Es Editora de la revista Food and Travel México. Periodista con más de 15 años de trayectoria, con experiencia en revista, periódico, radio, web y redes sociales. Apasionada de las historias que se gestan en la mesa y atrás de ella, con las y los chefs, productores y todos los que intervienen para ofrecer una comida memorable. Amante de los viajes que nos llevan a descubrir la riqueza cultural de cada destino. En su camino ha recorrido buena parte de México y diversos países para contar experiencias conmovedoras y ha conversado con grandes chefs como Massimo Bottura, Ferran Adrià, Joan Roca y Carlos Gaytán. Síguela en Instagram como: @arlettmendozamedel
La familia Mora-Figueroa presenta Casalbor, sucesora de Domecq, una empresa con una filosofía basada en lo que él llama «el descreme».
Conoce la Taberna Luciferina, en la que disfrutarás de deliciosas opciones creadas por el chef Luis Hernández.
Descubre la nueva carta del restaurante Mar del Zur, que utiliza solo productos mexicanos en todos sus platillos.
Food and Travel > Su sazón y su franqueza han sido el sello característico del chef Aquiles Chávez que ha puesto muy en alto la gastronomía tabasqueña.
Food and Travel > La cocina mexiquense permaneció tímida en los mercados, pero ahora, gracias al chef Pablo Salas ha tomado el lugar que le corresponde.
Degustar los chiles en nogada en Puebla es deleitar al paladar y al corazón con una joya culinaria procedente del siglo XIX, que habla del mestizaje y la historia de nuestra nación, relata Arlett Mendoza. Los aromas que emanan de las manzanas, las peras y los duraznos al cortarlos, al pelar las […]
Celebra el nacimiento del nuevo vino y no te pierdas la Vendimia Mexicana en Viñedos Azteca, el próximo 12 de septiembre, en el que vivirás una gran experiencia gastronómica.
Entre museos vanguardistas, bares de pintxos y mercados en donde la merluza es la reina, conoce Bilbao.
Lo mejor de Tailandia y México se reúne en Saffron, en Banyan Tree Acapulco.
