El próximo 15 de mayo dará inicio la tercera edición del festival que promueve la gastronomía y la vitivinicultura de Baja Californiana en todo el país. Organizado por Monte Xanic, una de las más reconocidas marcas de vino mexicano, MXFEST 2019 Estilo Bajaurbano llegará a 100 restaurantes en diferentes ciudades.
Recetas Food and Travel | Adana kebab con pan pita, salsa de tomate picante y yogurt, y disfruta de los extraordinarios sabores de la gastronomía de Chipre.
Recetas Food and Travel | Deliciosos postre de esponja de guanábana, cremoso de chocolate y maracuyá, y sorbete de pepino, del chef Gabriel Rodríguez.
Celebrar tres décadas puede parecer fácil, pero cuando los socios fundadores de Monte Xanic pusieron en marcha este proyecto, la industria del vino mexicano como la conocemos hoy día, no era más que un sueño ambicioso. Sin embargo, desde sus inicios, la calidad y el amor por el campo han sido los grandes distintivos de esta […]
Recetas Food and Travel | Receta de pimientos de padrón asados, verdolagas y cebollas en vinagre, y disfruta de un nutritivo y delicioso platillo.
Recetas Food and Travel | Deliciosa receta de lenguado con salsa mexicana cocida y mayonesa con limón, y disfruta de este inusual manjar.
Recetas Food and Travel | Deliciosa receta de patitas deshuesadas con salsa de hoja de aguacate, brotes y verduras en escabeche del chef Francisco Ruano.
Recetas Food and Travel | Taco de lechón con mole de chicatana de la inspiración del chef José Manuel Baños, del restaurante Pitiona. ¡Te encantará
Un solo acercamiento a la copa y nos sabemos frente a un vino franco, de intensidad media y redondo: el Cabernet Blend 2011 de Monte Xanic. Se trata de una edición limitada que estará a la venta a partir del mes de agosto, fruto de la cosecha del año 2011, una de las mejores de […]
Recetas Food and Travel | Prepara este exquisito ceviche vampiro con el esplendor del mango, que la chef Martha Ortiz nos compartió. ¡Te encantará!
Inspirado en la maravillosa alacena de productos marítimos y del campo que posee el estado de Baja California, el Festival de las Conchas y el Vino de Monte Xanic llega a la Ciudad de México para deleitar el paladar de quienes están ávidos de conocer su gastronomía, y que tal vez aún no han tenido oportunidad […]