00Un espacio que conjugara perfectamente la naturaleza con espectacular arquitectura, convirtiéndolo en una verdadera obra de arte, es sin duda, un lugar sublime. Eso es lo que encontrarás en el espectacular hotel AZULIK Tulum, internado en la selva maya. Fotos: Cortesía. 

Ahí encontrarás lujo, comodidad, pero, ante todo, armonía con el medio ambiente y espiritualidad. Así como como lo indica su nombre, AZULIK que significa la Tribu del Viento, pues “Ik” en maya representa este elemento.  

De esta forma, cada rincón de AZULIK es un lugar para elevar la experiencia sensorial, por lo que podrás sentir libre de sorprenderte de todo lo que veas, pues las bellezas naturales y la paz que te producirá el entorno de este espléndido lugar, simplemente te cautivará.  

 

Conectar con el origen

 

AZULIK Tulum

 

Uno de los propósitos de AZULIK Tulum es que logres reconectar con el origen, con la naturaleza, contigo mismo, y claro, también con los demás 

Para lograrlo, Roth, la mente creativa y fundador detrás de AZULIK, comprendió que la sinergia de la naturaleza era un elemento a imitar, por lo que puso a la flora y fauna del lugar como protagonistas del espacio.  

De esta forma, cuando recorras AZULIK Tulum, será como si estuvieras en prolongados caminos de madera, que te obligarán a observar con detenimiento tu entorno, ya que en cualquier instante un árbol puede hacerse presente en el camino. 

 

Descansar sobre árboles

 

AZULIK Tulum

 

Te encantara saber que las habitaciones tendrán como sonido ambiental el movimiento de las olas chocando contra el viento y las aves endémicas que vuelan cerca.  

Asimismo, debes saber que cada villa es única, ya que es el resultado del trabajo hecho a mano con técnicas mayas por artesanos de la región, que expresan en los detalles, el conocimiento ancestral de la artesanía.  

Al ser amigable con el medio ambienteno hay luz eléctrica, por lo cual la iluminación es a base de luz de velas, lo cual permite que especies marinas como las tortugas, tengan un descanso reparador, una vez que se ha puesto el sol.  

 

Alimentar cuerpo y alma

 

AZULIK Tulum

 

En AZULIK Tulum cada detalle está convocado para despertar los sentidos que alimentan al alma, pero también el cuerpo, por ello, su oferta gastronómica fusiona la interacción con el entorno y la recuperación de la tradición maya– mexicana con técnicas avant– garde y el uso de productos locales de temporada.  

De esta forma cuenta con cuatro restaurantes: Kin Toh, de comida maya, Tseen Ja, de comida japonesa, Cenote, de comida saludable elaborada con productos de la selva, y AZULIK Cuisinefine dinning 

Y como alimento para el alma AZULIK cuenta con su museionSfer IK, que exhibe a los artistas contemporáneos más importantes de la escena cultural. Llama la atención que muchas de sus artistas son mujeres y que el espacio convoca al espectador a incorporar todos sus sentidos en la comunión con la experiencia artística.  

 

AZULIK Tulum

 

Además, también cuenta con Zak IK, la boutique de AZULIK, que reúne a las expresiones artísticas más relevantes del diseño, como lo es la casa francesa Dior. Además de tener una boutique, una de las iniciativas de este proyecto multidisciplinario, es su propia marca de ropa, Anikena, que se autodenomina jungle couture y que usa textiles intervenidos por artesanos mayas. 

De esta forma te aseguramos, que una vez que entres y conozcas AZULIK Tulum, saldrás como un ser completamente distinto y renovado. Será así como La Tribu del Viento Azul habrá logrado su misión: la reconexión. azulik.com

 

Un excelente destino siempre tiene que ir acompañado de la mejor gastronomía, y eso bien lo sabe Grupo Anderson’s, grupo restaurantero que ha llevado hasta la ciudad caribeña de Tulum, el restaurante Bak’ Prime Steakhouse & Raw Bar, que ostenta tener los mejores cortes de carne del mundo. Fotos: Cortesía. 

Se trata de una oferta culinaria que va más allá de la alta cocina, ya que su carta contempla solamente los mejores cortes de carne a nivel mundial, como la carne japonesa Kobe certificada, ya que está considerada como la mejor carne del mundo.

