Recetas

Aprende a preparar platillos y bebidas exquisitas y auténticas, de distintas culturas y latitudes

Notas más recientes

Inicia la temporada de chiles en nogada con esta receta del chef Daniel Nates

Inicia la temporada de chiles en nogada con esta receta del chef Daniel Nates

En una divertida clase en la cocina de Prime Blend Store Mabe en Ciudad de México, el chef del restaurante Maizal Cocina, con sede en Puebla, nos enseñó su particular forma de preparar este platillo, el cual degustamos en una comida de tres tiempos, maridados con vinos Casa Madero. ¡Te contamos!

Prepara deliciosos platillos con Koblenz y el chef Miguel Ángel Nava

Prepara deliciosos platillos con Koblenz y el chef Miguel Ángel Nava

Prepara un menú que fusiona sabores mexicanos, italianos y españoles con el chef Miguel Angel Nava y los enseres Koblenz.

Prepara un menú de tres tiempos con la chef Mate Zorrilla y Koblenz

Prepara un menú de tres tiempos con la chef Mate Zorrilla y Koblenz

Te compartimos las recetas de este menú tres tiempos que fusiona sabores franceses y mexicanos al puro estilo de la chef Mate Zorrilla del restaurante Les Divins, donde los enseres de Koblenz fueron nuestros mejores aliados.

La chef Lula Martín del Campo te enseña a preparar “las albóndigas de mi mamá”

La chef Lula Martín del Campo te enseña a preparar “las albóndigas de mi mamá”

La chef Lula Martín del Campo te enseña a preparar las mismas albóndigas que le cocinaba su mamá, que sin lugar a duda es un guisado de recuerdos e infancia. ¡Conócela!

3 recetas con aceite de oliva virgen extra para saborear la vida

3 recetas con aceite de oliva virgen extra para saborear la vida

El aceite de oliva potencializa una amplia gama de sabores y ofrece una dieta más balanceada por ser una grasa natural saludable. Desmitifica paradigmas que existen alrededor de este producto milenario mientras preparas tres deliciosas recetas con aceite de oliva virgen extra, de origen español. ¡Están deliciosas al usar un ingrediente de tan alta calidad! […]

¿Con ganas de un drink? Prepara esta Paloma Spritz de Mezcal Unión

¿Con ganas de un drink? Prepara esta Paloma Spritz de Mezcal Unión

Los tiempos de calor se acercan, prepara junto con tus amigos esta deliciosa Paloma Spritz hecha con Mezcal Unión. ¡Te compartimos la receta!

Coctel Margarita: 3 preparaciones que lo evolucionaron

Coctel Margarita: 3 preparaciones que lo evolucionaron

¡Feliz Día Internacional de la Margarita! Este 22 de febrero celebramos al que es, probablemente, el coctel a base de tequila más famoso del mundo. Te contamos sobre su historia, la receta original y tres cocteles que evolucionaron al coctel margarita.

Recetas de tamales para preparar en casa

Recetas de tamales para preparar en casa

El chef Billy Maldonado, del restaurante Fónico, compartió con nosotros dos (muy buenas y sencillas) recetas de tamales que puedes preparar en casa para este Día de la Candelaria: tamal de anís con hoja santa y tamal de elote. ¡Aquí los detalles!

Ñoquis de papa con salsa de queso gorgonzola y jamón serrano

Ñoquis de papa con salsa de queso gorgonzola y jamón serrano

Aprende a cocinar unos deliciosos ñoquis de papa con queso gorgonzola, el platillo que le hace falta a tu banquete para destacar entre los mejores.