Explora los sabores de W Punta de Mita y sus alrededores

29 de julio de 2023

La belleza de la Riviera Nayarit se vive al máximo con su cultura cálida de una manera auténtica en W Punta de Mita, un hotel boutique perfecto para vacacionar. Con una reciente remodelación y la búsqueda constante en que sus huéspedes disfruten los sabores locales, a partir de este verano podrás encontrar nuevas sorpresas. Sigue leyendo y descubre todos los sabores y experiencias que puedes experimentar en tu visita. Fotos: Cortesía.

Restaurantes por explorar

Punta de mita es un destino que tiene una propuesta de hospitalidad de lujo, pero su estilo es discreto y casual. Por ello, una de las mejores cosas que puedes hacer durante tu estancia es salir a explorar los restaurantes locales, en donde se exhibe alto nivel en espacios confortables. Un ejemplo de ello es Zicatela, el restaurante del chef Héctor Leyva en donde puedes disfrutar de comida oaxaqueña, que evoca a sus raíces, y elementos locales, además de una una encantadora vista a la bahía.

Bajo la misma dirección del chef Héctor, Héctor’s Kitchen se prepara una cocina también centrada en el producto, pero bajo una atmósfera más formal. Y a pocos pasos de este lugar, pero con 15 años de historia, se ubica Tuna Blanca. En este sitio hay pasión por el servicio y sirven cosas frescas del mar con el toque del chef Thierry Blouet. También encontrarás un ambiente relajado, que combina un estilo casual, en el que puedes tener los pies en la arena, con una gastronomía sofisticada, en la que destacan la comida del mar y otros clásicos de la cocina internacional.

Los restaurantes de W Punta de Mita tienen todo para que disfrutes de sus instalaciones a cualquier hora, incluso con su room service las 24 horas. Sin salir del hotel, tienes opción de hacer una reserva en Mesa 1, que es la más exclusiva de la bahía al ofrecer cuatro diferentes menús de degustación, cada uno de ellos inspirado en los ingredientes y que consta de siete tiempos.

Lo mejor de un pueblo pesquero

En la Riviera Nayarit se come buen pescado todos los días, mismo que se surte del Mercado del Mar. Este espacio tiene 15 años instaurado como el centro de venta y distribución de los productos del mar de la región y lo visitan desde los foodies más curiosos hasta los chefs más interesados en llevar a sus cocinas lo mejor.

Uno de ellos es el chef Héctor Leyva, a quien le gusta cerciorarse de la calidad de sus compras. Así, el entendimiento del producto lo llevó a lograr platillos que destacan las cualidades de cada pescado, y también a querer compartirlo con otras personas. Por eso, tiene una experiencia llamada Market Tour, que si te hospedas en W Punta de Mita puedes reservar fácilmente.

Una nueva cara de W Punta de Mita

El arte wixárika, la brisa del mar y un estilo sofisticado se unen en W Punta de Mita para crear un hotel boutique que se disfruta en cualquier época del año. Este verano tiene nuevas sorpresas, que son producto de una remodelación, por lo que puedes disfrutar de nuevas áreas, suites y upgrades.

Una de las nuevas sorpresas que encontrarás en W Punta de Mita es la mesa del chef, que se ubica en un espacio privado junto a su icónico bar del lobby. Otro de los sitios que te gustará conocer es uno que está dedicado al agave, en donde puedes tomar cocteles de autor elaborados a base de tequila, mientras aprendes del proceso de elaboración de este destilado. ¿Listo para disfrutar de unos días en el paraíso? Habitaciones: desde 379 USD. Conoce más de W Punta de Mita en: marriott.com

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27 de mayo de 2023

Allá donde se levanta el imponente Arco natural de piedra, símbolo de Los Cabos, dicen termina la Tierra y comienza el cielo. Lo cierto es que ahí se juntan el Océano Pacífico y el Mar de Cortés, por ello, aseguran es donde todo termina, pero también todo comienza. ¡Te invitamos a descubrir, a través de la mirada de nuestro fotógrafo Charly Ramos, este destino del sur de la península de Baja California, donde las azuladas aguas de sus dos mares contrastan con sus paisajes desérticos!

También te antojamos los 10 mejores restaurantes de Los Cabos.

18 de mayo de 2023

Disfruta de un auténtico escape al paraíso hospedándote con tu pareja en un idílico oasis de descanso. Hablamos del nuevo resort todo incluido solo para adultos, Hyatt Zilara Riviera Maya rodeado de exuberantes manglares, que además te remitirá al encanto de una hacienda moderna, ubicado en 6,000 metros cuadrados de playa de arena blanca, en el que disfrutarán de comodidades en un alojamiento acogedor y excelente servicio. ¿Quiénes saber más? Sigue leyendo, te lo contamos todo. Fotos: Cortesía.

