Puebla ha entendido al Turismo Comunitario como una forma de reorganizar la relación entre los viajeros y el territorio. Esta filosofía lo hizo acreedor al premio especial de Turismo Comunitario en los Food and Travel Reader Awards 2025. ¡Descubre por qué este estado es ejemplo y líder en esta modalidad turística! Fotos: Gabriel Núñez y Cortesía
¿Qué es el turismo comunitario?
La Secretaría de Turismo de México define al turismo comunitario como una modalidad basada en la participación de las comunidades locales en la gestión de actividades, productos y servicios turísticos. Esto se traduce a que los residentes de la comunidad, los legítimos guardianes de este patrimonio, se vuelven protagonistas de su desarrollo. Lo anterior se logra a través de la gestión, cuidado y control de sus recursos turísticos asociados al patrimonio biocultural. Es decir, sus tradiciones, la naturaleza y el paisaje en su territorio, su comida y los ingredientes, por mencionar algunos.
Así, el turismo comunitario se materializa en experiencias que permiten al visitante conectar con la cultura local. Las actividades son amplias y se anclan a la vida cotidiana, como es el caso de la gastronomía, la cosmovisión y los oficios artesanales y agrícolas. A su vez, entra la convivencia con la naturaleza y los conocimientos ancestrales de herbolaria.
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¿Por qué Puebla es un referente de turismo comunitario?
Ante la mayor demanda de experiencias auténticas cercanas a la cultura local y a la naturaleza, es claro que la oferta turística se ha perfilado hacia actividades únicas, el cuidado social y ambiental. De ahí el apogeo de este tipo de turismo. Así lo demuestran los resultados de la Guía Nacional de Experiencias Turísticas Comunitarias, que se encuentra en desarrollo por la Secretaría de Turismo del Gobierno de México en colaboración con la UNESCO. Una vez concluida, reunirá iniciativas de distintos estados del país, entre ellas, lo mejor del turismo comunitario en Puebla.
De más de 290 experiencias registradas, 58 fueron seleccionadas por su íntima conexión con la comunidad, su autenticidad y por seguir criterios de sostenibilidad y calidad en su servicio. Detrás de cada una, nos encontramos a las personas que dan rostro a la vivencia.
Puebla es privilegiado por su extensión territorial, más de 34 mil kilómetros cuadrados donde convergen climas y pueblos originarios: del ambiente árido de la Reserva de la Biosfera Tehuacán–Cuicatlán a la zona boscosa y húmeda de la Sierra Norte. En este territorio tan rico y diverso, el turismo comunitario se consolida como “una herramienta de bienestar social, desarrollo local y dignificación de las comunidades, más allá de una actividad meramente económica”. Así lo describe Carla López-Malo Villalón, secretaria de Desarrollo Turístico de la entidad.
Puebla: premio especial al Turismo Comunitario
El pasado 26 de marzo de 2026, Puebla recibió un premio especial de los Food and Travel Reader Awards que reconoce su labor por esta actividad turística ejemplar. El Editor’s Choice Turismo Comunitario 2025 fue revelado durante la ceremonia de premiación, en Puerto Vallarta. El reconocimiento fue entregado a Marlet Blancas, Directora de Turismo Comunitario de Puebla, quien destacó la importancia de seguir construyendo esta modalidad turística.
Como ya vimos anteriormente, desde hace algunos años, el turismo comunitario de Puebla se construye desde lo local. Son los habitantes los que organizan, comparten y protegen su entorno mientras participan directamente en los beneficios. Este enfoque no solo reduce impactos, también refuerza identidad y continuidad cultural. Por esta visión, el estado recibió el reconocimiento, visibilizando el trabajo de cocineras, artesanos y maestros del mezcal que sostienen esta forma de viajar. ¡Enhorabuena!
Si quieres conocer más de los reconocimientos que fueron entregados en los Food and Travel Reader Awards 2025, sigue leyendo. Aquí te contamos sobre el Premio a la Trayectoria Gastronómica, otorgado en esta edición a la chef Mónica Patiño.