Nombres de destacados chefs como Pablo Salas, Fernando Martínez Zavala, Diego Niño, Nico Mejía, Mauricio Leal, Fernando Hernández, Karla Enciso, Óscar Segundo, Francisco Molina y Hugo Sandoval serán los invitados más esperados en los hoteles Grand Velas Los Cabos, Grand Velas Riviera Maya, Grand Velas Riviera Nayarit, Casa Velas, Velas Vallarta y Mar del Cabo, del 8 de julio al 3 de agosto se realizará A bite of Mexico, un encuentro culinario que consistirá en que durante una semana, un chef invitado estará en las instalaciones de estos hoteles ofreciendo cenas especiales, cuyo eje temático serán los sabores más representativos de las costas de nuestro país.
Festival de sabores
Además de estas cenas donde se ofrecerá un menú degustación en el restaurante de especialidad de cada hotel, los chefs estarán durante el día preparando bocadillos especiales para el área de la alberca y la playa, donde los huéspedes podrán convivir y platicar con ellos; asimismo, realizarán clases de cocina.
También, dependiendo del hotel, habrá actividades especiales como “La pesca del día”, donde los pescadores llegarán a la playa de los hoteles en sus lanchas, con los pescados recién capturados, quienes serán recibidos por los chefs de casa y el invitado, quienes allí mismo lo limpiarán y cocinarán frente a los huéspedes.
Después, en un pequeño restaurante improvisado en la playa, habrá un buffet de pescados, cocinados a la parrilla, nos compartió Michel Mustière, director culinario de Velas Resort, durante una comida ofrecida por el chef Mikel Alonso, en su restaurante Ko Ma, en Ciudad de México.
Las actividades de A bite of Mexicoestarán disponibles para todos los huéspedes como parte de su plan todo incluido; no habrá un costo extra. Pero el evento también estará abierto para todo el público, solo necesitarán llamar al hotel. Consulta más detalles siguiendo sus redes sociales. @velasresorts#biteofmexicovr#velasresortsvelasresorts.com.mx
31 de mayo de 2019
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A estos paraísos entran todos los que estén dispuestos a disfrutar al máximo del lujo, la comodidad y las delicias culinarias que solo grupo Velas Resorts ofrece en sus tres complejos: Grand Velas Los Cabos, Grand Velas Riviera Maya y Grand Velas Riviera Nayarit, ya sea que vayas en plan de pareja o familiar, siempre encontrarás una experiencia personalizada para ti.
Experiencias en solitario o pareja
Si vas en plan de solo adultos o en pareja, en cada uno de sus resorts, puedes pedir la atención de un concierge en áreas de piscinay playa, hasta una colección de actividades para disfrutar de los sutiles placeres como: catas de tequila, mezcal, cervezas artesanales, vinos y cenas en un ambiente tropical con música en vivo. Lo anterior es solo una probadita de todo lo que podrás disfrutar en los hoteles de lujo de Velas Resorts.
Diversión en familia
Pero si vas en plan familiar, cada uno de los complejos ofrece además de actividades en familia, espacios y experiencias para cada integrante. Encontrarás los Kids’ Clubs que son unos auténticos oasis de diversión para todos los niños, en donde tendrán acceso a talleres para explorar su creatividad, actividades al aire libre, además de clases de cocina o manualidades. ¿Ya se te antojó? ¡Comienza a armar tu plan de vacaciones!
Entretenimiento adolescente
Mientras que para los adolescentes encontrarás los Teen’s Clubs, los cuales están equipados con divertidos videojuegos, mesas de billar, pistas de baile, karaoke y una barra de bar con originales bebidassin alcohol. También podrán realizar talleres de pintura, concursos de castillos de arena, y por las noches, ver una película bajo las estrellas en el autocinema o disfrutar de los shows en vivo.
Verano inolvidable
Para que esta época del año sea la mejor de todas Velas Resortsdiseñó un programa de actividades para que cada integrante explore sus talentos y habilidades, o aprenda algo nuevo y encuentre horas de entretenimiento.
