Existen momentos que no se cuentan en años, sino en experiencias vividas. Celebrar cuatro décadas de The Platinum Card de American Express  fue una manifestación de lo que significa ser un referente del lujo: crear encuentros únicos, donde cada instante es pensado para sorprender.

Para conmemorar el 40 aniversario de una de sus tarjetas más emblemáticas, American Express ofreció un evento a la altura de sus clientes más exigentes, fusionando gastronomía, mixología y música con un despliegue de experiencias que sobrepasaron las expectativas de todos los asistentes. Pero la celebración no solo miró al pasado, sino también al futuro, esto con la presentación de The Business Platinum Card, un producto diseñado especialmente para los empresarios que buscan aprovechar al máximo su gestión financiera sin comprometer el estilo y la distinción que caracteriza a la marca. Texto: Miriam Lira / Fotos: Fernando Carmela y Toni François

Una experiencia de sabores y emociones

 

Bajo un ambiente sofisticado y exclusivo, la velada comenzó con los sabores de dos grandes chefs. Alfredo Villanueva, de Villa Torél, Bib Gourmand dentro de la Guía Michelin México, y Lucho Martínez, quien recientemente obtuvo para Restaurante Em (una Estrella Michelin, deleitaron) a los asistentes con platillos que destacaron por su uso de ingredientes locales de la más alta calidad. El menú fue un recorrido gastronómico que resaltó el compromiso de American Express por llevar a sus tarjetahabientes a explorar nuevas experiencias culinarias, fusionando tradición con innovación.

Chef Lucho Martínez
Chef Alfredo Villanueva

Para sumar a esta propuesta gastronómica, la celebración también incluyó la presencia de pequeños emprendimientos locales como Bobo Burgers, MoonWalk  y Deleite Shop, que aportaron un toque contemporáneo con bocadillos que han conquistado a la Ciudad de México. La diversidad de sabores y texturas creó una atmósfera donde cada bocado contaba una historia, reforzando la conexión de la marca con las tendencias actuales y el apoyo a la comunidad empresarial local.

El viaje sensorial no se detuvo ahí. Handshake, el primer bar mexicano en alcanzar el puesto número uno en la prestigiosa lista de North America’s 50 Best Bars, sorprendió a todos con su propuesta de mixología.

Gastronomía de Platinum Card
Coctelería de Platinum Card

Además, el escenario vibró con la presencia de Phoenix, la banda francesa de indie pop que con éxitos como “Lisztomania” y “If I Ever Feel Better” hizo que la noche alcanzara su punto más alto. Los invitados se dejaron llevar por el ritmo y la energía de la música, sumergiéndose en una atmósfera que combinaba lo mejor del entretenimiento con la sofisticación característica de American Express. Como preludio, el dúo mexicano Tom & Collins encendió la fiesta con su mezcla de beats electrónicos, llevando la experiencia a un clímax sonoro.

Concierto Platinum Card de Amex

Innovación y visión: la presentación de The Business Platinum Card

 

Además de celebrar el éxito de The Platinum Card a lo largo de 40 años, el evento fue el marco perfecto para presentar la nueva The Business Platinum Card, diseñada para empresarios que buscan un control financiero sin complicaciones, con beneficios únicos como acceso a eventos exclusivos, bonificaciones en sectores estratégicos y financiamiento sin intereses por hasta 50 días. Esta nueva tarjeta refuerza el compromiso de American Express con el crecimiento y desarrollo de sus clientes, ofreciendo una herramienta financiera que se adapta a las necesidades modernas de un mundo en constante evolución.

“Con 40 años de historia de uno de nuestros productos más icónicos, The Platinum Card American Express, junto con el lanzamiento de The Business Platinum Card American Express, continuamos respaldando a nuestros Tarjetahabientes en su crecimiento y la realización de sus sueños”, destacó Patricio Mendoza, Presidente y Director General de American Express México, durante la celebración.

40 años de Platinum Card

En cada sorbo, cada plato, y cada acorde de la noche, quedó claro que American Express seguirá marcando la pauta del lujo y la exclusividad. Porque con Amex, lo extraordinario no es una excepción, sino la norma.

Prepárate para premiar a lo mejor de la gastronomía y el turismo en los Food and Travel Reader Awards 2024. La lista de nominados está aquí y tienes hasta el 13 de enero de 2025 para votar por tus favoritos y galardonar a quienes transforman cada bocado y cada destino en una experiencia inolvidable. ¡Haz que tu voz cuente! Fotos: Adobe Stock y archivo Food and Travel México.

Tu opinión nos importa

 

El escenario está listo y la mesa está servida: los Food and Travel Reader Awards 2024 están por comenzar, y tú eres quien tiene el poder de reconocer a los protagonistas más destacados de la gastronomía y el turismo en México. Cada voto es un homenaje a ese chef que transforma cada plato, a ese restaurante que se convierte en tu segundo hogar, o a ese destino que despierta tus ganas de explorar. Ahora es tu turno de ser parte de este reconocimiento que celebra la excelencia en 31 categorías, 13 de gastronomía y 18 de turismo.

Este año, un panel de 63 expertos en la industria de la hospitalidad, junto con el consejo editorial de Food and Travel México, hemos trabajado arduamente para nominar a los candidatos de los Food and Travel Reader Awards 2024. Gracias a esta vasta experiencia, solo los mejores han sido seleccionados, asegurando que cada categoría represente lo más memorable de México. Además tendremos como destino invitado a Costa Rica, por lo que celebraremos en nuestra comunicación y en la fiesta de premiación la riqueza natural y cultural de este gran país que alberga alrededor del 6% de la biodiversidad del planeta.

 

Food and Travel Reader Awards 2024 nominados

 

Participa en las votaciones de los Food and Travel Reader Awards 2024 y no te pierdas la ceremonia de premiación el 20 de febrero 2025, que se llevará a cabo en el foro El Cantoral, donde revelaremos a los ganadores.

Sigue todos los detalles en nuestras redes sociales: Facebook, Instagram, X y TikTok en foodandtravelmx, así como en el Instagram foodandtravelexperiencesmx.