También te encantará saber que Hyatt Zilara Riviera Maya tiene un fácil acceso al Aeropuerto Internacional de Cancún y está a solo nueve kilómetros de Playa del Carmen, lo que lo hace un resort muy bien ubicado para cualquier otra actividad que desees hacer en el destino.

Hyatt Zilara Riviera Maya: estar en el paraíso

Este exclusivo resort todo incluido cuenta con 291 sofisticadas suites con elegantes amenidades, decoración moderna y hermosas vistas del resort y del mar Caribe mexicano. Todas las habitaciones y suites cuentan con baños tipo spa con duchas de lluvia. Cada habitación tiene un balcón o terraza amueblada, con vista al mar o al jardín, baños de mármol y tocadores dobles, todo lo cual emana la tranquilidad y la paz de la región de la Riviera Maya.

Además, Hyatt Zilara Riviera Maya cuenta con servicios para adultos, que incluyen una amplia piscina con vista al mar y un jacuzzi adyacente, nueve restaurantes, bares y lounges inspirados en todo el mundo. También cuenta con actividades únicas diurnas y nocturnas, como aquaerobics, deportes acuáticos, clases de cocina y shows en vivo.

Gastronomía que te conquistará

Durante tu estancia en Hyatt Zilara Riviera Maya si algo no te faltará, serán opciones para disfrutar de una excelente comida, ya que cuenta con nueve restaurantes de diferentes especialidades.

Comenzando por Capri Grille, sofisticado restaurante con especialidades de la costa italiana. Aquí disfrutarás de deliciosas pastas, antipastos y preparaciones a la parrilla. Ahora que, si tienes antojo de comida japonesa, ve a Tempest un sushi bar y mesas de teppanyaki, en donde gozarás con lo mejor de la fusión de la gastronomía asiática clásica y actual.

Si tu hambre es mucho más grande, entonces tienes que ir a el Comedor, en donde encontrarás un amplio buffet que combina preparaciones de diferentes partes del mundo, ofreciendo a los comensales un delicioso viaje culinario.

Ahora que, si solo estás buscando refrescarte, tienes que probar los cocteles de Olas, en donde podrás relajarte con preparaciones tropicales. O si quieres bebidas más reconfortantes ve a Coffee Republic y recarga energías a cualquier hora del día, o simplemente consiéntete con un postre. También está Social, un espacio de mixología artesanal para poder convivir con otras parejas.

Si tus planes son más románticos, entonces ve a The Market, y disfruta de una cena romántica, acompañándola con una botella selecta de vino. También podrás asistir a una degustación de las mejores preparaciones del chef residente.

También haz una parada en Lola Beach y bailar sin parar con lo mejor de la música de DJ en vivo, o si eres amantes de los deportes, ve a Legends Sports Bar y anímate bebiendo mientras disfrutas de eventos deportivos por televisión.

Zen Spa: conectar con el interior

Un resort todo incluido como lo es Hyatt Zilara Riviera Maya no podía faltarle un espléndido spa. Y tienen uno inspirado en el arte y la arquitectura de la cultura maya prehispánica, se llama Zen Spa y ofrece un ambiente sereno para la relajación y el bienestar, con tratamientos relajantes y restauradores con 10 salas de tratamiento en el interior.

Aquí también encontrarás una suite principal con bañera de hidroterapia, sauna y baños de vapor, un gimnasio con clases grupales, zona de fuerza y área cardiovascular, y un salón de belleza de servicio completo. El espacio ideal para conectar en pareja con tu interior.

Estancias inolvidables

De esta forma Hyatt Zilara Riviera Maya es ideal para cualquier ocasión, ya sea que solo quieras escapar con tu pareja de la rutina y darse unos merecidos días de descanso, o que quieras relajarte con un buen masaje y deleitarte con exquisita gastronomía.

Además, también es perfecto para reuniones, ya que cuenta con locaciones perfectas para reuniones y conferencias con más de 550 metros cuadrados de modernas instalaciones. O esa boda de ensueño que tanto has anhelado, imagina cómo sería ese evento tan especial en sus espacios al aire libre y los jardines. ¿Listo para conocerlo? Entonces obtén más información y haz tu reserva en su sitio web.

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11 de mayo de 2023

La belleza de la Costalegre mexicana tiene en Four Seasons Resort Tamarindo, México, un tesoro oculto entre sus playas y una reserva natural, por lo que explorarlo a profundidad te dejará una muy buena experiencia. Descubre cómo su arquitectura y cada uno de los ciclos que ejercen, respetan el entorno y realzan el talento mexicano. Aquí te decimos las razones por las que amamos este nuevo resort ubicado en Jalisco. Fotos: Cortesía.