Además, también podrás disfrutar en familia de fiestas de picnic todas las tardes con malabares, mimos, espectáculos en vivo, tirolesas, paredes para escalar, torneos deportivos, manualidades, películas con barra de snacks, mini disco, clases para los amantes de la gastronomía, clases de baile, noches temáticas y mucho más.
Hospitalidad de ensueño
Mientras que el llegar a su suite será todo un agasajo, ya que los pequeños recibirán un kit de bienvenida con mochila, camiseta, gorra y libro para colorear y la posibilidad de organizar su propio campamento con un tipi en la suite. Mientras los papás disfrutan de las amenidades especiales como botellas de mezcal o vino de bienvenida, menús de almohadas, y vistas a la asombrosa vegetación tropical mexicana o al mar. ¡Arma ya tu plan de vacaciones de verano!
Selecta gastronomía
Los resorts Grand Velassaciarán el espíritu foodie que tú y toda tu familia tiene, ya que la gastronomía que ofrecen es un verdadero paraíso de manjares que solo chefs de reconocimiento mundial pueden ofrecer.
Se trata de una algarabía culinaria que disfrutarán en cada uno de sus restaurantes de especialidades y la perfecta selección de vinos de mesa para acompañar cada platillo. Además, también te deleitarás con sofisticados bares que se suman al encuentro donde expertos mixólogos complacen los gustos más exigentes. Por lo que aquí te mencionamos cada uno de los restaurantes con los que cuenta cada resort:
Grand Velas Los Cabos
Cuenta con cinco restaurantes gourmet para cenas como: Frida, Velas 10, Lucca, Piaf y Cocina de Autor, que te llevarán por un viaje culinario por Italia, el Mediterráneo, Francia, y por supuesto, México, bajo la guía de chefs que han trascendido a nivel mundial. Mientras que los restaurantes de día que son Azul de cocina internacional, Cabrilla, una cevichería con un extenso menú de especialidades del mar; y para la hora del café está Amat, un espléndido lugar con una selección de bocadillos ligeros. Reserva aquí.
Grand Velas Riviera Maya
La elección perfecta para sorprenderse son los cinco restaurantes de especialidades como: Cocina de Autor, restaurante gourmet con cocina creativa, que es el primer restaurante en formar parte de un Todo Incluido en obtener la certificación de los 5 Diamantes por la AAA, y que está a cargo de los reconocidos chefs Mikel Alonso y Bruno Oteiza. Otros tres restaurantes portadores de 4 Diamantes por la AAA son Piaf, de comida francesa, Frida, de comida mexicana, y Sen Lin, de fusión asiática. Mientras que las opciones ideales para convivir en familia son el restaurante Lucca, de especialidades ítalo-mediterráneas, y las opciones de día, Azul, Chaká y Bistro con desayunos, comidas y cenas en buffet o a la carta para todos los gustos. Reserva aquí.
Grand Velas Riviera Nayarit
Los restaurantes gourmet de Grand Velas Riviera Nayarit te llevan por un viaje por las cocinas más representativas del mundo. Entre ellos se encuentran Piaf,Frida, Lucca, y Sen Lin. Su excelencia los ha hecho acreedores de importantes reconocimientos, como los 4 Diamantes de la Asociación Americana Automovilística (AAA), y están bajo la tutela del aclamado chef Michel Mustière, Director Culinario Corporativo nombrado Maître Cuisinier de France. También disfruta de las delicias de los restaurantes de día Azul y Selva del Mar.
¡No lo pienses más! Y haz tu reservación en cualquiera de los tres resorts de Grand Velas.Reservaciones: 01 800 123 39 13.
28 de marzo de 2019
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La pasión por el chocolate inundará Velas Resortsdurante el festival Sabor Cacao, que se llevará a cabo del 1 al 21 de abril. Conocimos una de las sorpresas que tienen preparadas para los huéspedes: durante estos días recibirán bombonescomo amenidad en sus suites, de la autoría del reconocido chef Jean-Marie Auboine.
