Es Editora de la revista Food and Travel México. Periodista con más de 15 años de trayectoria, con experiencia en revista, periódico, radio, web y redes sociales. Apasionada de las historias que se gestan en la mesa y atrás de ella, con las y los chefs, productores y todos los que intervienen para ofrecer una comida memorable. Amante de los viajes que nos llevan a descubrir la riqueza cultural de cada destino. En su camino ha recorrido buena parte de México y diversos países para contar experiencias conmovedoras y ha conversado con grandes chefs como Massimo Bottura, Ferran Adrià, Joan Roca y Carlos Gaytán. Síguela en Instagram como: @arlettmendozamedel
Notas de Arlett Mendoza
Para chiles en nogada, los de El Mural de los Poblanos
Food and Travel > Disfruta de la temporada de chiles en nogada en El Mural de los Poblanos. Aquí encontrarás un exquisito platillo realizado con los productos tradicionales.
Chiles en nogada: del mito a la verdad
Food and Travel > ¿Conoces la verdadera historia del origen de los chiles en nogada? Hicimos un recorrido por Puebla y aquí te contamos cuál es el mito y cuál es la verdad.
Carbonvino, un clásico de la Condesa
Food and Travel > Carbonvino es un clásico de la colonia Condesa, en la Ciudad de México, y deléitate con sus preparaciones al carbón. ¡Te encantarán!
Gloutonnerie celebra su décimo aniversario
Food and Travel > Gloutonnerie celebra su aniversario con el chef Said Padilla, quien deleitó a todos con su extraordinaria cocina francesa contemporánea.
Baby Grill, la nueva terraza de Rubaiyat
Food and Travel > Disfruta de un excelente ambiente y deliciosos platillos en la nueva terraza en Rubaiyat, en el corazón de Polanco, en la Ciudad de México.
Casa Domit, el hogar del restaurante Blanco Castelar
No te pierdas la inauguración del nuevo restaurante Blanco Castelar, que estará dentro de Casa Domit, en Polanco. ¡Te contamos todos los detalles!
Lur cumple su primer aniversario
El restaurante de los chefs Mikel Alonso y Gerard Bellver, Lur, cumple un año de haber abierto sus puertas en Polanco. Disfruta su propuesta gastronómica que combina magistralmente la cocina española y mexicana.
Arrancó el Premio Literario 2018 Lipp La Brasserie
Si eres escritor y estás por publicar una novela, checa las bases del concurso Premio Literario 2018 Lipp La Brasserie, en donde podrás participar para ganar $100,000 pesos y apoyo promocional de tu obra.
Jorge Vallejo y James Kent: ¿qué cocinan dos de los mejores chefs del mundo?
Food and Travel > Estuvimos en la cena que se realizó en el marco de Exquisite Culinary Series, organizado por Wine And Food Festival, en donde los distinguidos chefs Jorge Vallejo y James Kent, deleitaron a todos los asistentes con extraordinarias creaciones culinarias. ¡Te contamos cómo puedes asistir a estos eventos!