Autor
Elsa Navarrete

Mamá, gastrónoma, viajera, periodista, productora culinaria y coeditora de Food and Travel México. Con 10 años de experiencia, sus pasiones son documentar los viajes de la cocina y la cocina de los viajes, y hacer las maletas cada vez que puede con sus hijos, para disfrutar con ellos del planeta más hermoso del universo. Síguela en Instagram como: @letrasdesabores

Notas de Elsa Navarrete

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Un nuevo ceviche, un menú inspirado en las influencias caribeñas y asiáticas de Panamá y la cocina de un chef vasco en Ciudad de México. Agéndate estos momentos culinarios y sigue avivando tu paladar mientras aprendes de otros sabores y culturas alimentarias.

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¡A disfrutar la temporada de chiles en nogada! Acompáñanos en la segunda clase y comida de nuestras Experiencias de Chiles en Nogada 2023 que tuvimos con el chef del restaurante Balcón del Zócalo.

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Bohemio, relajado y con mucha ondita: así los recibirá este destino de la costa oaxaqueña. Como les sucedió a Elsa Navarrete y a su familia, déjate conquistar por sus playas, puestas de sol y actividades para conocer el hábitat natural de delfines y tortugas.

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