Autor
Elsa Navarrete

Mamá, gastrónoma, viajera, periodista, productora culinaria y coeditora de Food and Travel México. Con 10 años de experiencia, sus pasiones son documentar los viajes de la cocina y la cocina de los viajes, y hacer las maletas cada vez que puede con sus hijos, para disfrutar con ellos del planeta más hermoso del universo. Síguela en Instagram como: @letrasdesabores

Notas de Elsa Navarrete

Jorge Vallejo y Alejandra Flores: verdadera dupla

Jorge Vallejo y Alejandra Flores: verdadera dupla

  Jorge Vallejo y Alejandra Flores: verdadera dupla   Nos adentramos a un referente de la cocina contemporánea en México: Quintonil, el sitio donde el chef Jorge Vallejo concibe las siluetas de los platos que maravillan a todo aquel que cruza la puerta, y donde Alejandra Flores profesa las prácticas de un servicio excelente. Texto […]

Cocina como todo un experto con Samsung

Cocina como todo un experto con Samsung

Respondiendo a la tendencia mundial hacia lo gourmet, Samsung lanzó recientemente la plataforma digital y aplicación Chef Experience en Latinoamérica.

Enriquece tus días con Chef de Vida

Enriquece tus días con Chef de Vida

Cerveza Modelo lanza su campaña Chef de Vida, inspirada en aquellos que se caracterizan por elegir los ingredientes que enriquecen su vida.

Cocina tradicional, todo un orgullo mexicano

Cocina tradicional, todo un orgullo mexicano

El Primer Encuentro Nacional de Cocina Tradicional reunió a mujeres y hombres que salvaguardan la herencia gastronómica de su tierra.

Artesanos de la cerveza

Artesanos de la cerveza

San Diego es mucho más que una ciudad fronteriza. Al sur de California, una vibrante escena de cerveza artesanal hace de este lugar un paraíso soleado para los aficionados de la bebida, narra Elsa Navarrete, quien la define como radiante y efervescente. Fotos: Charly Ramos. En San Diego se hace cerveza, y mucha. Es un asunto […]

Banyan Tree Cabo Marqués: oasis de desconexión

Banyan Tree Cabo Marqués: oasis de desconexión

No hay mejor manera de relajarse que pasar los días en un remanso apartado del bullicio citadino como Banyan Tree Cabo Marqués.

Un centenario de viajes

Un centenario de viajes

American Express ha crecido hasta convertirse en una de las marcas más reconocidas en el sector de viajes.

Diego y Frida: visionarios del  pop

Diego y Frida: visionarios del  pop

Date una vuelta por este encantador rincón de Polanco y visita la Galería Torre de Reloj para encontrarte con Diego Pop Frida Pop, una exhibición que celebra la influencia de los artistas mexicanos en la cultura norteamericana.

Vamos por un buen café

Vamos por un buen café

Si eres amante del café no puedes dejar de asistir a la Expo Café que se realizará en el World Trade Center de la Ciudad de México