El restaurante Quintonil, el noveno mejor del mundo, llega a su onceavo aniversario. Para celebrar, el chef Jorge Vallejo realizará cuatro eventos en los que compartirá los fogones con distinguidos cocineros internacionales. Aquí todos los detalles.
La bodega mexicana de vino más antigua del continente americano, celebró sus 425 años de existencia, compartiendo la mesa con la misma cantidad de invitados, que se deleitaron con un menú realizado por el chef Jorge Vallejo. Te contamos los detalles.
El chef Jorge Vallejo y Alejandra Flores concluyen los festejos de Quintonil 10, por su décimo aniversario, con dos cenas en las que compartirán la cocina con la chef brasileña Manu Buffara y una primicia: el chef argentino Mauro Colagreco.
La filosofía, historia y retos del restaurante número 24 en la lista de los 50 mejores ya se puede experimentar en papel. Quintonil: la cocina como agente de cambio es la nueva publicación del premiado chef mexicano Jorge Vallejo. Con él conversamos.
Tomando como referencia la lista de The World’s 50 Best Restaurants, La guía Michelin y también los restaurantes más famosos del mundo, Casa Müi surge como un pop-up que busca complacer a los paladares mexicanos con propuestas sorprendentes, a las que normalmente tendrías que volar para conocer.
Se dio a conocer la prestigiosa lista Latin America’s 50 Best Restaurants, en donde destacaron 11 restaurantes mexicanos entre ellos Pujol, Quintonil y Nicos, de la Ciudad de México. ¡Conoce toda la lista!
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