Celebra los primeros 50 años del restaurante El Bajío, comandado por Carmen "Titita" Ramírez Degollado, quien con un sazón único, ha expandido por Ciudad de México, la cultura y el sabor de la cocina mexicana.
En la Ciudad de México es posible encontrar diferentes antojitos, uno de los más interesante son las petroleras. Te platicamos más acerca de esta curiosidad gastronómica oriunda de Azcapotzalco.
Los chefs Carmen “Titita” Ramírez Degollado, Celia Florián, Alejandro Cuatepotzo y Liz Galicia, nos compartieron sus tips y secretos para que este 2 de febrero prepares deliciosos tamales. Así que toma nota y disfruta de esta exquisita tradición mexicana.
Food and Travel > ¿Ya sabes dónde comer chiles en nogada? Checa la lista que preparó el equipo de Food and Travel México de los mejores lugares de chiles en nogada.
Food and Travel > Saborea esta temporada con un auténtico chile en nogada en el restaurante El Bajío, de la cocinera Carmen "Titita" Ramírez Degollado con su receta familiar.
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