españa

Notas más recientes

Cocineras tradicionales de Oaxaca recibirán reconocimiento internacional

La gastronomía de Oaxaca pondrá en alto el nombre de México gracias sus Cocineras Tradicionales, descubre cómo y no te pierdas la premiación.

De Pamplona a Oviedo: una ruta por España que todo foodie debe hacer

Disfruta de lo mejor de la región vasca y las costas de Asturias a través de pueblos medievales, playas espectaculares y una de las cocinas más famosas del mundo.

¿Sabes qué hace diferentes a los vinos de Rías Baixas?

Aprovechamos el I Salón de Rías Baixas, celebrado en el nuevo Casa Xipe, en Coyoacán, para reconocer de la mano del sommelier y embajador de Rías Baixas en México, Andrés Amor, qué hace diferentes a estos vinos.

Azafrán: especia preciada en el mundo

Conoce todo sobre la especia más costosa del mundo, que inició su cultivo en Asia y se utiliza en todo el mundo para dar color, aroma y sabor a los platillos.

Descubre estas rutas literarias alrededor del mundo

¿Eres amante de la literatura? Aquí algunas rutas que te transportarán al universo de los libros y a los lugares donde autores famosos vivieron.

10 pensamientos sustentables generados en Madrid Fusión

Con la gastronomía circular como tema central, este congreso celebrado en la capital española reunió a destacados chefs para reflexionar sobre buenas prácticas para comer en conexión con el entorno. 

Unión Europea abrirá sus fronteras a turistas vacunados

A finales de mayo, la Unión Europea publicó las recomendaciones para que los países puedan levantar las restricciones de viaje y abrir fronteras.

7 imperdibles de Ibiza, la isla de los sueños

La Isla Blanca de España, que alguna vez fue la capital mundial de la fiesta, está desacelerando el paso para bailar a un ritmo distinto. Descubre los secretos que la hace mágica.

Cocina unas kokotxas de robalo en salsa verde al estilo del chef Juantxo Sánchez

Aprende a preparar este platillo que nos compartió el chef español Juantxo Sánchez en Dime qué tienes en tu refri y te diré qué cocinar.