Conectar con la naturaleza

Resguardado en una reserva de 1,200 hectáreas en las bellas costas de Jalisco, Four Seasons Resort Tamarindo, México, se cuenta como un tesoro escondido. Este nuevo hotel abrió sus puertas en noviembre del año pasado y se enorgullece de estar en armonía con el entorno y de la calidez de su gente.

Para llegar a este resort, puedes llegar vía aérea desde el aeropuerto de Manzanillo, Colima, que es el más cercano. En el trayecto notarás la autenticidad de la región, con paisajes de vegetación abundante y días soleados que caracterizan a la Costalegre.

La arquitectura de Four Seasons Resort Tamarindo, México

En Four Seasons Resort Tamarindo, México encontrarás una arquitectura que destaca lo mejor del entorno y que es una obra de los arquitectos Víctor Legorreta y Mauricio Rocha. Aquí el diseño se muestra en armonía con la naturaleza que ya existía, de modo que el enfoque es fluir con el ambiente.

Otras de las reconocidas firmas que están implícitas en el proyecto de Four Seasons Resort Tamarindo, México, son Uribe Krayer y Estudio Esterlina en el interiorismo. Mario Schjetnan estuvo a cargo del paisajismo, mientras que Esrawe Studio y Bibiana Huber del diseño de restaurantes. Así, el hotel está hecho de una infinidad de detalles que celebran el talento mexicano.

En la intimidad de tu suite

Cuando llegues a alguna de las 157 habitaciones y suites que posee Four Seasons Resort Tamarindo, México sabrás que será una estancia memorable. Cada uno de estos espacios combina sofisticación y comodidad con gran sentido de calidez. Te encantará salir a tu terraza y disfrutar de tu propia alberca con vista infinita hacia el mar.

Tendrás camastros, una hamaca e incluso una sala de estar para gozar de los sutiles sonidos de la naturaleza. Mientras que una regadera exterior y una tina también serán parte de tu relajación desde tu amplia habitación.

Las habitaciones están decoradas con detalles de manos artesanas mexicanas, como textiles y canastos, y sus colores neutros te darán aún más tranquilidad. Para disfrutar de tu estancia sin perturbaciones, no dudes en utilizar el room service, que está disponible las 24 horas. Sin embargo, te anticipamos que Four Seasons Resort Tamarindo ofrece deliciosos momentos culinarios que no te debes perder a través de sus restaurantes.

Filosofía del huerto a la mesa

La gastronomía circular es uno de los pilares de Four Seasons Resort Tamarindo, México, por lo que crearon un Departamento de agricultura y tienen un presupuesto especial para su desarrollo. Al frente está el director culinario del hotel, el chef Nicolás Piatti, un argentino apasionado del producto. Así, en la misma propiedad, pero a unos cuantos kilómetros de las generosas costas, se ubica Rancho Ortega, que fue ideado por el chef para ser la fuente de recursos animales y agrícolas de los restaurantes del hotel, y que en los próximos dos años podrá abastecer hasta en un 35% los requerimientos.

Rancho Ortega comprende 14 hectáreas y es en donde cultivan y cosechan algunos recursos que van directo a las cocinas del hotel. Tienen agaves, siete variedades de cítricos, tres tipos de plátanos, tamarindos y otros árboles frutales. Así, obtienen cocos, mangos, ciruelas, granadas, carambola y litchis, al igual que hierbas aromáticas y micro greens.

En este lugar viven cerca de 900 gallinas que se relajan al ritmo del jazz y luego ofrecen huevos frescos. También producen sus propios hongos y setas, se hacen fermentos y se nixtamaliza maíz nativo para hacer tortillas todos los días. De esta forma, hay esfuerzos para que la proximidad del producto sea una realidad en Four Seasons Resort Tamarindo, México.

Disfrutar la pesca del momento

Dejando atrás la «pesca del día», aquí más bien se trata de una del momento, y de una que incluso se realiza por los mismos cocineros de Four Seasons Resort Tamarindo, México. Hugo Martínez y Ricardo Ayala son dos pescadores submarinos que han vivido siempre en las costas de la región y que obtienen su pesca con arpón o sumergiéndose en el mar a pulmón, de forma casi heroica.

Más allá de sus hazañas, han encontrado en este hotel la forma perfecta de cerrar el ciclo de aquellos productos que les apasionan y se han sumado a la plantilla del equipo culinario, de forma que el entendimiento del producto se vuelve una de las tareas mejor logradas en cada una de las cocinas.

