Institución dedicada a la enseñanza y formación de profesionales en apreciación, cata, diseño y servicio especializado de té. Diariamente trabajamos con el único objetivo de divulgar el carácter cultural, artístico, científico y comercial de esta milenaria bebida. Somos miembros activos y la única institución de educación profesional en México reconocida oficialmente por el International Tea Committee, además de colaborar continuamente en el desarrollo de programas académicos internacionales junto a la Tea and Herbal Association of Canada.
Junio se pasa volando y el Día del Padre ya casi llega… ¡Es hora de encontrar el regalo de té perfecto! Siéntese, relájese y descubra nuestra guía para consentir a papá en su día. Fotos: Escuela Mexicana de Té. Papá experto en té Si papá es un ávido beber de té, la respuesta […]
En esta entrega de la Columna del Té conocerás sobre las mascotas de té, fascinantes figuras míticas, que acompañan esta bebida.
Si eres amante del té blanco conoce todo sobre el té Pai Mu Tan, desde cómo se cultiva y produce, hasta cómo se bebe.
Alrededor del mundo, una tendencia va ganando fuerza entre consumidores y amantes del té y las tisanas… ¿Su nombre? ¡Té micro molido!
¡Todos amamos el té!, por sus aromas y sabores, y también por sus propiedades benéficas para el organismo. Es muy probable que esta milenaria infusión sea un elemento habitual en el día a día, pero ¿realmente hay té para niños? ¿El té se puede incluir en la dieta de toda la familia? Fotos: Escuela Mexicana […]
Conoce la historia y singularidad del wakoucha, uno de los tés más especiales de Japón, con los expertos de la Escuela Mexicana de Té.
La leyenda cuenta que llegó del cielo de la mano de nueve hadas, quienes lo trajeron a la tierra para compartirlo con la raza humana. En China incluso se dice, entre maestros y entusiastas del té, que la imagen de las hadas bailando puede verse en el vapor que emana de su infusión. Su nombre… […]
Conoce qué es un gaiwan, cómo se debe de utilizar para la ceremonia del té, cuáles son sus beneficios y dónde puedes conseguirlos.
Conoce todo lo que debes saber sobre el blue matcha, la bebida que ha acaparado la atención de todos los amantes de té.