9 ediciones premiando a lo mejor de México

 

No dejes pasar la oportunidad de ser parte de un evento que no solo celebra a los mejores, sino que destaca las tendencias que marcarán el futuro de la industria en nuestro país. Desde destinos turísticos sostenibles hasta innovaciones culinarias que redefinen lo que significa comer bien, los Food and Travel Reader Awards 2024 son una ventana a lo más inspirador del mundo de la hospitalidad.

Esta novena edición de los Food and Travel Reader Awards 2024 también pone énfasis especial en la sostenibilidad, reconociendo a aquellos que no solo ofrecen experiencias excepcionales, sino que se comprometen con prácticas responsables que respetan el medio ambiente y las comunidades.

Como recordarás de años anteriores, los Food and Travel Reader Awards 2024 son un evento inolvidable, una ocasión para celebrar la creatividad, la pasión y la dedicación de quienes hacen de la gastronomía y el turismo experiencias excepcionales. Por ello, ¡queremos saber quiénes son tus favoritos!

Categorías Food

Mejor Chef

 

Porque una gran carrera merece un aplauso, reconoce a tu chef favorito de México con una notable trayectoria.

 

Food and Travel Reader Awards 2024 mejor chef

 

  • Carlos Gaytán, Ha’
  • Eduardo García, Máximo
  • Jonatan Gómez Luna, Le Chique
  • Lucho Martinez, Em
  • Lula Martín del Campo, Cascabel
  • Rodrigo Rivera-Río, Koli Cocina de Origen

 

Mejor Chef Revelación

 

Distingue a un chef promesa de México cuya carrera haya despuntado durante años recientes.

  • Alexis Ayala, Pargot
  • Ana Dolores González, Esquina Común
  • Enrique Hernández, Komunal
  • Oscar Torres, Animalón
  • Salvador Carrillo, La Tienda Grande

 

Mejor Restaurante en Ciudad de México y Área Metropolitana

 

Tu favorito en Ciudad de México o en los municipios conurbados.

  • Eloise Chic Cuisine
  • Er rre un bistró
  • Galanga Thai House
  • Galea
  • Máximo
  • Meroma

 

Mejor Restaurante del Interior de la República

 

Reconoce a tu restaurante favorito fuera de Ciudad de México y área metropolitana.

  • Alcalde, Jalisco
  • Arca, Quintana Roo
  • Crudo, Oaxaca
  • Don Artemio, Coahuila
  • Koli Cocina de Origen, Nuevo León
  • Metate, Baja California Sur
  • Villa Torel, Baja California

 

Mejor Restaurante Nuevo de México

 

Aquel que haya abierto sus puertas en los pasados dos años en el país.

  • Altanera Roma, Ciudad de México
  • Aúna, Ciudad de México
  • Cana, Ciudad de México
  • Fabia Cocina de Campo, Ciudad de México
  • La Morocha, Ensenada
  • Octavia, Ciudad de Mexico
  • Sarde, Ciudad de México

 

Mejor Restaurante Consolidado de México

 

El restaurante del país que ha sabido mantenerse al paso de los años, conservando una gran propuesta gastronómica.

  • Casa Oaxaca El Restaurante, Oaxaca
  • Casa Merlos, Ciudad de México
  • Cluny, Ciudad de México
  • El Cardenal, Ciudad de México
  • Hueso Restaurante, Guadalajara
  • Pangea, Monterrey
  • TRÍO, Puerto Vallarta

 

Mejor Restaurante Sustentable de México

 

El restaurante que ofrezca una propuesta respetuosa con el medio ambiente y la comunidad.

  • Alfonsina, Oaxaca
  • Arca, Tulum
  • Baldío, Ciudad de México
  • Bárbaro Asador, Querétaro
  • Conchas de Piedra, Baja California
  • Levadura de Olla, Oaxaca

 

Mejor Espacio Gourmet de México

 

Una tienda gourmet, un deli, un mercado, un tianguis de productores o una panadería, chocolatería o repostería en el país.

  • Bread Panaderos, Nuevo León
  • Cuina, Ciudad de México
  • Ingredienta, Ciudad de México
  • La Mantequería Cancún, Quintana Roo
  • La Rifa Chocolatería, Ciudad de México
  • Marisma Wine Bar, Baja California
  • Once Panadería, Ciudad de México
  • Teke, Curaduría Gastronómica, Ciudad de México
  • Tienda de Campo by Agricole, Baja California Sur

 

Mejor bar de México

 

El bar que crea verdaderas obras de arte de la mixología en el país.

  • Café de Nadie, Ciudad de México
  • Limantour, Ciudad de México
  • Rayo, Ciudad de México
  • Zapote Bar, Riviera Maya

 

Mejor Speakeasy de México

 

El espacio que hace del misterio una forma original de ofrecer cocteles creativos en el país.

  • Bijou Drinkery Room, Ciudad de México
  • Handshake, Ciudad de México
  • Hanky Panky, Ciudad de México
  • Ololo, Ciudad de México
  • Xaman Bar, Ciudad de México

 

Mejor Productor o Impulsor de Productos Sustentables

 

Brindar un producto cuya producción sea responsable, merece un reconocimiento. Premia al productor de vinos, vegetales, carnes, quesos… o a los responsable de distribuirlo, que cuidan el ambiente, mientras producen con calidad.

  • Arca Tierra
  • Gaia (proveedor de Grupo Casamata)
  • Pesca con Futuro
  • Santomar

 

Mejor Región Vinícola de México

La zona que ofrece la oferta de vinos más destacada en el país.

  • Guanajuato
  • Coahuila
  • Querétaro
  • Valle de Guadalupe, Baja California

 

Mejor Restaurante de Hotel en México

 

Aquel enclave en el que su chef ha elevado el nivel de excelencia de su propuesta gastronómica, con un menú que refleja creatividad y una ejecución de alto nivel.

  • Carolina, The St. Regis Punta Mita
  • Cocina de Autor, Grand Velas Los Cabos
  • Coyul, Four Seasons Resort Tamarindo
  • Ha’, Xcaret México
  • Humo, Zadún, a Ritz-Carlton Reserve
  • Ixi’im, Chable Yucatán
  • Yoshimi, Hyatt Regency Mexico City
  • Zibu Allende, Live Aqua San Miguel de Allende

Categorías Travel

Mejor Destino de México

 

Distingue a la mejor urbe, Pueblo Mágico, ciudad colonial, destino de playa o ruta turística consolidada en México.