Sabores mexicanos de Velas Resorts
El chef Jean-Marie Auboine se inspiró en México para realizar una colección conformada por 15 bombones. Algunos de nuestros favoritos son los rellenos de plátano flambeado y el de caramelo suave con un toque de chipotle; no podrás decidir qué te gusta más, si su irresistible combinación de sabores o sus diseños coloridos. Otros de los rellenos imperdibles son los de naranja y cardamomo, el de ganache de maracuyá y el de canela con leche, en todos el chef juega con diversas texturas dentro del producto final: “Es una posibilidad de viajar a través del cacao”, nos dijo el maestro chocolatero.
Maridaje perfecto
Aunque los bombones de chocolate se disfrutan solos, acompañarlos con una bebida es un gran acierto para el paladar, por ello recomendamos maridar con un café de personalidad potente para los de cobertura amarga. Nosotros los probamos con Master Origin Costa Rica Limited Edition de Nespresso, que tiene la peculiaridad de que los cerezos del café son remojados y fermentados en aguas termales, lo que aporta una sensación limpia en el paladar y notas de cereales.
¿Cómo probarlos?
Asiste al festival Sabor Cacao, que se llevará a cabo en los resorts Grand Velas en Los Cabos, Riviera Maya y Riviera Nayarit, y en Casa Velas y Velas Vallarta, Puerto Vallarta; recibirás cortesía unos bombones como amenidad nocturna y disfrutarás del chocolate en distintos elementos del menú de sus restaurantes de especialidad o bien, en el spa. velasresorts.com.mx
27 de octubre de 2018
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La gastronomía es un elemento apreciado por todos los viajeros a la hora de seleccionar el lugar para una estancia, por eso es cada vez más frecuente considerar solo las opciones que generan verdaderas experiencias de comida y descanso. Fotos: Grand Velas Riviera Maya.
Un ejemplo de lo anterior es Grand Velas Riviera Maya, que consiente a sus huéspedes con restaurantes de especialidad y calidad en su formato todo incluido, al igual que con eventos especiales, en esta ocasión con The Best of Mexico’s Culinary Traditions.
Fue así como del 10 al 14 de octubre los fogones de este resortfueron compartidos entre personalidades que son un referente de muestra gastronomía a nivel mundial, como el maestro Ricardo Muñoz Zurita, bajo la premisa de generarnos una estancia deliciosa al sacar provecho de nuestras tradiciones culinarias.
Estancia de lujo
No hubo mejor pretexto para pasar una maravillosa estancia, entre las 83 hectáreas que abarca el complejo hotelero, que el celebrar la gastronomía mexicana integrando de manera armónica los sabores de diferentes regiones del país.
Por ejemplo, con David Cetina y el sazón yucateco que comparte en su restaurante La Tradición o con la presencia de la costa del Pacífico a través de Joel Ornelas de Tintoque, en Puerto Vallarta.
Este festival no tuvo un costo extra para los huéspedes y fue un regalo para disfrutar de las diferentes propuestas de estos chefs, bajo la organización del director culinario del hotel, Michel Mustiére, y la participación de Mario López, Humberto May Tamay y Laura Ávalos, también anfitriones de la sede.
Los chefs invitados a este festival aportaron de su estilo y cocina para recrear lo mejor de la comida mexicana. Así, vanguardia y tradición fueron llevados a la cena estelar del festival, en la que los platillos nos transmitieron la complejidad de nuestra gastronomía.
Sabores inolvidables
Probamos el chile pasilla relleno de plátano macho y quesillo, de la cocinera oaxaqueña Reyna Mendoza, o el taquito suave de lengua de res encacahuatada, ofrecido por Pablo Salas,chef reconocido y premiado por su restaurante Amaranta, en la capital del Estado de México.
En esta, la cuarta edición de los festivales gastronómicos que llevan el nombre de “The Best of”, pudimos deleitarnos de México desde distintas perspectivas.
No te pierdas lo que viene el próximo año y disfruta de unas vacaciones increíbles en este resort. Habitación: desde 800 USD. Dónde: Carretera Cancun-Tulum Km 62, Playa del Carmen. rivieramaya.grandvelas.com
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