También podrás encontrar carne australiana black onyx, que posee una de las mejores certificaciones de carne a nivel global; y carne USDA Prime, que es la mejor carne que Estados Unidos produce, por mencionar algunas. Además debes saber que los cortes que disfrutarás en Bak’ Prime Steakhouse & Raw Bar son 100% frescos, jamás congelados.

 

Delicias del mar

 

Bak’ Prime Steakhouse & Raw Bar

 

En su menú también encontrarás los tesoros más exóticos encontrados bajo las profundidades del mar, obteniendo los mejores productos.   

Por ello también podrás encontrar desde los exquisitos tacos de langosta del Caribe, almejas chocolata, tenazas de cangrejos moro; hasta productos como Alaskan King Crab, salmón salvaje al horno, pulpo gigante del mediterráneo y camarones Nohoch U2.

Sin olvidar su excelente mixología que ofrece refrescantes cocteles con ginebra, mezcal, vodka whisky, y hasta maravillosas infusiones como el “Ancestral Magic”, que contiene matcha, miel de abeja, hierbabuena y agua de coco.

 

Bak’ Prime Steakhouse & Raw Bar

 

 

Deleite para todos los sentidos

 

Ahora imagina disfrutar de estas delicias gastronómicas mientras admiras la gran belleza del Pueblo Mágico de Tulum, que actualmente se erige como una de las capitales mundiales del arte y la gastronomía, gracias a sus riquezas naturales y paisajes del Caribe mexicano.

Bak’ Prime Steakhouse & Raw Bar abrió recientemente sus puertas en la zona hotelera de Tulum, en donde te espera para que vivas esta extraordinaria experiencia gastronómica. bakrestaurant.com IG. @bakrestaurante

 

También checa Cómo pedir el término de la carne. 

¿Alguna vez te has quedado en un hostal, pero la experiencia no ha sido muy grata? Entonces te encantará conocer Mayan Monkey Hostal Bar, un nuevo concepto de hostal en el que disfrutarás de increíbles instalaciones, excelente servicio y del mejor ambiente que pudieras imaginar, siempre dejando en primer lugar tu comodidad y relajación. Fotos: Cortesía. 

La llegada de Mayan Monkey Hostal Bar a México se dio recientemente, siendo la primera cadena de hostales que tiene todos los elementos para romper con los estereotipos y estigmas que hay alrededor de este tipo de hospedaje.  

 

Hospedaje para grandes viajeros

 

Mayan Monkey

 

Mayan Monkey Hostal Bar te hará disfrutar de tu estancia y de tu viaje sin preocupaciones, enriqueciendo al máximo tu experiencia. Cuenta con instalaciones amplias y modernas, que fueron construidas con el propósito de atender a la comunidad de viajeros amantes de conocer nuevos lugares. Ya sea que vayas en pareja o con tus amigos, el hostal cuenta con habitaciones comunales, privadas y grupales.  

Si estás buscando buen ambiente de fiesta, estarás en el lugar indicado, ya que tanto en la alberca, áreas comunes y su bar, disfrutarás de grandes djspues ya se han presentado personalidades como Luca Bachetti y Claptone 

 

 

En cuanto a las actividades, Mayan Monkey diario tiene programadas diversas acciones, que son pensadas para asegurar el mayor entretenimiento por parte de todos los huéspedes. Si tu plan es salir a turistear por los alrededores, Mayan Monkey tiene preparados paquetes de tours y transportes a un costo accesible.  

 

Mayan Monkey en México

Actualmente, Mayan Monkey Hostal Bar se encuentra en locaciones clave en Cabo, Tulum, Cancún y próximamente Playa del Carmen, además estima expandirse por el resto del país en los próximos años. Dichos lugares han sido testigos de un nuevo concepto de estadía, ya que muchos huéspedes que ya han vivido la experiencia, han cambiado el concepto que tenían con respecto a los hostales por uno positivo. 

 

 

¿Ya estás haciendo tus maletas para tus próximas vacaciones? Entonces entra a su página web y checa costos y fechas de reservación.  mayanmonkey.com  

¿Te imaginas escuchar la historia de un pescador mientras te preparan en directo un ceviche de pescado recién capturado? Locura, el nuevo espectáculo de Millesime, ha creado una puesta en escena basada en un menú degustación, haciendo que la gastronomía y el teatro sean uno mismo. Texto: Yokleng Pun. 