  • Baja California Sur
  • Cuatro Ciénegas
  • Puerto Escondido
  • Puerto Vallarta
  • San Miguel de Allende
  • Valle de Guadalupe
  • Yucatán

 

Mejor Destino Gastronómico de México

 

Premia a tu sitio predilecto en nuestro país, cuyos sabores y tradiciones culinarias te hacen volver una y otra vez.

  • Baja California
  • Ciudad de México
  • Michoacán
  • Oaxaca

 

Mejor Destino Internacional

 

Cualquier país, ciudad o ruta turística consentida en el mundo.

  • Costa Rica
  • Edimburgo
  • Estados Unidos
  • Francia
  • Japón
  • Portugal

 

Mejor Destino Internacional Gastronómico

 

Aquel destino en el orbe que se ha convertido en tu predilecto por su cultura culinaria.

  • Corea del Sur
  • España
  • Italia
  • Japón
  • Perú
  • Turquía

 

Mejor Experiencia de Vuelo

 

Premia a la aerolínea que vuela desde México y la eliges porque da un servicio memorable.

  • Aeroméxico
  • Air France
  • Emirates
  • Iberia
  • Turkish Airlines

 

Mejor Hotel Urbano en México

 

Premia a tu hotel favorito en las vibrantes ciudades del país.

  • Casa Polanco, Ciudad de Mexico
  • Four Seasons Mexico City, Ciudad de México
  • Live Aqua Monterrey, Nuevo León
  • Otro Oaxaca, Oaxaca
  • Sofitel Mexico City Reforma, Ciudad de México
  • The Ritz-Carlton Mexico City, Ciudad de México

 

Mejor Hotel Sustentable

 

Reconoce al hotel con mejores prácticas para cuidar el medio ambiente.

  • Argovia Finca Resort, Chiapas
  • Etéreo, Auberge Resorts Collection, Quintana Roo
  • Four Seasons Resort Tamarindo, Jalisco
  • Our Habitas Tulum, Quintana Roo

 

Mejor Resort de Playa

 

Tu hotel consentido de playa con cientos o miles de habitaciones, pero que te hace sentir único cada vez que vas.

  • Four Seasons Resort Punta Mita, Nayarit
  • Impression Moxché by Secrets, Quintana Roo
  • Montage Los Cabos, Baja California Sur
  • Rosewood Mayakoba, Quintana Roo
  • Susurros del Corazón, Nayarit
  • The Riviera Maya EDITION at Kanai, Quintana Roo
  • The St. Regis Punta Mita, Nayarit

 

Mejor Hotel Boutique de Playa

 

Reconoce a tu hotel favorito que te brinda una experiencia personalizada.

  • Chablé Maroma, Quintana Roo
  • Ennea, Oaxaca
  • Lo Sereno, Casa de Playa, Guerrero
  • Maroma, A Belmond Hotel Riviera Maya, Quintana Roo
  • Naviva, A Four Seasons Resort, Punta Mita, Nayarit
  • Palafitos Overwater Bungalows, Quintana Roo

 

Mejor Hotel Boutique en Pueblo Mágico o Ciudad Colonial

 

Aquel hotel que refleja la belleza y el encanto local o conserva la historia y la arquitectura de una época.

  • Casa de Sierra Nevada, A Belmond Hotel San Miguel de Allende, Guanajuato
  • Cinco Rodavento, Valle De Bravo, Estado de México
  • Hacienda 1800 Hotel, Coahuila
  • Hotel BO, Chiapas
  • Hotel San Cristóbal, Baja California Sur
  • Rosewood San Miguel de Allende, Guanajuato
  • Todos Santos Boutique Hotel, Baja California Sur

 

Mejor Experiencia Wellness

 

Distingue al hotel que te ofrece las mejores experiencias para mejorar tu salud y bienestar emocional.

  • Chablé Yucatán
  • NIZUC Resort & Spa, Quintana Roo
  • Nobu Hotel Los Cabos, Baja California Sur
  • Our Habitas Bacalar, Quintana Roo
  • Soul Spring Sanctuary, Morelos
  • Viceroy Los Cabos, Baja California Sur
  • Zadún, A Ritz-Carlton Reserve, Baja California Sur

 

Mejor Spa

 

Aquellos centros de bienestar que se distinguen por su propuesta única para lograr el balance entre cuerpo, mente y espíritu.

  • Maiavé Spa, by Sheraton Buganvilias Resort
  • SE Spa by Grand Velas, Grand Velas Riviera Maya
  • Sense, A Rosewood Spa, Riviera Maya
  • Spa Alkemia, Zadún, a Ritz-Carlton Reserve
  • The St. Regis Spa, The St. Regis Punta Mita Resort

 

Mejor Experiencia All Inclusive

 

Aquel resort que engloba una propuesta destacada de alojamiento, experiencias y gastronomía.

  • Grand Velas Los Cabos, Baja California Sur
  • Hilton Cancun Mar Caribe All-Inclusive Resort, Quintana Roo
  • La Casa de La Playa, Quintana Roo
  • Secrets The Vine Cancun, Quintana Roo
  • The Explorean Kohunlich, Quintana Roo

 

Mejor Propuesta Turística Sostenible

 

La touroperadora, agencia de viajes o empresa turística que hace sinergía con los habitantes de la comunidad para ofrecer experiencias de viaje auténticas y respetuosas con el medio ambiente.

  • De la tradición a la vanguardia, cenas benéficas para crear Escuelas de Cocina Tradicional, Ciudad de México
  • Camino Copalita, Oaxaca
  • Colectivo Traspatio Maya, Yucatán
  • Fondo de Conservación El Triunfo A.C., Chiapas
  • Hecho en Xochimilco, Ciudad de México
  • Ruta Don Vasco, Michoacán

 

Mejor Crucero

 

Galardona a la mejor línea de cruceros del mundo con capacidad por encima de 700 pasajeros.

  • Disney Cruise Line
  • Celebrity Cruises
  • Norwegian Cruise Line
  • Silversea Cruises
  • Regent Sevent Seas Cruises

 

Mejor Crucero Boutique

 

Reconoce a la mejor línea de cruceros del mundo con capacidad menor a 700 viajeros.