Para verlos en acción, puedes vivir la experiencia de un día de pesca, que es una de las 13 actividades que Four Seasons Resort Tamarindo, México ofrece para conectar el entorno con una línea de gastronomía. Te llevarán en un bote por un recorrido de tres millas náuticas, para luego disfrutar la captura frente a la playa El Tamarindo.

Otra de las formas de apreciar la pesca del momento es en sus restaurantes, puesto que siempre hay opciones frescas y mariscos de calidad que se obtienen de la región, como huachinangos, dorados, caracoles, ostiones, pulpos, langostas y percebes.

Restaurantes exquisitos

Toda la narrativa sustentable de Rancho Ortega y de los pescadores culmina en la mesa, en los tres restaurantes de Four Seasons Resort Tamarindo, México. Coyul es uno de ellos y se trata del primer proyecto de la chef Elena Reygadas fuera de Ciudad de México, desde donde se puede empezar el día con su distintiva panadería y la apreciación de un mundo vegetal bien estructurado. También es ideal para cenas en donde se ejerce la sutileza de su cocina y se brinda con vinos mexicanos naturales y aquellos provenientes de bodegas boutique.

La mejor muestra de lo que el mar otorga, y el lugar perfecto para ver el atardecer, está en Sal, un espacio en el que la maestría de los pescados curados es casi tan asombrosa como la frescura de los mariscos. El menú te invita a recorrer sabores del mundo, que van desde nigiris y dumplings de quelites con camarones y pulpo, hasta zarandeados. Todo acompañado de coctelería de autor y hielo gourmet proveniente de su Ice Room.

Por su parte, Nacho tiene un ambiente festivo y es una oda a los tacos y a la grandeza que puede tener esta preparación. Ofrece tortillas coloridas e ingeniosas combinaciones, como el de molleja, que se acompaña con guiso de gusano, tuétano, ajo rostizado y encurtido de papaya verde.

Para visitar los restaurantes del hotel, tienes que hacer una reservación 24 horas antes, puesto que el acceso a la reserva está controlado. Sin embargo, por todas las razones anteriores, no querrás perderte la oportunidad de hospedarte en este hotel. Conoce más en: fourseasons.com

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30 de enero de 2023

La buena mesa toma un giro desenfadado con Cayman Cookout, que reúne a algunos de los mejores chefs del mundo a cocinar frente a la playa, sin perder el toque sofisticado de su sede, The Ritz-Carlton, Gran Cayman. Este festival culinario se realiza de forma anual durante la segunda semana de enero y atrae a sibaritas de todo el mundo para disfrutar de días deliciosos en Islas Caimán. Conoce cuáles fueron los momentos más destacados y no te pierdas su siguiente edición. Fotos: Aurora Yee y cortesía.

Cayman Cookout y sus chefs celebridades

Este año, Cayman Cookout se llevó a cabo del 12 al 15 de enero, y en su cartelera de invitados brillaron chefs como Daniel Boulud, José Andrés, Andrew Zimmern, Dominique Crenn y Antonio Bachour, así como sommeliers y mixólogos destacados. Más allá de una amistad que comparten con el host y creador del festival, Éric Ripert, también los une la excelencia de algunos de los mejores restaurantes del mundo. «Esta idea comenzó con unas botellas de champagne y la idea de compartir con los huéspedes comida excepcional para iniciar el año de la mejor manera», nos dijo el chef Ripert en entrevista.

En esencia, el Cayman Cookout tiene la libertad de poder cocinar platillos memorables frente al mar, con vistas hacia las aguas tranquilas del Caribe. De esta forma, las demostraciones culinarias son uno de los momentos más esperados, puesto que ponen a los chefs celebridades al frente de un foro íntimo de personas apasionadas por la comida.

Daniel Boulud fue el chef que abrió estas presentaciones y, además de compartir dos recetas frescas e ideales para la playa, un ceviche de callo y dumplings de calamar, también nos hizo reflexionar sobre nuestro modo de viajar. «La principal diferencia entre ser viajero en vez de turista es ir más allá de lo básico, saber distinguir y buscar solo las mejores experiencias en los destinos visitados», incentivó a la audiencia.

A su vez, la chef Dominique Crenn invitó a apoyar los esfuerzos del sector de la hospitalidad durante su demostración: “Celebremos esta industria, porque sin comida no existimos”. Mientras que, en otra ocasión, la personalidad extrovertida del chef José Andrés nos guió a disfrutar de sus recetas, como el fideuá, el gazpacho y la sangría.

Adrienne Cheatham y sus explosivas combinaciones de sabores, y Kristen Kish con sus técnicas modernas también fueron encargadas de clases demostrativas.