 

Un show exquisito

 

Locura tendrá una capacidad para 80 personas por día, divididas en grupos de ocho para poder vivir al máximo esta experiencia en un ambiente de privacidad. En el espectáculo participarán más de 20 actores en escena mientras disfrutas de una cena confeccionada por seis reconocidos chefs, para que puedas gozar de acrobacias, música y todo el sabor de Quintana Roo en una sola noche.

 

Locura Millesime

 

El sorprendente menú será de ocho tiempos y tendrá maridajes con los mejores vinos y destilados. La propuesta gastronómica fue obra de los chefs Jonatan Gómez Luna, del restaurante Le Chique; Gabriela Ruiz, de Carmela y Sal; David Cetina, de La Tradición; José Luis Hinostroza, del restaurante Arca; y José Luis Estevan y Nicolás Tapia, de Millesime. 

Locura tendrá una duración de 2 horas y media, y estará disponible del 9 de diciembre al 29 de febrero de 2020, con funciones a partir de las 18:40 hrs en el Hotel Tribal de Tulum. El costo por persona es a partir de 480 USD. No te quedes fuera de esta extraordinaria experiencia. 

 

Sorpresas de Locura

 

Locura Millesime

 

Al finalizar la experiencia, llegarás a una playa paradisiaca privada para que puedas seguir disfrutando de la noche con la mixología de Candy Beach. Sin duda será un espectáculo para vivir con los cinco sentidos.

 

Comunidades beneficiadas

 

Los chefs participantes en la creación del menú estarán recorriendo pequeñas comunidades mayas para acercarse a las cocineras tradicionales y enseñarles tanto técnicas de cocina como bases de negocios para ayudar al crecimiento de la economía local. locuramillesime.com

 

También checa Millesime GNP 2019 se viste de gala cinéfila. 

Realizamos unas paradas verdes en un recorrido verde por algunos destinos y hoteles del Caribe Mexicano que tienen como premisa fundamental el cuidado del medio ambiente, al igual que el Outlander PHEV, la nueva SUV eléctrica híbrida enchufable de Mitsubishi, que será introducida a México el próximo mes de julio, y que fue nuestra compañera en este emocionante recorrido. Fotos: Charly Ramos. 

Decidimos realizar este viaje a bordo de la Outlander PHEV, no solo por todas sus virtudes en comodidad, seguridad y fácil manejo, sino por la reducida huella de carbono que produce.

Estas fueron las cinco paradas verdes que realizamos:

 

Playa de Xpu-Há

 

 

Localizada entre Playa del Carmen y Tulum, la belleza de esta playa aún se conserva porque son pocas las construcciones existentes en esta franja costera.

La vegetación selvática aún está presente y se agradece que haya sitios como Serenity Eco Luxury Tented Camp, que te hacen sentir inmerso en el entorno gracias a sus tiendas de lujo estilo safari, rodeadas de árboles.

 

 

Toda su atmósfera es Zen, con música tipo hindú e imágenes de buda, lo que transmite una sensación de paz, relajación y meditación. Cuando uno está en armonía consigo mismo, se aprecia y valora mejor la naturaleza.

Aquí se trata de causar el menos daño posible a la flora y fauna que habita el área. Por ello, utilizan artículos de aseo sin químicos y con base en plantas; riegan los jardines con aguas residuales y tienen iniciativas de reciclaje y compostaje. serenitycamp.com

 

Tulum

 

 

Un destino que crece a pasos agigantados es Tulum. Pero entre toda la oferta hotelera que se está abriendo, elegimos Orchid House para hospedarnos, un hotel boutique inmerso en la selva donde los árboles parecen romper los muros y sostener la construcción, dando una sensación de una casa en el árbol.

Su decoración es muy natural y local: la madera abunda, las artesanías son de la región, las orquídeas aparecen a cada paso. Las 12 habitaciones son muy acogedoras y su terraza con un jacuzzi para refrescarse del calor caribeño, las convierte en el mejor sitio para desconectarse.

 

 

Sus amenidades son elaboradas con materiales biodegradables y no utilizan botellas pequeñas sino recipientes rellenables para no generar basura.

También tienen captación de agua de lluvia, la cual se recicla y se va a las cisternas; y el agua de las regaderas y lavabos se vuelve a utilizar gracias a su planta de tratamiento. orchidhousehotels.com

 

Comunidades mayas Pac-Chen y Tres Reyes

 

 

Después de una noche plácida en Tulum, al otro día nos aguardaba una aventura con Alltournative, una touroperadora que ostenta la bandera de sustentabilidad y gracias a sus tours, ha apoyado a la economía de comunidades mayas en el municipio de Lázaro Cárdenas, quienes ayudan en la tarea de conservar el medio en el que habitan.

