Por cuarta ocasión, arrancamos en México los Food and Travel Reader Awards. Tras la convocatoria exitosa de las ediciones anteriores, estamos felices de anunciar tres categorías que se suman a nuestros premios. Mejor Restaurante de Hotel, Mejor Spa y Mejor Programa de Lealtad: son la prueba de que seguimos inspirando a viajar, a descubrir experiencias especiales y a buscar sabores vibrantes.

Si alguna propuesta culinaria te ha seducido, cierto destino se ha transformado en un recuerdo entrañable o algún hotel se ha convertido en tu retiro predilecto, cuéntanos. Recuerda que lo que caracteriza a estos premios es que tú decides quiénes son los favoritos en la industria de los viajes y la gastronomía de México y el mundo. Las nominaciones son abiertas y la votación final es tuya.

Nuevamente queremos que tu voz se escuche y que quienes se lo merecen, cuenten con tu reconocimiento. Al hacerlo también participarás en la rifa de un viaje a Perú para conocer las bellezas que ofrece Lima, Cusco y el Valle Sagrado. Nuestra intención es seguir fomentado ese noble entusiasmo de explorar el mundo.

Hoy inició la primera etapa y ya puedes proponer libremente a tus favoritos en cada una de las categorías, hasta el 28 de julio. Las propuestas más populares definirán a los nominados en cada categoría. La segunda etapa comenzará el 7 de agosto, y podrás votar por tus nominados en nuestra página web. Esta fase culminará el 20 de octubre.

Finalmente, en noviembre anunciaremos a los ganadores durante una cena de gala en la Ciudad de México.

Categorías Food

  • Mejor Chef
  • Mejor Chef Revelación
  • Mejor Restaurante en la Ciudad de México y Área Metropolitana
  • Mejor Restaurante del Interior de la República
  • Mejor Restaurante Nuevo de México
  • Mejor Restaurante Consolidado de México
  • Mejor Restaurante de Hotel
  • Mejor Espacio Gourmet de México
  • Mejor Espacio Dulce de México

Categorías Travel

  • Mejor Destino de México
  • Mejor Destino Gourmet de México
  • Mejor Destino Internacional
  • Mejor Destino Gourmet Internacional
  • Mejor Aerolínea Nacional
  • Mejor Aerolínea Internacional
  • Mejor Hotel en la Ciudad de México
  • Mejor Hotel Urbano en el Interior de la República
  • Mejor Hotel de Playa en México
  • Mejor Hotel en Pueblo Mágico
  • Mejor Hotel Ecológico en México
  • Mejor Spa
  • Mejor Naviera
  • Mejor Agencia de Viajes de México
  • Mejor Programa de Lealtad

 

El turismo es la actividad más sólida de República Dominicana y, para reafirmarlo, fue inaugurado el Secrets Cap Cana Resort & Spa el cual representa la propiedad número 15 dentro del portafolios de la marca AMResorts® y la número dos en esta isla del mar Caribe.

Cap Cana

Este hotel sólo para adultos cuenta con 457 suites y está ubicado dentro del exclusivo y lujoso complejo de Cap Cana, a lo largo de la playa Juanillo.

Tiene más de 300 metros frontales de playa de fina arena blanca que te harán sentir en un verdadero paraíso ecológico. Y estamos seguros de que superará tus expectativas con su exuberante vegetación tropical y su exquisita sofisticación.

Secrets Cap Cana Resort & Spa

Unlimited-Luxury®

Bajo el exclusivo concepto Unlimited-Luxury® aquí todo está incluido. Podrás hospedarte en lujosas habitaciones y suites estilo bungalow que tiene acceso directo a una alberca privada y disfrutarás de su extensa alberca infinity.

Cuenta con siete restaurantes gourmet y área de snacks a la parrilla. Y la diversión con seis bares, discoteca y también cuenta con gimnasio. Sin duda algo increíble es que cuenta con el spa de clase mundial Secrets Spa by Pevonia®. Así tendrás docenas de tratamientos que te conducirán a una placentera atmósfera de relajación.

Este majestuoso oasis en República Dominicana cuenta con un campo de golf que fue diseñado por el famoso, Jack Nicklaus. Así como la marina, caballerizas, centro ecuestre con canchas de polo y pesca de clase mundial.

Secrets Cap Cana Resort & Spa

Actividades en Secrets Cap Cana Resort & Spa

Para complementar la experiencia, Secrets Cap Cana Resort & Spa, ofrece una amplia gama de actividades. Entre las opciones están: windsurf, kayaks, pesca, noches temáticas, casino y hasta entretenimiento nocturno al aire libre.

 Si estás pensando comprometerte con tu pareja, este maravilloso resort resulta ideal para bodas, ya que cuenta con un pabellón para el enlace y con coordinadores experimentados para que ese momento sea único.