  • Aqua Expeditions
  • Quark Expeditions
  • Windstar Cruises

 

Mejor Agencia de Viajes

 

Premia al operador que hace posible los viajes que sueñas.

  • American Express Viajes
  • Mega Travel
  • Viajes Palacio

 

Mejor Agencia de Viajes Boutique

 

Distingue al touroperador que diseña tus travesías a la medida.

  • Nao
  • Nuba
  • Saga Travel
  • Viajes Enogastronómicos

Elige a tus favoritos en los Food and Travel Reader Awards 2024 y ¡sé parte de esta gran historia!

Digno de una historia de terror, ¡olvidar tu pasaporte cuando estás a punto de abordar un vuelo internacional! Claro que se trata de una situación estresante, pero mantén la calma, hay forma de resolver la situación. Esta vez nos dimos a la tarea de investigar qué es lo que se tiene que hacer si olvidaste tu pasaporte y estás por abordar un vuelo desde la Ciudad de México. Fotos: Unsplash/ gob.mx.

 

¿Por qué el pasaporte es un documento esencial para viajar al extranjero?

 

Llevar tu pasaporte a la hora de realizar viajes internacionales es imprescindible, pues se trata de un documento oficial que solicita a las autoridades extranjeras permitir el libre paso, además de proporcionar ayuda y protección.

Es un documento reconocido por los países miembros de la Organización Aeronáutica Civil Internacional (OACI), por las líneas aéreas, las autoridades nacionales y las extranjeras, y sirve para aprobar tu identidad con valor jurídico.

 

qué hacer si olvidaste tu pasaporte mapa

 

También te puede interesar: Entérate del costo del pasaporte mexicano en 2024.

Continue reading «¿Qué hacer si olvidaste tu pasaporte y estás por abordar un vuelo en CDMX?»

Sabemos que la creación de nuevos recuerdos es muy importante en una relación de pareja, por ello, hemos reunido estas ideas originales para que celebres tu aniversario en México y hagas de esta una de las mejores celebraciones. Desde un plan tranquilo en el medio del bosque, hasta una experiencia extrema de caída libre en paracaídas, estas alternativas fueron pensadas para diferentes tipos de parejas. ¡Conoce los detalles! Texto: Lilian Guevara / Fotos: Cortesía y Pexels

6 ideas originales para celebrar tu aniversario en México

 

Atardecer en un yate de lujo en Los Cabos

 

¿Qué puede ser más romántico que ver el atardecer en el medio del mar en compañía de tu persona amada? Esta es una de las ideas para celebrar su aniversario en México más exclusivas, pues ocurre en Los Cabos a bordo de un yate de lujo. Los recibirán con cocteles de bienvenida y fruta para iniciar la travesía a lo largo del fin de la península.

En el camino, podrán ir observando diversas formaciones rocosas como la roca Pelícano, la Playa de los Amantes y El Arco, para luego navegar por el costado Pacífico de Pedregal, en donde lanzarán anclas en la playa de Santa María o en la Bahía de Chileno. Allí podrán nadar, bucear, relajarse en la playa y descansar antes de emprender el regreso, en el que el hermoso atardecer los acompañará. Cabe destacar que podrán disfrutar de la barra de bebidas y alimentos durante todo el viaje. Precio por cuatro horas:  $2,400 dólares. seashineadventures.com

Ideas para tu aniversario en México

Fin de semana en medio del bosque

 

Si entre las ideas para celebrar tu aniversario en México desean un plan íntimo y tranquilo, una escapada al bosque es el plan perfecto. En la Sierra de Mazamitla, Jalisco, se encuentra el Chalet Nordico Mazamitla, una cabaña en la que, además de dejarse abrazar por la naturaleza y disfrutar de la espectacular bóveda celeste, podrán gozar de una vista panorámica llena de pinos y la oportunidad de relajarse en el jacuzzi o al tomar una sesión en el sauna. Por la noche, podrán ver su película favorita en un cine al aire libre ubicado en la terraza.

Al encontrarse a 15 minutos del centro del Pueblo Mágico de Mazamitla, puedes fácilmente ir a recorrer sus calles, deleitarte con la comida local y participar en otras atracciones cercanas, como tirolesas, motos, ciclismo o divisar las cascadas de El Salto. Costo: Desde $3,000 pesos por noche. airbnb.mx

Cabaña en Mazamitla

Salto en paracaídas

 

Si son una pareja aventurera y que disfruta de la adrenalina, hacer un salto en paracaídas es una de las mejores ideas para celebrar su aniversario en México.  Experimenten la emoción de la caída libre a de 17 mil pies sobre nivel del mar (60 segundos de descenso libre). Una experiencia que les permitirá sacar todo el estrés y disfrutar juntos de una impresionante vista del lago de Tequesquitengo, en el estado de Morelos, además de que reforzarán sus vínculos de confianza. Dónde: Aeródromo de Tequesquitengo, San José Vista Hermosa, Morelos. Costo: Desde $1,850 pesos. skydivemexico.mx

Ideas para tu aniversario en México

Vuelo en globo aerostático

 

¿Te imaginas ver el amanecer desde las alturas y con edificaciones prehispánicas de fondo? Sin duda, este plan es uno de los más románticos de esta lista de ideas originales para celebrar tu aniversario en México. Realiza junto a tu pareja un vuelo de 60 minutos donde disfrutarán de la salida del sol en canastilla privada: observarán las pirámides del Sol y de la Luna a más de 500 metros de altura. Esta experiencia certificada incluye un coffee break antes de iniciar el viaje y, al finalizarla, un desayuno en el restaurante de comida mexicana La Gruta. Dónde: Teotihuacán, Estado de México. Precio del vuelo privado al amanecer: $3,900 pesos por persona. globosaerostaticosteotihuacan.com

Vuelo en globo aersotático

Paseo por Guanajuato

 

¿Buscas más ideas para celebrar tu aniversario en algún estado de México? Entonces para una fin de semana recorriendo las románticas calles y plazuelas de Guanajuato. Los llevarán a conocer espacios y monumentos como la Alhóndiga de Granaditas, el Museo de las Momias o el mirador del Pípila, para más tarde continuar con las callejoneadas. En compañía de estudiantinas vivirán una experiencia musical en la que conocerán leyendas como la del Callejón del Beso.

