¿Sabías que hay un rincón en México donde el vino es tan protagonista como el paisaje? Más allá de su vibrante cultura, Querétaro alberga vinícolas que no solo producen vinos de excelente calidad, sino que ofrecen experiencias que van más allá de una simple cata. Imagina pasear entre hileras de parras, descubrir el arte detrás de cada botella y terminar el día con una copa en mano frente a un atardecer que parece pintado. Aquí te recomendamos cinco viñedos en Querétaro donde el vino y el enoturismo se mezclan para conquistar todos tus sentidos. Texto: Magnolia. Ramírez y Mariana Mendoza / Fotos: Cortesía
Viñedos en Querétaro que tienes que visitar
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De Cote
Minimalista, elegante y enfocado en la sustentabilidad, De Cote es una de las casas vitivinícolas más sofisticadas de la región. Se encuentra en Ezequiel Montes, en una zona donde el clima extremo y los suelos minerales retan y elevan el carácter de cada uva. Aquí, todo gira en torno al cuidado del detalle: desde sus procesos artesanales sin pesticidas ni fertilizantes hasta la arquitectura del lugar, pensada para fundirse con el entorno. La producción es limitada y cada etiqueta tiene una historia propia que nace del respeto por el tiempo y la paciencia que exige la vid.
Este lugar ofrece un ambiente sereno y cuidado, donde cada copa se disfruta en sintonía con el paisaje entre viñedos. Tienen tours en caminata, en bici y en tren, así como pisado de uvas, un taller sensorial y tasting de sus etiquetas. Costos: tour en bici $495; cata de vinos $750. Dónde: Libramiento Norponiente Km 5+900, Tunas Blancas, Querétaro. Conoce más en: decote.mx
Vinaltura
Este es uno de los viñedos boutique de Querétaro y está ubicado en Valle de Colón. Vinaltura apuesta por una vitivinicultura de mínima intervención y una relación directa con el entorno. El proyecto, de carácter familiar, trabaja con microvinificaciones que buscan reflejar el carácter de cada parcela, cultivada a una altitud que favorece vinos vibrantes y expresivos.
Su filosofía respeta el equilibrio del ecosistema local y da como resultado vinos que destacan por su frescura, complejidad y sentido de identidad. Rodeado por un paisaje semidesértico y con vistas privilegiadas a la Peña de Bernal, este lugar es perfecto para quienes buscan una conexión más auténtica con la tierra y el vino. Dentro de sus experiencias, tienen visitas a los viñedos, catas de sus etiquetas y un taller de miel, queso y vino. Costos: catas de vino desde $450. Dónde: Ignacio Zaragoza S/N, Santa Rosa de Lima, Colón, Querétaro. IG: vinaltura
Puerta del Lobo
Ubicado en el municipio de El Marqués, Puerta del Lobo es un parque enoturístico que combina tradición, vanguardia y diseño en un solo lugar. Con más de 27 hectáreas de viñedos cultivados con variedades como sauvignon blanc, tempranillo y xarel-lo, se ha consolidado como uno de los referentes del vino contemporáneo de Querétano.
Su arquitectura moderna se integra con el paisaje semidesértico, creando una atmósfera serena y cuidada. Más que un viñedo, es un destino completo: hay cava, barricas, cocina de autor y terrazas desde donde el tiempo parece detenerse. Un lugar que invita a desconectarse, mirar con calma y dejarse llevar por una buena copa de vino. Costos: Experiencia de temporada Mini Vendimia en $380; recorrido guiado con creación de tu propia botella en $590. Dónde: Carretera La Griega – El Lobo, Km 4.5, Santiago de Querétaro. puertadellobo.mx
San Juanito Vitivinícola
En el corazón del Valle de Bernal se encuentra este viñedo boutique que, desde 2007, ha sabido destacar por la calidad y el carácter de sus vinos. Como proyecto familiar, San Juanito ha encontrado el equilibrio entre tradición e innovación, logrando más de 100 reconocimientos nacionales e internacionales.
Su propuesta se vive con calma y atención al detalle: catas guiadas, maridajes gourmet, eventos privados e incluso hospedaje, todo pensado para disfrutar del vino con todos los sentidos. Un destino íntimo, sofisticado y lleno de identidad, perfecto para quienes buscan una escapada marcada por viñedos. Costos: catas desde $320. Dónde: Antiguo Camino a San Juan 357, San José de la Laja, Tequisquiapan, Querétaro. sanjuanito.com.mx
Viñedos La Redonda
Si hablamos de viñedos en Querétaro, no podemos dejar de mencionar a La Redonda, primer viñedo de esta región vinícola que este año cumplió 50 años. Fue fundada por el italiano Vittorio Giaginto Bortoluz, especialista en viticultura y enólogo. Hoy, Viñedos La Redonda elabora 35 etiquetas, cosecha 13 varietales y produce el 85% de vino de todo el estado. Algunas de sus botellas han sido reconocidas en el Concurso Mundial de Bruselas, con dos medallas de oro y cinco de plata, como los vinos Sierra Luna Blanco 2023 y Orlandi Cabernet Sauvignon 2022.
Viñedos La Redonda es líder en el enoturismo de Querétaro, al organizar diversos eventos a lo largo del año para acercar la experiencia del vino a todo público. Ejemplo de ello es 100 Vinos Mexicanos, evento que llega a reunir hasta 700 etiquetas y que se realizará de nuevo en el 25 febrero y 1 de marzo de 2026. Costos: Degustación guiada o tour en Vinibús en $250. Dónde: Carretera San Juan del Río–Ezequiel Montes Km. 33.5, Querétaro. laredonda.com.mx
¿Listo para organizar una ruta de viñedos en Querétaro?
Estos viñedos en Querétaro combinan la calidez de espacios íntimos con propuestas modernas, en escenarios que van de lo rústico a lo sofisticado. Ya sea que busques una experiencia gourmet o simplemente relajarte con una copa de vino, aquí encontrarás el plan perfecto. No olvides llevar ropa cómoda y, por supuesto, buena compañía.
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