SecretsResorts.com

Los mayas llamaron a Playa del Carmen Xaman Há, que significa agua del Norte, ya que la consideraban el punto de partida en su peregrinaje al santuario Ixchel en Cozumel. Desde entonces, esta zona abrazada por la exuberante selva y el azul turquesa del mar Caribe es escenario de lugares espirituales. Ahí, a la orilla de la playa, habita el hotel Mahekal Beach Resort, en donde cada ola de mar que tocará tus pies, te invitará a conocer este encantador paraíso. Fotos: Cortesía Mahekal Beach Resort.

Habitaciones bungalows

Al internarte en alguno de sus 195 habitaciones tipo bungalows, te remontarás a una pequeña aldea. En donde lo rústico y lo ecológico hacen una fusión ecochic que invita a permanecer en un estado zen, pues ahí caerás en cuenta de que has dejado muy lejos el bullicio de las grandes urbes.

Sobre todo cuando entres a tu habitación y lo único que reine sea la paz, pues no hallarás televisores, despertadores o algún aparato eléctrico que pudiera interrumpir tu tranquilidad.

 

Mahekal

 

El aroma a hierbas, aceite y esencias naturales te cobijará en tu habitación, ataviada con un estilo mexicano de coloridos detalles y artesanías locales. La experiencia de relajación continuará cuando salgas a tu terraza y durante el ocaso veas al mar comiéndose al Sol.

Quinta Avenida

Date un tiempo para ti y realiza una caminata a la orilla del mar o da un paseo en bicicleta, las cuales están debajo de un árbol en una de las salidas de Mahekal. Si quieres ir más allá, opta por un tour por la emblemática Quinta Avenida, que se encuentra a solo 200 metros del hotel. Ahí podrás comprar artesanías locales y encontrar tiendas de marcas de lujo, así como bares y lugares para escuchar música en vivo.

 

Mahekal

 

Spa de Mahekal

Visita obligada es el Revive Spa de Mahekal, en donde el incienso y el chocar de conchas y caracoles de mar te darán la bienvenida. Déjate consentir con el masaje desestresante, con el que te sentirás con el alma renovada. El sonido del agua corriendo, un atrapasueños y un té verde con miel serán el complemento perfecto para sentirte recargado de energía.

Mahekal Beach Resort

Tiene una oferta culinaria amplia. Si te gusta la cocina a la brasas, dirígete a Fuego y Cantina, que tiene como especialidad la comida italiana y mexicana. Pide las tradicionales empanadas de carne molida, espinaca con champiñones o bien, la de pescado. Como plato fuerte, prueba un risotto de portobello y pato confitado con aceite de trufa.

 

Mahekal

 

Casita Maya

Aquí la experiencia es diferente, pues desde tu llegada podrás percibir un ambiente en el que se ha recreado la filosofía de la vida de este pueblo. Además de que disfrutarás de las recetas típicas de la región, como la sopa de lima y el pescado Tikin-xik, cocido bajo la tierra para que sus sabores se mezclen perfectamente.

Aquí los chefs Balam, quien te explicará el origen de los platillos en lengua maya, y Maximiliano Sillas son los encargados de estas preparaciones que te dejarán con ganas de probar más de la exquisita gastronomía regional.

Mahekal Beach Resort es un espacio dedicado a la relajación y al descanso, pero también es el lugar ideal para sellar las más encantadoras promesas de amor, pues cuenta con un centro de eventos para bodas rodeado por el esplendoroso mar Caribe. Éste es el escenario perfecto para darle el “sí acepto” a tu pareja y comprometerse eternamente.

Habitaciones desde $230 USD. mahekalbeachresort.com

 

Vibrar un hotel como si se tratara de nuestro propio hogar, es una realidad que ofrece la marca Hyatt House, que por primera vez en su historia llega a Latinoamérica a través de sus nuevas instalaciones en Santa Fe.

Know-how de Grupo Presidente

Este recinto entrará en operaciones a partir del 8 de junio de 2017, de la mano y el know-how de Grupo Presidente. Se brindará la experiencia de largas estadías a clientes que viajan a la capital del país por motivos de negocios, académicos o de salud.

“La Ciudad de México es una de las más importantes del continente, y Santa Fe es el corazón empresarial y económico de este destino”, comentó Luciano Julio, director de Operaciones para Hyatt House y Hyatt Place en Latinoamérica.

Hyatt House

Se trata de un complejo que realmente cuenta con todas las comodidades para que el huésped se sienta como en casa, iniciando con 119 habitaciones estilo residencial, tipo estudio y suites.

Algunas de ellas tienen cocineta, horno de microondas y refrigerador, en caso de que deseen preparar tus propios alimentos. Claro, también está la cocina oficial del lugar, abierta para satisfacer sus necesidades.