Finalmente, para cerrar el día con broche de oro, les recomendamos cenar en Casa Mercedes, uno de los restaurantes para comer delicioso en Guanajuato que los deleitará con platillos como sus escamoles salteados con mantequilla de epazote, acompañados de tortillas ceremoniales otomíes, los cuales pueden acompañar con una botella botella de vino. Dónde: Calle de Arriba 6 Fracc. San Javier, Guanajuato. CH: $750 pesos. casamercedes.com.mx

Ideas para celebrar tu aniversario en México

Vuelo en helicóptero y pícnic

 

¿Quieres sorprender a tu pareja pero no tienes mucho tiempo para planear los detalles y tampoco puedes salir de la ciudad? No te preocupes, deja todo en manos de expertos y comienza un fin de semana inolvidable en la Ciudad de México con un vuelo en helicóptero en el que podrás dejar un romántico mensaje que podrán ver desde las alturas hasta aterrizar en un espacio en con casa de campo. En el jardín les estará esperando un delicioso pícnic ambientado por música en vivo. Sin una, una de las ideas para celebrar tu aniversario en México más originales. Costo: $15,000 pesos en volopapilio.mx

Jardín para desayunar

¿Cuál de estas ideas originales para celebrar tu aniversario en México crees que le gustaría más a tu pareja? Cuéntanos en nuestra cuenta de Instagram y, si deseas celebrar el amor dentro de la ciudad, también te recomendamos estos 5 restaurantes románticos en CDMX para una cita inolvidable.

A dos horas de Ciudad de México se encuentra Real de Monte, un Pueblo Mágico en el estado de Hidalgo que el 28 de agosto de 2024 celebró dos décadas de haber recibido este título. Rodeado de naturaleza e historia, te enamorará con lo pintoresco de su arquitectura, sus calles adoquinadas, su gastronomía y sus tradiciones. Sigue leyendo y conoce los detalles de este destino que destaca por su pasado inglés y herencia minera.  Texto: Lilian Guevara / Fotos: Flickr y Adobe Stock.

Iglesia en un Pueblo Mágico de Hidalgo

La historia del Pueblo Mágico de Real del Monte

 

Antes de la conquista española, el sitio que hoy ocupa Real del Monte era conocido como MagotsiI en lengua otomí, un nombre que hacer referencia a su condición de punto estratégico por el que pasaban los viajeros que se dirigían, desde la Huasteca o de la Barranca de Metztitlán, hacia Tenochtitlan. Tras la fundación por parte de los españoles, el nombre de este Pueblo Mágico en Hidalgo cambió a Mineral del Monte, sin embargo, años después se transformó a Real del Monte. Esto debido a la costumbre de nombrar así los centros mineros que se encontraban bajo el mando de la corona española. 

Cabe destacar que, del siglo XVI a principios del XVIII, las minas de la región estuvieron en su apogeo, destacando  la veta Vizcaína. Ya en 1824, la llegada de los ingleses trajo consigo tecnología minera avanzada, así como otras novedades que revolucionaron Real del Monte. Se construyeron casas de máquinas, una iglesia metodista y un cementerio de estilo inglés; además, a los migrantes ingleses se les atribuye la invención de los célebres pastes que ahora son emblema de este lugar. 

Mineros del Pueblo Mágico de Real del Monte

Atractivos de Real del Monte que no puedes perderte

 

El legado minero de Real del Monte dejó huella en la localidad, y al visitar este Pueblo Mágico de Hidalgo, tendrás la oportunidad de conocer las antiguas minas y participar en una de las visitas guiadas para que te sumerjas en su rica historia. También puedes visitar el Museo del Paste, donde aprenderás a cocinarlos y podrás hacer el tuyo.

Otros atractivos imperdibles son el Santuario del Señor de Zelontla, un templo en el que apreciarás la particular vestimenta del Cristo Minerom, y el Callejón de los artistas, donde podrás observar fotografías de algunas de las producciones de cine y televisión que se han realizado en este lugar. 

Por cierto, también puedes visitar el Panteón Inglés que está ubicado en lo alto de uno de los montes del pueblo. Fue construido en 1851 y  donado por el funcionario minero Thomas Straffon. Sin duda, este sitio se destaca por su melancólica belleza.

Pueblo Mágico de Real del Monte
Minas del Pueblo Mágico de Real del Monte
Panteón Inglés del Pueblo Mágico de Real del Monte

La gastronomía de Real del Monte

 

Como ya te compartimos anteriormente, la preparación más emblemática del Pueblo Mágico de Real del Monte es el paste, una especie de empanada rellena de carne, papa, guisados o mermeladas frutales. El paste se inspira en un alimento similar traído por los mineros, el pasty, muy popular en Cornualles, región de la que provenían muchos de los migrantes ingleses. Desde su arribo a México, en el siglo XIX , el paste se ha convertido en la comida típica de Real del Monte, y en definitiva no puedes dejar de probarlos. 

Sin embargo, el paste no es el único reclamo gastronómico de este Pueblo Mágico en Hidalgo. Tu visita a Real del Monte no estará completa si no pruebas las enchiladas mineras rellenas de queso, las cuales se sirven bañadas en caldillo de guajillo y se acompañan de  rábano, queso fresco, crema y aguacate. Puedes coronarlas con carne asada, huevo o chorizo, completando un platillo delicioso que puedes disfrutar con un pulque al natural de la región o, si lo prefieres, con un curado de piñón y guayaba. Además, si lo tuyo es lo dulce y te queda un huequito, disfruta de un pan de pulque o de nata, así como de los cocoles con un buen cafecito de olla. 

Pastes

¡Vámonos al Festival Internacional del Paste!

 

Este 2024, Real del Monte será sede de la 16° edición del Festival Internacional del Paste, que se llevará a cabo del 11 al 13 de octubre y contará con la participación de panaderos ingleses, quienes elaborarán la receta original de los pasties. Así mismo, en este evento se ofrecerán presentaciones de danza, teatro y música.

Para conocer más sobre la cartelera y mantenerte al tanto, también puedes acudir a su página de Facebook. 

Y si te conquistó este bello destino, comienza tu aventura por México en Real del Monte y continúa conociendo cualquier otro de estos 45 nuevos Pueblos Mágicos de México. 

