Awards food and travel
Food and travel México
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Linkedin
  • Youtube
Food and travel Logo menu
Food and travel Logo menu
  • inicio
  • Food and Travel
    Quiénes somosFood and Travel RevistasCarta EditorialFood and Travel Radio
  • Sabores
    Restaurantes en MéxicoRestaurantes en el mundoProductos en TemporadaMundo GourmetBebidasObjetos de deseoFestivales
  • Viajes
    Destinos MéxicoDestinos del mundoHotelesObjetos de deseoExperienciasSmart Travel
  • Chefs
    EntrevistasPerfiles
  • Recetas
    DulcesSaladasCoctelesNo cuelgues el mandil
  • Reader Awards
    ParticipaSala de prensa
  • Ediciones especiales
    Ediciones EspecialesSemanal en ExcélsiorRecetariosEscapada H
  • Noticias
  • Contacto

enrique olvera

Isabel Coss, la historia de una repostera mexicana en Nueva York
11 de enero de 2021

Isabel Coss, la historia de una repostera mexicana en Nueva York

Descubre cómo la chef repostera Isabel Coss porta en sus creaciones la bandera de México, con orgullo, desde los últimos 10 años de su trayectoria en Estado Unidos.

Por Aurora Yee
Aperturas de restaurantes en 2020. Parte 2
11 de enero de 2021

Aperturas de restaurantes en 2020. Parte 2

Te presentamos la segunda parte del listado de establecimientos que abrieron en 2020, un año difícil que, a pesar de todo, no paró el entusiasmo culinario de muchos chefs.

POR Mariana Mendoza
Conoce la lista completa de los Latin America’s 50 Best Restaurants 2020
3 de diciembre de 2020

Conoce la lista completa de los Latin America’s 50 Best Restaurants 2020

Conoce la lista completa de los Latin America’s 50 Best Restaurants 2020, que se reveló a través de una ceremonia virtual. ¿Cuál es tu favorito?

POR Food and Travel México
Así es Damian, el nuevo restaurante de Enrique Olvera
29 de octubre de 2020

Así es Damian, el nuevo restaurante de Enrique Olvera

El nuevo concepto de Casa Mata, emporio culinario que dirige Enrique Olvera, se llama Damian. Ahí el chef Chuy Cervantes propone una cocina que hermana los ingredientes y técnicas de México y California.

POR Arturo Torres Landa
Cena por las Chinampas: rescatando Xochimilco
10 de septiembre de 2019

Cena por las Chinampas: rescatando Xochimilco

Reconocidos chefs como Enrique Olvera, Elena Reygadas y Jorge Vallejo prepararán los platillos de este evento a realizarse el 12 de septiembre, que busca conservar ese modelo tradicional de cultivo del sur de la ciudad

Por Food and Travel México
The World’s 50 Best Restaurants 2019 tiene nuevo ganador
25 de junio de 2019

The World’s 50 Best Restaurants 2019 tiene nuevo ganador

Conoce cuáles son los mejores 50 restaurantes de todo el mundo, de acuerdo a la lista The World’s 50 Best Restaurants 2019. ¡Te sorprenderás!

POR Ana Belen Ortiz Monteón
Grandes maestros de la cocina mexicana
15 de mayo de 2017

Grandes maestros de la cocina mexicana

Food and Travel | Ellos son los maestros que se han encargado de hacer trascender nuestra gastronomía. Cocineros curiosos y difusores de México.

POR María Isabel Torres Siller
Este sitio web utiliza cookies, tanto propias como de terceros, para mejorar nuestros servicios, recopilar información estadística y mostrarle publicidad relacionada con sus preferencias, generada a partir de sus pautas de navegación. Si continúa navegando, consideramos que acepta su uso.ACEPTO
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Linkedin
  • Youtube
© 2021 Food and travel. Derechos reservados | Aviso de privacidad