Fácil acceso y movilidad para pacientes

Además, cada espacio se adaptó para facilitar el acceso y movilidad de las personas con discapacidad o pacientes que requieran el uso de una silla de ruedas: habitaciones, baños, alberca, incluso un puente que conecta al hotel con el Hospital ABC.

Hyatt House

H Bar

El visitante puede disfrutar de una cómoda sala de estancia común, una terraza para fumar, un H Bar con su menú “Delicias + Sabores”. Un gimnasio, alberca climatizada al aire libre, lavandería  y alrededor de 185 metros cuadrados para reuniones disponibles con computadoras y WiFi gratuito.

“El hotel ha sido cuidadosamente diseñado para atender las necesidades de huéspedes que viajan con múltiples propósitos. Y para lograrlo ofreceremos un trato personalizado para fomentar relaciones duraderas”, agregó Braulio Arsuaga Losada, director General de Grupo Presidente.

Lo que hoy es El Palomar, antes fueron departamentos tradicionales desde 1950 hasta 2013, cuando esta construcción tradicional se convirtió en un encantador hotel boutique de 10 suites. Cada departamento se transformó en una suite que presume un estilo, con una personalidad definida y un espacio propio.

El Palomar

Se tardó un año en ceder su esencia de casa habitación para convertirse en un hotel que presume de una de las mejores terrazas de San Miguel de Allende, donde se localiza el restaurante Antonia.

El Palomar

“Es un poquito como estar en tu casa, como si fueras invitado por el dueño. Entonces la experiencia se vuelve mucho más personal, íntima. Con todo el respeto a las cadenas grandes que son interesantísimas y que te dan un servicio profesional bárbaro; pero aquí realmente se vuelve un hotel muy personalizado”, comentó Álvaro Zubeldia, propietario de El Palomar.

Dónde. San Francisco 57, Zona Centro San Miguel de Allende, Guanajuato.

Habitaciones desde: $ 3, 500 MXN. hotelelpalomar.com.mx

Este peculiar espacio es parte de la colección Grandes Etapes Françaises, una serie de castillos y antiguas mansiones francesas que se han convertido en hoteles de lujo alrededor de este país. Son tan selectos que sólo siete propiedades conforman la colección. Al ser totalmente respetuosos de su arquitectura e historia, son más que un simple hospedaje, al remitir al huésped a las épocas doradas cuando la nobleza los habitaba.

Le Choiseul

Lo fabuloso de Le Choiseul es que rescata no uno, sino tres edificios construidos entre el siglo XV y el XVIII, cada uno con su nombre.  El primero es la Mansión del Ermitaño, que fuera casa de san Bartolo del Monte Carmelo, el fundador de la orden de las Carmelitas. El segundo es la Mansión del Duque, un espacio que le fue ofrecido a Étienne François, duque de Choiseul, título que le ofreció el rey Luis XV.

Por último, está la Casa del Boticario, hogar de Jehan Gastignon, herbalista de Carlos VII y Francisco I, quien creaba ungüentos para las damas de la corte.

Le Choiseul

La labor de restauración de las tres edificaciones es de Pierre Traversac, quien compró en 1985 la Mansión del Ermitaño y la rescató de volverse ruinas. Las 26 habitaciones y las cuatro suites se alojan entre los tres espacios, contando con vistas increíbles de la naturaleza, incluyendo el río Loira, uno de los pocos afluentes en Francia que aún siguen su cauce original.

Cada habitación habla del lujo de siglos pasados, donde destacan los estampados de colores vivos, el trabajo de carpintería bien cuidado y el uso de mármol. Aunque no es lo único por lo que el hotel es famoso, también lo es por su restaurante: Le 36. Aquí, el chef Mickael Renard respeta las estaciones y dentro de sus delicias encontrarás lubina salvaje cocinada con su piel acompañada de salsifí caramelizada y mejillones a la marinara; crumble de caracoles de Sainte-Maure de Touraine con berenjenas, espinacas y aceite de albahaca, y helado de mango con azafrán tostado, cremoso de chocolate, nueces y mousse de coco. Habitación desde $160 USD. le-choiseul.com

Le Choiseul

El glamour y las olas de Miami en Florida, encuentran su meca en Four Seasons Hotel at The Surf Club, que abrió sus puertas el pasado 27 de marzo.

Joseph Dirand

Ideado por el diseñador francés Joseph Dirand y el arquitecto estadounidense Richard Meier, sus dos torres de cristal flanquean la sublime costa al borde de North Beach, y a la vez honran su pasado como el afamado Club de Surf que tuvo su apogeo durante los años 30.