Mesas temáticas

Cayman Cookout se conforma por una serie de emocionantes eventos gastronómicos. Desde demostraciones, clases muestra y menús con maridajes, hasta la intimidad de catas especiales y actividades para conocer más de las tendencias culinarias.

Dentro de estas comidas diseñadas especialmente para el festival, los sabores mexicanos se hicieron presentes esta vez, gracias a Montage Los Cabos y tequila Clase Azul. En una alianza entre ambas marcas, ofrecieron una comida maridaje con inspiración en los mercados, con sabores auténticos y el sello contemporáneo de una cocina de primer nivel. El exquisito molote de queso cotija, con mole preparado con 28 ingredientes y cocinado por 10 horas, fue uno de los más aclamados, y se maridó con un excepcional Clase Azul Reposado.

Una fiesta temática The Great Gatsby también fue parte de las sorpresas que el Cayman Cookout 2023 tuvo para sus asistentes. Para ello, Moët & Chandon tomó una de las albercas de The Ritz-Carlton, Gran Cayman y nos invitó a brindar al ritmo del charlestone en un ambiente que recordaba la década de los 20.

El gran brunch dominical de este hotel tomó un sentido festivo para el Cayman Cookout y asistir al llamado de sus deliciosas preparaciones también fue memorable. Con más de 10 estaciones de sabores locales y manjares importados, fue la oportunidad perfecta para complacer hasta el último antojo goloso.

Aventuras especiales

El mostrar los parajes más bellos del destino es también una de las características que definen el festival culinario de Cayman Cookout. Por ello, el Saturday Beach Bash nos llevó a Rum Point, en una experiencia que nos embarcó con rumbo a las prístinas aguas de esta playa y haciendo parada en Starfish Point para ver decenas de estrellas de mar en su hábitat natural. Así, esta aventura presentó un día lleno de sabores deliciosos, como el pollo piri piri de Emeril Lagasse o el bao de pork belly del chef Gerard Bertholon. A su vez, la coctelería fresca y los vinos estuvieron siempre presentes para aportar equilibrio.

Un evento igual de memorable se vivió en el Barefoot BBQ, que además de ponernos en contacto directo con la suave arena de Seven Mile Beach, significó una velada bajo las estrellas. Con formatos pequeños hechos a la parrilla, probamos el estilo culinario de los chefs invitados. Como ejemplos está el atún aleta amarilla con arroz y emulsión ponzu del chef Éric Ripert, la carne Angus Certificada con pan plano árabe del chef Tony Biggs o el Best Dressed Chicken a la parrilla con ensalada de macarrones de Andrew Zimmern. Para finalizar, un show de drones nos demostró que las luces tienen una versión moderna para brindar un verdadero espectáculo sobre el cielo nocturno.

Sede espectacular

Como un evento creado para consentir a sibaritas de todo el mundo, las instalaciones de The Ritz-Carlton, Gran Cayman son perfectas para este cometido. El chef Éric Ripert ideó el Cayman Cookout hace más de 15 años como una forma de reunir a los mejores chefs del mundo en un ambiente de camaradería.

A lo largo de 14 ediciones, han formado parte celebridades como Anthony Bourdain, quien fue uno de los referentes culinarios más reputados a adentrarse al descubrimiento de la mejor gastronomía del mundo.

Con opciones para toda la familia, este hotel es, sin duda, un auténtico paraíso capaz de hacer que te desconectes del mundo desde la comodidad de alguna de sus 369 habitaciones. Su estilo sofisticado y la calidez de un destino que se compone de nacionalidades de todo el mundo, también son claves para tu estancia.

Por supuesto, la siguiente edición del Cayman Cookout ya se está gestando, por lo que no dudes en planear tu asistencia para disfrutar de una exquisita gastronomía desde Islas Caimán. Conoce más en: caymancookout.com

26 de septiembre de 2022

Regresar a una de las playas favoritas de México siempre será grato al elegir Las Brisas Acapulco como sede de tu descanso. Su estilo vintage, hospitalidad y privacidad son todo lo que necesitas para unas vacaciones relajantes. ¡Descubre todo acerca de este hotel y planea pronto tu visita! Fotos: Charly Ramos.

Las Brisas Acapulco en el tiempo

Con 65 años de vida, Las Brisas Acapulco ha quedado grabado en la historia del turismo del puerto. Su fórmula para quedarse como uno de los spots favoritos va de la mano con su filosofía acogedora que te regala intimidad. Este hotel tiene 251 habitaciones tipo casitas con alberca privada o semi privada, distribuidas en cinco niveles. Los últimos dos son solo para adultos, por lo que puede ser la mejor opción para un plan romántico.

Elige una de las casitas de lujo y aprovecha su diseño y máximo espacio, hasta de 139 m². También gozarás de amenidades como un jacuzzi y una alberca interior y exterior.

