Dicen que las lunas de octubre son las más bellas, pero nada se compara con el brillo de las flores de cempasúchil reflejadas en los canales xochimilcas. Ahí donde la tradición navega entre música, ofrendas y leyendas, Sound Travel organiza un tour de Día de Muertos en Xochimilco que reúne lo mejor de esta temporada: gastronomía, pulque de pan de muerto y un toque místico que la música en vivo regala. ¡Mira lo que tienen preparado para ti! Fotos: cortesía y Cynthia Benítez
Descubre el tour de Día de Muertos en Xochimilco guiado por Sound Travel
Si Xochimilco es bonito en cualquier época del año, en la temporada de Día de Muertos te va a cautivar en cuanto veas sus chinampas repletas de cempasúchil. Con el objetivo de ofrecer una experiencia cuidada e íntima en los canales, la empresa de experiencias turísticas en torno a la música, Sound Travel, diseñó este recorrido para grupos de hasta 22 personas, lo que permite un contacto cercano con los productores locales de la flor favorita de la temporada. Todo inicia en el embarcadero de Cuemanco y tiene una duración de más de cinco horas, tiempo en el que, además de conocer el lugar de nacimiento de las flores, se disfruta de la gastronomía tradicional y pulque fresco.
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¿Qué lugares se visitan en este tour de Día de Muertos en Xochimilco?
Luego de reunirte en Cuemanco alrededor de las 13:00 para subirte a la trajinera, es momento de vivir la esencia del Día de Muertos en su tour. En el primer acercamiento del trayecto te enterarás de que el fluir del agua conectaba Xochimilco con el lago de Texcoco y permitía transportar mercancías hasta Tenochtitlan.
Tras lo que parece una clase de historia en movimiento, descubrirás lugares fascinantes como el ajolotario El Carrizal, que opera desde hace ocho años. La familia de Abril Hernández, asesorada por la UAM Xochimilco, ha logrado que en sus instalaciones nazcan entre 500 y 600 ajolotitos al año, enviados después a su resguardo por tratarse de una especie en peligro de extinción.
El punto más esperado del recorrido llega en la visita a una chinampa donde se siembran flores de cempasúchil. Entre catrinas de cartón listas para las fotos del recuerdo y un aroma que remite a los altares familiares, verás crecer las flores nativas. Estas tienen la cualidad de ser menos tupidas que las de “bombón” —más redondas y densas—, pero con un perfume profundo y potente. Cierra los ojos y guarda ese aroma en la memoria.
¿Qué más incluye el Tour de Día de Muertos en Xochimilco? Gastronomía y pulque
Si pensabas que hasta ahí llegaban las sorpresas del Tour de Día de Muertos en Xochimilco guiado por Sound Travel, todavía faltan la comida y las bebidas ancestrales.
Entre traslados, lo primero que probarás son los dulces típicos de Santa Cruz Acalpixca, uno de los pueblos originarios de la alcaldía, entre los que te recomendamos los cubitos de amaranto con chocolate. Le sigue una comida con mole rojo xochimilca y arroz hecho por la cocinera Edith Chávez Velasco, servida en una chinampa donde el aroma a pasto húmedo completa la escena campirana.
La bebida también tiene protagonismo con los curados de pan de muerto, flor de cempasúchil y calaverita de chocolate de la pulquería Pulmón de Villa. Aprenderás que aquello que llaman pulque “fuerte” solo tiene una fermentación más prolongada, y que cuando el aguamiel se percibe fresco, como en este caso, su sabor es aún más noble.
Fechas y reservaciones para el tour de Día de Muertos en Xochimilco
Para cerrar el tour de Día de Muertos en Xochimilco con Sound Travel, la encargada será la cantante mexicana Elo Vit, que interpretará clásicos como Cielo Rojo o La Bruja, además de canciones propias que evocan a seres como los nahuales. Al mismo tiempo, brindarás al atardecer con cerveza artesanal de Grupo Cervecero Xinampa o con mezcalito de Hierve El Alma.
¿También quieres un lugar en este tour de Día de Muertos en Xochimilco? Apúntalo: las fechas disponibles son 18, 19, 25, 26 y 31 de octubre, y el 1, 2 y 8 de noviembre. Dónde: Periférico sur Adolfo Ruíz Cortines, Xochimilco, CDMX. Costo: $1,500 pesos por persona. Cotiza tu tour al correo [email protected]
Ah, y si te quedaste con ganas de pan de muerto, échale un ojo a este conteo de los mejores lugares para comerlo en 2025.