Este hotel es el cuarto que abre Four Seasons en territorio miamense, y posee 77 habitaciones con amplios ventanales que ofrecen vistas al mar y hacia el horizonte metropolitano, incluyendo cinco suites únicas que capturan la esencia de la estética playera conocida como cabana.

Four Seasons

Sus restaurantes son imperdibles, uno de ellos comandado por el chef Thomas Keller, galardonado con tres estrellas Michelin por su labor al frente de The French Laundry, en California.

No dejes de visitar su Spa and Wellness, equipado con ocho cabinas y un hammam (baño de vapor turco) que contribuye a la relajación y rejuvenecimiento muscular y mental.

Habitaciones de estilo Cabana Studio desde $1,199 USD. @FourSeasonsHotelTheSurfClub

Disfruta de la primavera en Kimpton Hotels & Restaurants, considerados los mejores hoteles boutique del mundo, con una actitud hygge que te permitirá sorprenderte de las maravillas que brinda la estación del año más encantadora.

Kimpton Hotels & Restaurants

Cuenta con más de 60 hoteles alrededor del mundo, y en cada uno de ellos podrás vivir una experiencia hygge. Un concepto danés de estilo de vida y comodidad que está conquistando al mundo. Este se centra en la idea de disfrutar los pequeños placeres, lo cual es una característica de Kimpton Hotels & Restaurants, que entre sus servicios cuenta con café y té de cortesía, la hora del vino en la sala del hotel y espacios como chimeneas y fogatas.

Kimpton Hotels

 De esta forma, Kimpton ha decidido motivar a sus huéspedes a que esta primavera experimenten la actitud hygge, mientras están fuera de casa. La idea es aprovechar el buen clima al aire libre, mientras deleitas tus sentidos con sensaciones botánicas y florales.

Como parte de hygge en primavera, Kimpton le dio un giro a sus batas, que de ser emblemáticas de animal print, ahora dicha experiencia se vuelve más sensorial con sus batas inspiradas en la personalidad de cada hotel. Estas fueron hechas con la calidad de la marca francesa Frette, con patrones pintados a mano por SCOTTXSCOTT, con lo que te invitan a relajarte con mucho estilo. www.KimptonHotels.com

Kimpton Hotels

 

Frank Marrenbach, director ejecutivo de Oetker Collection, habla sobre una selección de hoteles únicos y armoniosos, donde el servicio y la calidez son los protagonistas.

La colección de hoteles Oetker selecciona sitios de hospedaje únicos en el mundo: construcciones que reflejan la riquísima herencia europea, edificios llenos de historia, sitios con alma cuya esencia se alimenta gracias a un equipo que percibe el concepto de servicio a huésped como “una habilidad natural que pocos poseen”, según palabras de Frank Marrenbach, director ejecutivo de la colección.

La historia de Oetker se remonta a 1870, con Villa Soleil, localizado en las Antibes, al sureste de Francia. Inmortalizado por grandes literatos, como F. Scott Fitzgerald y conocido como el escape idílico para escritores de aquella época, hoy el hotel es llamado Hotel du Cap-Eden-Roc.

A él se le fueron sumando Le Bristol, en París; Brenners Park Hotel & Spa, en la encantadora región de Baden-Baden, cerca de la Selva negra alemana; la leyenda londinense The Lanesborough; Palais Namaskar, una verdadera joya del norte de África… Incluso una isla privada en Seychelles forma parte de esta colección que hasta la fecha conforma una decena de piezas maestras alrededor del mundo. 

Desde 1997, Frank Marrenbach supervisa que esta colección solo abrace a los  hoteles más memorables.

Frank Marrenbach

¿Cuál es el sello de identidad de Oetker?

En primera, saber de dónde viene cada hotel, contar su historia, no para preservarla o cambiarla, sino para saber quiénes somos, a dónde queremos llegar con la propiedad y qué es lo que tenemos que proteger de ella. Se trata de identidad.

Después, la atención personalizada: no trates de darle todo a todos, porque no vas a llegar a nadie y no vas a dar nada; por eso cada uno de nuestros hoteles está dirigido a un diferente tipo de viajero.

El tercer sello de identidad es lo artesanal: no se produce nada en masa, todo está diseñado para un concepto en particular, siempre hay algo especial, irrepetible. Y lo más importante: tener contacto cálido con los huéspedes, que se vayan sabiendo que siempre los espera un sitio especial.

¿Cómo logran un equipo comprometido con la misión de la colección?

La habilidad para resolver cualquier situación con calidez, amabilidad y actitud de servicio es imprescindible para cualquier puesto en hotelería. Sabemos que nosotros no podemos entrenar o cambiar la esencia de la gente, por eso contratamos a quien ya posee la habilidad de hacer de la estancia de nuestros huéspedes un momento de comodidad constante.

Frank Marrenbach