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Escuela Mexicana de Té

Institución dedicada a la enseñanza y formación de profesionales en apreciación, cata, diseño y servicio especializado de té. Diariamente trabajamos con el único objetivo de divulgar el carácter cultural, artístico, científico y comercial de esta milenaria bebida. Somos miembros activos y la única institución de educación profesional en México reconocida oficialmente por el International Tea Committee, además de colaborar continuamente en el desarrollo de programas académicos internacionales junto a la Tea and Herbal Association of Canada.

Notas de Escuela Mexicana de Té

Tés para celebrar el Día del Padre

Tés para celebrar el Día del Padre

Junio se pasa volando y el Día del Padre ya casi llega… ¡Es hora de encontrar el regalo de té perfecto! Siéntese, relájese y descubra nuestra guía para consentir a papá en su día. Fotos: Escuela Mexicana de Té.    Papá experto en té   Si papá es un ávido beber de té, la respuesta […]

Mascotas de té: una singular tradición china

Mascotas de té: una singular tradición china

En esta entrega de la Columna del Té conocerás sobre las mascotas de té, fascinantes figuras míticas, que acompañan esta bebida.

Pai Mu Tan: La esencia de la Camellia en una taza

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Si eres amante del té blanco conoce todo sobre el té Pai Mu Tan, desde cómo se cultiva y produce, hasta cómo se bebe.

Té micro molido: ¡La última tendencia en infusiones!

Té micro molido: ¡La última tendencia en infusiones!

Alrededor del mundo, una tendencia va ganando fuerza entre consumidores y amantes del té y las tisanas… ¿Su nombre? ¡Té micro molido!

Té para niños, ¡lo que debes saber!

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¡Todos amamos el té!, por sus aromas y sabores, y también por sus propiedades benéficas para el organismo. Es muy probable que esta milenaria infusión sea un elemento habitual en el día a día, pero ¿realmente hay té para niños? ¿El té se puede incluir en la dieta de toda la familia? Fotos: Escuela Mexicana […]

Wakoucha, el exclusivo té negro de Japón

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Conoce la historia y singularidad del wakoucha, uno de los tés más especiales de Japón, con los expertos de la Escuela Mexicana de Té.

Mao Jian: té verde de origen divino

Mao Jian: té verde de origen divino

La leyenda cuenta que llegó del cielo de la mano de nueve hadas, quienes lo trajeron a la tierra para compartirlo con la raza humana. En China incluso se dice, entre maestros y entusiastas del té, que la imagen de las hadas bailando puede verse en el vapor que emana de su infusión. Su nombre… […]

Gaiwan: el gran infusor chino de té

Gaiwan: el gran infusor chino de té

Conoce qué es un gaiwan, cómo se debe de utilizar para la ceremonia del té, cuáles son sus beneficios y dónde puedes conseguirlos.

Blue Matcha: ¡Lo que debes saber!

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Conoce todo lo que debes saber sobre el blue matcha, la bebida que ha acaparado la atención de todos los amantes de té.