Cuentan habitaciones múltiples para compartir con tus seres queridos en viajes con amigos o familia, y todas las habitaciones tienen una vista increíble a la bahía de Santa Lucía, enmarcada por un fuerte que construyeron tomando como inspiración el Fuerte de San Diego, del siglo XVII. Estas características han llevado a Las Brisas Acapulco a ser elegido por personalidades como John F. Kennedy o Ringo Starr para hospedarse.

México al estilo Acapulco

Otro emblema de este hotel son sus tulipanes mexicanos, los cuales enmarcan el paisaje y se encuentran en abundancia en toda la propiedad; es por esta razón que protagonizan el logo de Las Brisas Acapulco y decoran cada una de las casitas. En tanto, los colores rosa y blanco son el sello con el que recordarás la arquitectura y también a los Jeeps que se usan como transporte interno.

Toma una de estas icónicas camionetas para dirigirte al restaurante Bellavista, que ofrece una vista panorámica cautivadora tanto de día como de noche: se trata de un lugar en el que se disfruta de cocina internacional con toques mexicanos. O bien, acude al Sunset Bar y prepárate para ver la belleza de los atardeceres del Pacífico. Regularmente tienen bartenders invitados, con lo que la experiencia de coctelería enriquece su menú fijo.

Días de relajación

En Las Brisas Acapulco no extrañarás las olas cerca de ti, puesto que su club de playa privado, La Concha, cuenta con su propio restaurante y dos albercas de agua salada. Estas últimas están conectadas directamente con el mar y te mantienen en contacto con la vibra del destino.

Para que tu estancia sea aún más reparadora, agenda una cita en Las Brisas Boutique Spa y déjate consentir por sus expertos terapeutas. También hay la posibilidad de que el spa llegue a tu suite, con lo que no te hará falta nada y tus vacaciones serán memorables. Habitaciones: Desde $3,600 pesos en plan europeo. Dónde: Carretera Escénica, Fraccionamiento Las Brisas, Acapulco, Guerrero. brisas.com.mx

¿Listo para hacer maletas? También lee:Viajar con niños a Acapulco, un plan familiar infalible

14 de septiembre de 2022

¿Tu fantasía es escapar románticamente con el amor de tu vida? Entonces debes conocer el hotel Hilton Playa del Carmen, un exclusivo resort solo para adultos que fusiona sus experiencias con lujo, bienestar y romance para complacer las necesidades de sus huéspedes. ¿Listo para dejarte consentir al lado de tu pareja en este paraíso? Entonces, continúa leyendo. Fotos: Cortesía Hilton Playa del Carmen.

Escapa de lo común con Hilton Playa del Carmen

Viajar reduce el estrés y nos ayuda a expandir la mente, lo que implica que nuestro bienestar y salud sean motivos para empacar, salir de viaje y disfrutar una experiencia relajante como la que ofrece el Hotel Hilton Playa del Carmen, un resort ubicado a solo unos pasos de la espectacular Quinta Avenida de Playa del Carmen, que es el complemento perfecto para sumar a tus vacaciones diversión y entretenimiento nocturno.

Este lujoso resort, que se identifica como un edén para adultos que buscan escapar de lo cotidiano, invita a sus visitantes a deleitarse con su sublime experiencia que contempla un amplio abanico de terapias basadas en rituales mayas y, además, posee una propuesta gastronómica idónea para nutrir el cuerpo y llenarlo de energía.

Innan Spa: el paraíso de relajación para los adultos

Cuando se hospeden en Hilton Playa Del Carmen tú y tu pareja quedarán encantados por sus impresionantes panorámicas del mar, su atmósfera tranquila y la experiencia relajante de Innan Spa, un espacio preparado para ofrecer un sinfín de momentos placenteros mediante un menú de terapias innovadoras, pero inspiradas en técnicas ancestrales.

Además, serán consentidos con la experiencia “Escape Romántico” que los envuelve en chocolate para revitalizar la piel, mientras disfrutan de una botella de vino espumoso y posteriormente un masaje relajante. De igual manera, podrán armonizar sus sentidos con la experiencia “Moonlight” que contempla fresas con chocolate, una hidro-experiencia y un delicioso masaje romántico en la suite.

Si quieren una experiencia más intensa, entonces tienen que experimentar el temazcal del hotel Hilton Playa Del Carmen, en donde equilibrarán su energía vital a través de una auténtica ceremonia de purificación maya, con baños de vapor y hierbas, que les permitirá conectar con la energía del Universo.

Es así como Innan Spa logrará que tengan una estadía plena mientras diluyen el estrés a través de un viaje de relajación personalizado con masajes inspirados en diversas disciplinas y tratamientos de cuidado personal.

