Gastronomía Mexicana

Conoce los tipos de sal que son utilizadas en el mudo culinario, y anímate a a utilizarlas en tus preparaciones. ¡Muchas de ellas te sorprenderán!

Aprende a catar de la manera correcta un vino, y disfruta de todas sus variedades, distinguiendo el tipo de uva, así como notas en boca y nariz.Aprende a catar de la manera correcta un vino, y disfruta de todas sus variedades, distinguiendo el tipo de uva, así como notas en boca y nariz.

Checa quiénes fueron los ganadores de la primera edición del Gastromixology Sessions, en donde demostraron sus habilidades en la barra.

Si quieres saber qué es y para qué sirve la Guía Michelin, y en qué consisten las estrellas Michelin, checa esta nota y conoce quiénes forman parte.

Toma nota de estos tres restaurantes en la Ciudad de México, en los que podrás disfrutar de buen hummus. ¡Conócelos y danos tu opinión!

Aprovecha los días de verano invitando a familiares y amigos a disfrutar de una comida sencilla pero deliciosa en el jardín. Es uno de los grandes placeres de la vida que podemos darnos en esta temporada. Fotos: Ian Wallace. Recetas y estilismo de alimentos: Louise Pickford. Maridaje: Miguel Ángel Cooley.

Si hablamos de antojitos mexicanos, la lista podría parecer interminable. Pero aquí, te dejamos los que están preparados con masa de maíz nixtamalizado.

Platicamos con Roberto Meléndez, barman quien prepara el mejor pisco peruano. Si quieres conocer su secreto de preparación, ¡checa la info!

¿Qué es lo más raro que has comido? Aquí te recopilamos cinco alimentos y platillos extravagantes del mundo. Probablemente ya hayas probado uno.