Este agosto, Aeroméxico anunció la adquisición de su vigésimo avión Boeing 737 MAX, gracias a lo cual la ya cuenta con una flota de 55 aeronaves de este tipo. Pero, ¿por qué esta aerolínea mexicana ha apostado por estas aeronaves? Sigue leyendo y conoce los motivos. Fotos: Arturo Torres Landa

Lo que hace la diferencia

 

Cuando subimos a una automóvil, solemos hacerlo medianamente conscientes del modelo, año y tipo de vehículo, pues de sus características dependerá (en buena medida) nuestra experiencia como conductores o pasajeros. Sin embargo, a la hora de volar en avión, son muy pocas las personas que tienen en consideración el modelo de la aeronave, por mencionar solo un aspecto.

Esto está cerca de cambiar gracias a la más reciente adquisición por parte de Aeroméxico, que este mes añadió un miembro más a su flota de aviones Boeing 737 MAX, alcanzando ya las 55 unidades. Con ellos, la aerolínea mexicana seguirá acrecentando sus frecuencias hacia destinos de mediana distancia, aquellos que se encuentran a cinco horas de distancia del aeropuerto de origen, aproximadamente.

 

Boeing 737 MAX

 

Al igual que cuando se compra un coche, la empresa mexicana, que este 14 de septiembre de 2024 cumple su 90 aniversario, ha realizado esta adquisición pensando en lo que más valoran sus pasajeros: la seguridad, la sustentabilidad y la comodidad a bordo. Para comprobarlo, Food and Travel México visitó su hangar en la Ciudad de México para poder conocer, en tierra, lo que hace especial a este avión.

Boeing 737 MAX, un avión responsable con el medio ambiente

 

La primera de las características a destacar de los aviones Boeing 737 MAX de Aeroméxico es su tecnología integrada para reducir el impacto ambiental. De hecho, este modelo está considerado entre los más amigables con el planeta, y parte importante de ello se debe a su winglet. Durante la visita a las instalaciones de Aeroméxico, los ingenieros de la compañía nos demostraron que este alerón, ubicado en la punta de las alas, tiene el propósito de reducir la resistencia del aire. Con ello, la exigencia de combustible se reduce considerablemente y, por lo tanto, disminuyen las emisiones de CO2.

Winglet para reducir resistencia del viento
Winglet

En cuanto a la seguridad, los aviones Boeing 737 MAX incluidos a la flota de Aeroméxico destacan por la implementación de tecnología que les permite a los pilotos volar de forma más eficiente y segura. Un ejemplo son las pantallas de 15 pulgadas instaladas en la cabina de vuelo, las cuales, además de brindar una mejor visibilidad por el tamaño, cuentan con instrumentación de vanguardia. Y ya que hablamos de pantallas, hay que mencionar las nuevas disponibles para la tripulación, gracias a las cuales se puede hacer un seguimiento más preciso de la altitud de la aeronave.

 

En el horizonte

 

Siguiendo con la seguridad, durante nuestra visita al hangar de Aeroméxico, tuvimos oportunidad de ver al equipo de mantenimiento brindando servicio al radar frontal de un Boeing 737 MAX. Este aparato tiene la función de monitorear las condiciones meteorológicas en tiempo real, lo que permite a los pilotos obtener información climática más precisa a lo largo de la ruta.

Por cierto, el personal de mantenimiento de Aeromexico invierte diariamente un aproximado de 100 Horas Hombre para atender las actividades habituales que cada avión, entre las que se encuentran estos sistemas.

Boeing 737 MAX de Aeroméxico

Siempre conectado con Aeroméxico

 

Parte importante de los procesos de calidad de Aeroméxico incluyen el seguimiento a los comentarios y peticiones de sus pasajeros. Gracias a ello, la compañía ha conseguido aplicar acciones que solucionan las inquietudes de las millones de personas a las que conectan al año… Y una de las más mencionadas es el tema de la conectividad y el entretenimiento a bordo.

Derivado de ello, todos los asientos de los Boeing 737 MAX de Aeroméxico cuentan con pantalla y contenido multimedia. En el caso del sistema de entretenimiento, las pantallas de la Cabina Turista son de 10 pulgadas, mientras que las de Premier cuentan con 13 pulgadas y control remoto.

 

Pantallas del Boeing 737 MAX de Aeroméxico

 

Respecto a la conectividad, Aeroméxico es pionero en Latinoamérica en implementar tecnología Bluetooth desde las pantallas para que los pasajeros puedan disfrutar el contenido multimedia en sus audífonos inalámbricos. Además, la avanzada antena satelital de los Boeing 737 MAX hace posible conectarse a internet de alta velocidad para conectarse a WhatsApp, iMessage y FacebookMessenger o incluso ver contenido en streaming en tabletas y pantallas personales.

Boeing 737 MAX: comodidad a más de 30 mil pies de altura

 

Finalmente, durante la visita al hangar de Aeroméxico, pudimos comprobar que los Boeing 737 MAX de la línea aérea también han sido rediseñados para brindar mayor confort. Sentados en ellos, corroboramos que la decisión de reducir dos pulgadas el espesor de los respaldos no solo ofrece más espacio para las piernas, sino también mayor rango posterior para reclinarlos.

Esto, sumado al sistema de iluminación Sky Interior, a través del cual se adaptan las tonalidades de la cabina a las etapas del vuelo (aterrizaje, despegue, amanecer, descanso), garantiza una experiencia a bordo más cómoda y satisfactoria.

Con lo anterior, queda claro por qué Aeroméxico ha elegido al Boeing 737 MAX como uno de sus modelos preferidos para brindar sus servicios con la calidad que sus clientes esperan. La próxima vez que adquieras tu boleto, estamos seguros de que revisarás con más detenimiento si volarás a bordo de un Boeing 737 MAX para aprovechar todas sus amenidades y disfrutar de un viaje con lo último en tecnología. Conoce más en aeromexico.com

 

¿Quieres disfrutar lo que ofrece Aeroméxico a bordo del Boeing 737 MAX? Entonces explora Tampa Bay en un inolvidable road trip for Florida

Llevar la ropa adecuada en tu maleta de viaje te permite disfrutar al máximo de las aventuras, sobre todo cuando hablamos de outdoors trips, que te invitan a seguir explorando los rincones de la naturaleza, sin importar si se trata de bosques, montañas o playas. Esta vez, probamos la nueva colección Rain 2024 de The North Face, gracias a la cual la lluvia no fue un impedimento durante nuestra travesía, sino una invitación a aventurarnos aún más lejos en un bosque húmedo y repleto de luciérnagas. Fotos: Gabriel Núñez

La colección Rain 2024 de The North Face se compone de una serie de prendas impermeables y altamente funcionales diseñadas para aventureros y exploradores urbanos, todo gracias a su tecnología DryVent™, que ofrece resistencia al viento y repelencia al agua en todo momento sin sacrificar estilo y comodidad.