Barefoot: Sabores que revitalizan

Y como después de un buen masaje o temazcal, el estómago también necesita ser alimentado, Hilton Playa Del Carmen cuenta con diversas opciones gastronómicas que deleitan el paladar de sus visitantes, como la propuesta de menú de Barefoot, un placentero lugar que deleita a los huéspedes con una variedad de opciones saludables e incluso veganas.

Este espacio gastronómico es ideal para disfrutar una soleada tarde en la piscina con toda clase de bocadillos, refrescantes smoothies, acai bowl, pizzas recién hechas o deliciosas ensaladas. Además, el exuberante paisaje del Jardín Secreto, hará de tu experiencia y de la de tu pareja algo muy especial. Complácete con sus platillos de lunes a viernes en un horario de 10:00 a 17:00.

¿Listo para vivir una experiencia sin igual? Disfruta de crear momentos llenos de romance y paz en Hilton Playa Del Carmen. Haz tu reservación en su página web y no olvides contarnos tu experiencia en redes sociales. Arróbanos en todas las plataformas como @FoodandTravelMx

También lee los beneficios internos que viajar aporta a nuestra salud física y emocional. Da clic y descubre los beneficios emocionales de viajar.

18 de agosto de 2022

La isla de Holbox, ubicada en el estado de Quintana Roo, fue dotada por la naturaleza de una belleza espectacular. Por eso, es de esos lugares que brillan tanto de día como de noche, debido a sus asombrosas puestas de sol, como por el fenómeno natural de la bioluminiscencia que hace brillar sus aguas. Y para honrar su magnificencia, en la isla se presenta un show sorprendente bajo el nombre de Pandora Luminescence. Aquí te platicamos de qué se trata. Fotos: Charly Ramos.

Pandora Luminescence: ¿estás listo para el llamado?

Para disfrutar de esta experiencia multisensorial debes estar seguro de estar listo para el llamado de la tribu mawa, encargada de resguardar la luz que habita en todos los seres humanos, que te darán la bienvenida a este espléndido espectáculo que comienza entrada la noche en la isla. En punto de las 9 de la noche tendrás que atender este llamado y entrar al universo de Pandora Luminescence, show en vivo con experiencia gastronómica que te invitará a conocer tu luz y oscuridad, idea que inspiró su creación.

“La historia de Pandora nació de la creatividad de Marcela Guerrero, una de las tres socias del show, que lleva la parte de producción. Es una escritora y guionista que se la vive creando y se le ocurrió retomar esta parte de la historia que dice que todos tenemos luz y oscuridad, y cómo rechazamos esta última, pero sin una no existe la otra”, nos contó Carla Bautista, socia creadora del show Pandora Luminiscense.

El sabor de la luz y la oscuridad

La lucha entre la luz y la oscuridad de la humanidad ha comenzado en la isla de Holbox, representada en una puesta en escena con seis actores y 70 controles de luces, que durante cinco actos narran esta lucha interna. Al mismo tiempo disfrutas de un menú maridaje de cinco tiempos realizado por los chefs Ricardo Cabrera y Federico García, con el que complementarás esta maravillosa experiencia.

«El concepto de Pandora más que una cena es una experiencia, y trabajamos de la mano de Marcela Guerrero, que es la parte creativa del show. Nosotros jugamos un poco con el concepto de Pandora Luminescence, pues habla de la luz y la oscuridad del interior. Y lo que tratamos de hacer en cada plato es representar este concepto. Quisimos conjugar nuestra experiencia en la gastronomía con los sabores de la isla, pero sobre todo de la península de Yucatán«, nos contó el chef Ricardo Cabrera.

¿Qué verás y probarás en Pandora Luminescence?

Aquí quedarás fascinado en cada acto tanto como de los platillos que los complementarán, ya que es una experiencia inmersiva y además gastronómica que tocará todos tus sentidos, y te aseguramos, llegará hasta tu alma.

“Pandora Luminescece no es show de acrobacia ni aéreo, pero es un espectáculo de mensaje para crear un mundo mejor. Si logramos llegar a dos personas por show, algo estamos haciendo bien. La gastronomía es una delicia, puedo asegurar que es la mejor cena de la isla, por la combinación de sabores, el juego del segundo platillo con la oscuridad y del último con la luz. No es un restaurante común, es una experiencia que abarca todos los sentidos, aparte de que el escenario y el lugar son hermosos porque es un espacio abierto”, nos compartió Carla Bautista.

Comenzarás con una sopa de melón con menta, chucrut de cebolla morada con mango y albahaca, furikake, sal de Jamaica e infladitas de trigo.

