Exposiciones temporales en hoteles y museos, nuevos restaurantes y el gusto de caminar por Cholula son solo algunos motivos para explorar la capital poblana y sus alrededores. ¡Te decimos qué hacer y dónde comer!
El restaurante Augurio, ubicado en Puebla, es un espacio en el que el chef Ángel Vázquez muestra los sabores poblanos más tradicionales desde hace siete años. ¡Conócelo aquí!
Revive la cena con la que Ángel Vázquez y cinco chefs invitados celebraron el aniversario de Intro. En ella se vio de manifiesto que este restaurante de Puebla es un semillero de talentos.
La sencillez de sus ingredientes, así como la larga espera para obtenerlos, han hecho que el mole de caderas adquiera una estatura casi ritual en Puebla. ¡Conoce un poco más sobre este platillo!
Nacido de la leyenda y motivo de acalorados debates, todos estamos de acuerdo en que el chile en nogada es un platillo por el que merece la pena esperar todo un año. Checa aquí por qué.
Esta es una de las épocas preferidas del cocinero de Maizal, en Puebla, porque le encanta explorar las posibilidades de transformar a los hongos en un platillo delicioso, ¡hasta en el postre! Antójate con su Festín de Hongos,
Este es el restaurante que necesitas visitar en tu próxima visita a Puebla. Comal es el lugar ideal para disfrutar de lo más típico de la cocina poblana en un ambiente casual y colorido: desde chalupitas, pasando por moles, cemitas y hasta memelas.
Un nuevo espacio abrió dentro del restaurante Agualumbre, en Puebla, del chef Alex Ruiz, en donde se rinde culto a esta bebida ancestral, invitándote no solo a probarlo, sino a conocer más sobre su cultura.
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