La primera revista de gastronomía y viajes que, a través de entretenidos y deliciosos relatos, nos muestra la historia, la cultura y los secretos de diversos rincones del mundo.
Notas de Food and Travel México
El humo como ingrediente: cómo usarlo en la cocina para potenciar tus platillos
Elegir la madera, controlar el tiempo y entender el humo puede cambiar por completo un platillo. El chef Juan Emilio Villaseñor comparte las claves para convertir el humo en un ingrediente más dentro de la cocina
¿Cómo se consume el cacao? Aquí 5 formas de probar este superfood
Si eres amante del chocolate, consiente a tu paladar, cuerpo y mente con estas formas diferentes de consumir cacao, el producto de los dioses, que seguro también te encantará.
Descubre por qué los goles en México se celebran con Champagne Taittinger
Como socio oficial de la FIFA para el Mundial 2026, esta histórica maison presenta Casa Taittinger y una edición especial que une el savoir-faire francés con la pasión del futbol.
ARCA Tulum celebra el verano 2026 con takeovers y nuevos cocteles
La cocina del chef José Luis Hinostroza se renueva para los días de calor mientras abre las puertas del restaurante para colaboraciones imperdibles. Repasamos su última cita de la mano del restaurante colombiano Humo Negro
3 complementos del equipaje de mano para hacer más sencillos tus viajes
Elegir el equipaje adecuado puede hacer más sencillo cualquier trayecto. Estas opciones están pensadas para aprovechar mejor el espacio y cumplir con los requisitos de viaje.
Temporada de Bichos 2026: dónde disfrutar el ritual de la entomofagia en CDMX
Hasta mediados de julio, la CDMX se convierte en el epicentro de la gastronomía de insectos. Conoce los menús de temporada que rinden homenaje a esta tradición milenaria mexicana.
Accesorios para viajes más cómodos: lo que no puede faltar este verano
Desde una almohada de viaje hasta un ventilador personal, estos accesorios pueden marcar la diferencia entre un trayecto agotador y una experiencia mucho más agradable.
La Cava Secreta de Secrets Huatulco: el festival del vino mexicano frente al Pacífico
Entre copas que cuentan historias y sabores oaxaqueños, la 12ª edición de este festival demostró que el vino mexicano no solo se produce: se celebra y se promueve.
Taquerías de CDMX recomendadas en la Guía Michelin, ¿cuántas conoces?
¡Es imposible leer completa esta nota sin que se te haga agua la boca y quieras salir corriendo a pedir tres con todo! Conoce algunas de las taquerías de CDMX que están en la Guía Michelin. Uno de estos establecimientos incluso se ganó una Estrella Michelin.