El siguiente acto estará maridado por un exquisito pulpo asado con recado negro, puré de camote con naranja, puré de aguacate, alioli negro y tierra de frijol. Acompañado de una ensalada ahumada de betabel rostizado con queso de cabra cenizo y vinagreta de balsámico con miel. Será una gran revelación al paladar.

El tercer acto de Pandora Luminescece lo acompañarás con un delicioso pork belly al pastor, ensalada de piña asada y maracuyá, acompañado de salsa verde y mole rosa (podríamos decir que nuestro corazón chilango nos delató y este fue nuestro platillo preferido, así como el acto en el que más suspenso nos tuvo).

Mientras que el cuarto acto vendrá acompañado de un filete de res con hoja santa, langosta y camarón a las brasas, acompañados de verduras glaseadas, supremas de cítricos, gel de xtabentun -licor de anís y miel de abeja- y costra de queso.

Y como el final de todo show siempre es sorpresivo y agridulce, el de Pandora Luminescence tendrá un toque dulce con un extraordinario helado de aguacate con curry verde, mousse de maracuyá, puré de naranja, praliné de cacao y tierra de coco con chocolate. Todos los tiempos estarán maridados por excelentes etiquetas de vinos de Monte Xanic.

El aquí y el ahora

Eso es lo único que importa y en Pandora Luminescence lo sentirás más fuerte que nunca. Por ello, no olvides colgar tu deseo más profundo en las ramas del árbol del “Aquí y Ahora”, pídele con todas tus fuerzas al Universo y verás que se cumplirá -te lo decimos por experiencia-.

También el universo de Pandora Luminescence se expandirá, como nos lo contó Carla Bautista, pues próximamente tocará tierras norteñas y llegará a Cuatro Ciénegas, Coahuila, en un show que estará inspirado en el origen de la vida. Pero ese platillo, aún se está cocinando. Costo por el show y cena: desde $2000. Niños menores de 12 años: $834. Horario funciones: jueves a martes de 20:30 hrs a 23:00 hrs. Dónde: Calle Tiburón Ballena S/N, Holbox, Quintana Roo. Compra de boletos: pandoraholbox.com

También enamórate de Holbox con estas épicas imágenes.

12 de noviembre de 2021

Del 25 al 27 de noviembre próximo se realizará la XIX edición del Riviera Maya Jazz Festival, una fiesta musical que año con año invita a sus mejores exponentes nacionales e internacionales a Playa del Carmen, Quintana Roo. Fotos: cortesía del CPTQ.

El escenario siempre se ubica en la famosa Playa Mamitas, pero en esta ocasión, por motivos de la pandemia, su sede cambiará al Teatro de la Ciudad y las dos noches de conciertos se realizarán a puerta cerrada. Estos se transmitirán de manera virtual a través de las redes sociales del evento.

Eventos presenciales en el Riviera Maya Jazz Festival

Darío Flota, director del Consejo de Promoción Turística de Quintana Roo (CPTQ), informó en conferencia de prensa que también se realizarán actividades presenciales como un desfile sobre la 5ta Avenida de Playa del Carmen, a cargo de las agrupaciones Zaicocirco y 20 varos, donde se combinará música con show cirquense.

Con este desfile se abrirán las actividades del Riviera Maya Jazz Festival, el jueves 25, y se invitará a que los bares y restaurantes de ese andador turístico se sumen invitando a bandas de jazz a tocar para sus comensales.

Asimismo, el gobierno municipal de Solidaridad lanzará un programa complementario de 58 actividades en la ciudad, qu eestán vigentes desde el 4 de noviembre, como conciertos, clases magistrales y conferencias. Consulta toda la cartelera descargando la app Riviera Maya Jazz Festival.

Grandes talentos

Si estarás por allá en las fechas indicadas, entonces toma nota de los días y los artistas que realizarán los conciertos. El 26 de noviembre, estarán la trompetista canadiense Bria Skonberg y Ravi Coltrane, músico estadounidense de jazz y post-bop, saxofonista y clarinetista.

El 27 de noviembre habrá presencia de talento nacional con Dannah Garay, compositora y cantante de jazz mexicana, así como el cantante americano Kurt Elling, quien estará acompañado del guitarrista estadounidense Charlie Hunter.

Asimismo, la banda Riviera Maya All Stars, quinteto conformado por grandes maestros representantes del jazz contemporáneo mexicano, realizará durante las dos noches, sesiones nocturnas llamadas Midnight Jam Sessions, las cuales serán transmitidas en vivo a las 23:00 horas en las cuentas oficiales del festival. FB: @RMJazzFestival, TW: @RivieraMayaJazz, IG: @rivieramayajazzfest y Youtube: RivieraMayaJazzFestival.

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