Sobre la tecnología de The North Face

 

Hablemos a fondo sobre las innovaciones que hacen que la colección Rain 2024 sea tan especial e ideal para todo tipo de viajes. DryVent™ es la tecnología impermeable-transpirable patentada por The North Face que, además, permite contar con un acabado DWR (durable water repellent). Este logra que la lluvia forme gotas que resbalan por la superficie de las prendas sin penetrar.

Colección Rain de The North Face

Por otro lado, las prendas de esta nueva colección también integran la tecnología Futurelight™, que permite que el aire y el vapor pasen a través de las tela a la vez que mantienen su nivel de impermeabilidad, logrando una regulación de la temperatura corporal y evitando pasar calor en cada aventura.

Finalmente, la tecnología WindWall™ utiliza un proceso único de unión de tejidos para ofrecer protección contra el viento y mantener el calor aún al aire libre. Al mismo tiempo, permite el flujo de aire suficiente para garantizar un viaje seco y cómodo.

Convertir la lluvia en tu temporada favorita

 

Gracias a la implementación de estas tecnologías, la línea Rain 2024 de The North Face permite enfrentar los desafíos del clima húmedo con estilo y funcionalidad. Sus prendas están completamente selladas y optimizadas para diferentes tipos de actividades, manteniéndote seco y cómodo en cualquier condición climática, ya sea en la ciudad, el bosque o la montaña.

¿La mejor parte? Pudimos comprobar la efectividad y comodidad de Rain 2024 de The North Face durante nuestra visita al Santuario de las Luciérnagas, en Tlaxcala. La temporada de lluvias, que va desde la última semana de junio hasta la primera semana de agosto, es perfecta para disfrutar de estos insectos a los que les encantan los bosques húmedos. Desde luego, la lluvia no fue un impedimento para gozar el espectáculo, ya que cada gota brindó una oportunidad de ir más allá del agua y concentrarse en la belleza del paisaje,

Listos para la aventura 

 

Solo bastará empacar la ropa impermeable de The North Face para lanzarte a tu próxima aventura, explorar al aire libre y mantenerte seco y cómodo en cualquier clima. Rain 2024 combina moda y funcionalidad, y también es perfecta para moverte por las calles de la ciudad en un día lluvioso mientras mantienes un aspecto contemporáneo.

Finalmente, toma nota, porque la colección Rain 2024 de The North Face ya está disponible en todas sus tiendas físicas así como en Palacio de Hierro y Liverpool. Encuentra las prendas ideales para la aventura en outdoors y para exploradores urbanos también en su sitio web.

Tampoco podrá faltar en tu maleta de viaje una buena rutina de cuidado para la piel, te decimos cómo diseñar tu propia rutina de skincare de viaje.

Hermosas playas, extensos manglares, reservas naturales y parque nacionales son algunos de los atractivos que el Pacífico Central y Sur de Costa Rica ofrece a quienes deciden recorrer la provincia de Puntarenas. Nosotros recorrimos la ciudad de Puntarenas, así como Quepos, conocido por albergar el Parque Nacional Manuel Antonio y Uvita, donde está el Parque Nacional Marino Ballena. Fotos: Marck Gutt. 

 

 3 hoteles que debes conocer del Pacífico Central y Sur de Costa Rica

 

Aquí te contamos de tres hoteles del Pacífico Central y Sur de Costa Rica para hospedarte cerca de estos grandes atractivos, con todas las comodidades que necesitas para vivir días inolvidables.

 

Puerto Azul Hotel & Club Náutico, en Puntarenas

 

Dónde hospedarte en el Pacífico Central y Sur de Costa Rica

 

El primero de estos tres hoteles del Pacífico Central y Sur de Costa Rica para disfrutar de los sitios imperdibles de la ciudad portuaria de Puntarenas, es Puerto Azul Hotel & Club Náutico, donde dormirás rodeado de naturaleza: por un lado, observarás el Golfo de Nicoya, y por el otro, el Refugio Nacional Estero de Puntarenas.

Elige una de las amplias junior suite, que, al contar con dos habitaciones, una cocina equipada para que prepares tus alimentos, una sala con televisión y un baño completo, te sentirás en tu propio departamento; sal a la amplia terraza para obtener una hermosa vista del manglar y del océano Pacífico.

Además de un hospedaje cómodo y confortante, Puerto Azul te ofrece días de descanso y relajación en sus jardines o piscina. En su restaurante El Timón, disfruta de cocina local y latinoamericana, con opciones de pescados y mariscos frescos y especialidades a la parrilla. Habitaciones: desde $220 USD. puertoazulboutiqueresort.com

 

Lee más: Descubre la riqueza natural de Costa Rica: Playas y montañas que son Pura Vida. 

 

Parador Nature Resort & Spa, en Quepos

 

Parador Quepos Costa Rica

 

Si deseas conectarte a la atmósfera natural del Parque Nacional Manuel Antonio, elige un hospedaje que vaya de acuerdo con ella. Parador Nature Resort & Spa, el segundo de los tres hoteles del Pacífico Central y Sur de Costa Rica que te recomendamos, se encuentra en medio del bosque tropical. Así que no es de extrañarse que, en tus caminatas por sus andadores llenos de vegetación, te topes con diferentes especies de fauna local.

Asentado en una montaña, las vistas desde unas de sus 138 confortables habitaciones será del bosque circundante y del mar. Puedes tomar un baño en la tina de tu cuarto; refrescarte en alguna de las piscinas, al aire libre o techada, o elegir alguno de los tratamientos del spa.

