Conoce más sobre Slow Coffee, la tendencia en el tiempo dedicado a la preparación de esta bebida, que es igual de importante que los granos de café, la molienda y el método.
¿Quieres saber cómo preparar dos de las recetas con café más buscadas en Google? Toma nota y disfruta el delicioso sabor de esta preciada semilla en diferentes presentaciones.
Para asegurarte que el café que tomas es de la mejor calidad es importante que conozcas su origen y todo el camino que recorren esos preciados granos. La trazabilidad del café precisamente trata de ese seguimiento. Conoce más.
Café & Chocolate Fest regresa con su treceava edición el 12 y 13 de febrero en el Palacio de la Autonomía de la Fundación UNAM. Disfruta de este festival cultural y gastronómico probando cientos de productos.
Sylvia Eugenia Gutiérrez, Directora de la Asociación Mexicana de Cafés y Cafeterías de Especialidad, compartió con nosotros cuál es el rol e importancia del café en nuestro país. ¡Te contamos!
Tú también puedes realizar ricas y estimulantes bebidas con café con la ayuda de la máquina de espresso Barista Pro de Breville. Carlos de la Torre, premiado barista mexicano, te dice cómo.
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