En esta ocasión visitamos dos: Pac-Chen y Tres Reyes. En ambas existen circuitos de aventura o culturales para conocer el modo de vida de los habitantes, sus usos y costumbres, su gastronomía y, sobre todo, la riqueza natural que los rodea.

 

 

En Pac-Chen remamos lanchas sobre una hermosa laguna, nos lanzamos en dos tirolesas sobre la selva y un cenote, y cruzamos un puente colgante.

En Tres Reyes nos adentramos al interior de la tierra para sumergirnos en las frescas aguas de un cenote, presenciamos una ceremonia maya y degustamos delicias preparadas por los moradores. alltournative.com

 

Reserva de Sian Ka’an

 

 

 

Con una extensión de 528 mil hectáreas, con 100 kilómetros de franja costera, la reserva de la biósfera de Sian Ka’an es un área protegida donde hay selvas, estuarios, lagunas, manglares y ríos subterráneos, y donde viven especies endémicas como el tapir o el manatí, desovan los peces y llegan aves migratorias.

Comunity Tours Sian Ka’an fue la touroperadora que nos guío en la Outlander PHEV hasta la entrada de la reserva, desde el muelle tomamos una lancha que nos llevó a recorrer diversos cuerpos de agua, ahí observamos aves, cocodrilos y manatíes, así como remolinos en el agua que indicaban la entrada a los ríos subterráneos.

 

 

También caminamos por una playa virgen y nadamos en un canal que hicieron los mayas dentro de un manglar. Al final, comimos un pescado pibil, envuelto en hoja de plátano y cocinado a la parrilla. siankaantours.org

 

 

Cancún

 

 

De regreso a Cancún en la Outlander PHEV, elegimos hospedarnos en el hotel The Ritz Carlton, ubicado entre el mar y la laguna Nichupté.

Las vistas desde la habitación en el octavo piso son solo una probada del lujo que se vivirá durante los siguientes días, mientras se bebe la copa de champaña de bienvenida.

Su playa cuenta con un certificado en el cumplimiento de los requisitos y especificaciones de sustentabilidad de calidad de playa, por lo que no es de extrañarse que las tortugas lleguen aquí a desovar. Puede que tengas suerte y durante tu visita observes el nacimiento.

 

 

Debido a los altos estándares de calidad de esta marca internacional, tienen un amplio programa de iniciativas como la separación de residuos y reciclaje; ahorro de agua y energía gracias al enfriamiento del aire acondicionado con agua de mar y donación de blancos y uniformes en buen estado a diferentes asociaciones civiles. ritzcarlton.com, mitsubishi-motors.mx

 

 

También checa Tips viajeros para visitar destinos sustentables. 

Con paisajes emblemáticos de Yucatán y Quintana Roo, el Rally Maya México es una excelente oportunidad para presentar un museo rodante de automovilismo, en el que participan 110 autos clásicos en un recorrido de 10 días. La sexta edición está muy próxima, se llevará a cabo del 17 al 26 de mayo, por lo que te contamos todos los detalles. Fotos: Cortesía Rally Maya México.

 

Las categorías en el Rally Maya México

 

La regla principal es que todos los modelos tengan más de 40 años de antigüedad y que mantengan el 90% de autenticidad. Estos autos clásicos entran en cuatro diferentes categorías según su edad, que abarcan los años de 1915 a 1979, y la finalidad es que realicen una prueba de regularidad para que recorran una determinada distancia a velocidad media.

 

Rally Maya México

 

Todos los automóviles deben recorrer 1,200 kilómetros a lo largo de la Península de Yucatán y las actividades que se realizarán son una oportunidad para entrar en contacto con la riqueza natural y cultural de la región, algunas de ellas son paradas para disfrutar de la gastronomía local; visitas a cenotes, zonas arqueológicas y museos; además, este evento tiene acciones de responsabilidad social, por lo que hay paradas en comunidades en donde se brindan actividades de beneficencia.

 

Sexta edición

 

Este recorrido turístico no puede estar completo sin una ruta excepcional, por lo que en 2019 se recorrerán más de 22 destinos, entre ellos Mérida, Izamal, Valladolid, Puerto Morelos y Tulum. En este año, la ruta iniciará en Uxmal y terminará en Chetumal. Conoce el programa completo en: rallymaya.com

 

Rally Maya México