Disfruta de ingredientes frescos y locales en su restaurante La Galería, de cocina costarricense de autor, dirigido por el reconocido chef Rodrigo Salazar. Si tienes antojo de comida  asiática, viaja a Japón en Nama Sushi Lounge; o disfruta de una romántica cena en La Fragata. Imperdible la caminata nocturna por un circuito dentro del hotel para observar ranas y animales en su hábitat. Habitaciones: desde $255 USD. hotelparador.com

 

Hotel Cristal Ballena, en Uvita

 

Dónde hospedarte en el Pacífico Central y Sur de Costa Rica

 

Desayunar mientras observas guacamayas rojas o tucanes pecho amarillo danzando entre los árboles son de esos regalos que se vuelven cotidianos en sets como los que ofrece el último de los tres hoteles del Pacífico Central y Sur de Costa Rica que te recomendamos.

Hotel Cristal Ballena se encuentra rodeado de un paisaje encantador, con el verde característico de la selva tropical de Costa Rica adornando sus jardines, y el azul del mar que se alcanza a observar.

Habrá días en que solo querrás sentarte en las sillas de tu terraza para disfrutar de las vistas que ofrecen sus 19 habitaciones; o tal vez refrescarte algunas horas en su gran piscina para después acudir a su spa.

En su restaurante degustarás cocina nacional e internacional, con opciones de mar y tierra. Camina por los senderos de la propiedad, que abarca 12 hectáreas, y culmina en el área de yoga y meditación para seguirte llenando de la paz que se respira en cada espacio de este hotel boutique. Habitaciones: Desde $100 USD. cristal-ballena.com

Si estás por  viajar a este hermoso país centroamericano, es tiempo de hacer tu reservación en alguno de estos hoteles para realizar tu sueño de conocer Costa Rica.

¿Sabías que el sonido de las olas, la brisa marina y los paisajes costeros tienen un efecto calmante en nuestro sistema nervioso? Así que vivir en la playa puede ayudar a reducir el estrés y la ansiedad. Eso sin mencionar que fomenta una conexión con la naturaleza, un ritmo de vida más relajado y una mayor variedad de actividades recreativas. Y no, no tienes que gastar una fortuna para vivir en algunas de las costas más lindas del mundo, esta vez te compartimos cinco destinos (económicos) para vivir en la playa. Fotos: Unsplash

5 destinos económicos para vivir en la playa

 

Estos destinos en la playa ofrecen un costo de vida significativamente más bajo que el de muchos países occidentales, logrando que disfrutar de un estilo de vida más relajado sea accesible para todos los bolsillos.

Nos enfocamos en lugares con playas verdaderamente lindas, ideales para nadar, tomar el sol y realizar actividades acuáticas. Además, es la oportunidad perfecta para sumergirte en una nueva cultura, tradiciones y gastronomía.

destinos para vivir en la playa Taghazout Marruecos

Te compartimos algunas de las características y atractivos de los cinco destinos para vivir en la playa sin gastar una fortuna, además del costo promedio estimado mensualmente. Este último lo sacamos con ayuda de inteligencia artificial, tomando en cuenta alojamiento básico, comida y algunos gastos extras, ¡toma nota!

Taghazout, Marruecos

 

Costo de vida estimado: $10,000 pesos mensuales.

 

Para abrir este listado con los mejores destinos para vivir en la playa sin gastar una fortuna, hablemos de Taghazout, un pequeño pueblo de pescadores que se ha convertido en un paraíso para los amantes del surf. Aquí podrás disfrutar de olas perfectas durante todo el año, además de una extensa comunidad de viajeros de todo el mundo, así como una cultura rica y acogedora. Muy cerca también está Paradise Valley, un valle escondido con albercas naturales y abundante vegetación. visitmorocco.com

Canggu, Bali, Indonesia

 

Costo de vida estimado: $13,000 pesos mensuales. 

 

Es el turno de Canggu, un pueblito costero muy bohemio, en la vibrante Bali. Sus principales atractivos son la escena de surf , yoga y sus diversos planes para la vida nocturna. Entre sus playas imperdibles están Echo Beach, Batu Bolong y Pererenan. Otro punto a destacar es que aquí la comida es deliciosa y los costos muy accesibles, sin mencionar que hay alojamientos para todos los presupuestos y su ubicación te permite acceder fácilmente a otras zonas de Bali, como Ubud y Seminyak. balitourismboard.id

Las Terrenas, República Dominicana

 

Costo de vida estimado: $20,000 pesos mensuales. 

 

El siguiente de estos destinos para vivir en la playa sin gastar una fortuna, está en República Dominicana: Las Terrenas, este pequeño pueblo con playas hermosas. Entre las favoritas están la animada Playa Bonita o si prefieres una opción muy tranquila y relajante está la Playa Cosón. Ya sea que prefieras disfrutar del sol y el mar, o practicar surf, kitesurf, buceo, esnórquel y kayak, este destino es la mezcla perfecta de relajación y aventura. es.godominicanrepublic.com

San Pancho, México

 

Costo de vida estimado: $18,000 pesos mensuales. 

 

¿Opciones en México? Sí hay y es San Pancho, esta pequeña joya de la Riviera Nayarit rodeada de montañas y selva. Disfruta de hermosas vistas panorámicas que incluyen también al mar y sus playas de arena dorada. Tiene además una fuerte escena artística, con galerías, talleres y eventos culturales que enriquecen la vida local. Así, es un pueblo costero tranquilo con una gran comunidad de artistas y surfistas. La comida es deliciosa y el costo de vida es muy razonable. visitnayarit.travel

Lagos, Algarve, Portugal

 

Costo de vida estimado: $25,000 pesos mensuales. 

 

Cerramos el listado de destinos (accesibles) para vivir en la playa, con Lagos, en Algarve, Portugal. Esta es una ciudad costera muy rica en historia y con una belleza natural impresionante. Tus planes de fin de semana serán visitar su variedad de playas, donde las más populares son Praia da Dona Ana y Praia do Camilo, además de acantilados y grutas. Y aunque el costo de vida es un poco más alto que en otros destinos, la calidad de vida es excelente y se trata además de una ciudad muy segura. visitportugal.com

¿Qué te parecieron estos destinos para vivir en la playa sin gastar una fortuna? Solo queda trazar un plan para mudarte cerquita de las olas.

Y ya con todo el lifestyle playero, no dejes de revisar esta nota en la que te contamos sobre las mejores playas mexicanas para practicar surf.