temporada de Top Chef México 2017, a la que se integra el reconocido chef Mikel Alonso. ¡No te la pierdas!

Recetas Food and Travel > Deliciosa receta de pescado adobado con puré de plátano, supremas de cognac y pico de gallo, del chef Nico Mejía.

Recetas Food and Travel > Toma nota de esta exquisita receta de pato cognaquero, de la inspiración del chef Fabián Delgado, del restaurante Palreal.

Recetas Food and Travel > Deliciosa receta de calabaza en tacha con zapote y cognac, del chef mexicano Pablo Salas, del restaurante Amaranta.

Descubre un poco de la historia y variedad que hay en la tortilla mexicana, y conoce su origen y forma de degustación. ¿Ya las probaste todas?

Estuvimos en la cooking class que ofreció Matt Zubrod, chef de The Little Nell en Aspen Snowmass, en Monogram. Aquí te mostramos las delicias de su cocina.

Si todos los lunes te sientes especialmente agobiado, toma nota de estas bebidas antiestrés que te ayudarán a relajarte y rendir mejor durante todo el día.