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Food and Travel México

La primera revista de gastronomía y viajes que, a través de entretenidos y deliciosos relatos, nos muestra la historia, la cultura y los secretos de diversos rincones del mundo.

Notas de Food and Travel México

El Duero llega México

El Duero llega México

Hasta el 31 de marzo La Europea organiza la segunda edición del festival Los Grandes Vinos del Duero, en el que se dan cita 23 bodegas y 56 etiquetas.

Loca celebración: Hokitika

Loca celebración: Hokitika

Lo estrafalario y salvaje se condensan en el Wildfoods Festival de Hokitika, que se llevará a cabo este 14 de marzo en Nueva Zelanda.

A la conquista del paladar

A la conquista del paladar

El 19 de marzo, las mesas del mundo se cubrirán con los sabores franceses al celebrarse la iniciativa Goût de/Good France.

Relajación ancestral

Relajación ancestral

Armonía, balance y espiritual son las palabras que describen al spa Orquídeas del hotel Las Nubes.

Ensalada Evoka

Ensalada Evoka

Recetas Food and Travel > En esta edición, prepara la Ensalada Evoka, receta del chef Francisco Molina. Sorprende a tu familia.

Francisco Molina

Francisco Molina

Con el espíritu dispuesto a enaltecer los sabores del valle de Tlaxcala, el chef Francisco Molina impregna de vanguardia a la gastronomía de esa tierra.

Tamal dulce con ganache

Tamal dulce con ganache

Recetas Food and Travel > Prepara esta receta de tamal dulce con ganache de chocolate de metate y sal de chinicuil, del chef Francisco Molina de Evoka.

Sopa de zanahoria

Sopa de zanahoria

Recetas Food and Travel > El chef Francisco Molina, del restaurante Evoka, comparte esta receta de sopa de zanahoria rostizada con mantequilla de limón.

Barbacoa de carnero criollo

Barbacoa de carnero criollo

Recetas Food and Travel > El chef Francisco Molina, prepara esta receta de barbacoa de carnero criollo con papas ahumadas y reducción de consomé.