Por tercer año, se llevó a cabo la Gran Cata Ribera del Duero, una de las regiones españolas con Denominación de Origen mejor posicionado en la preferencia de los consumidores mexicanos. ¡Te contamos todos los detalles de este evento que reúne a profesionales y amantes del vino! Fotos: Cortesía Ribera del Duero.
La tercera edición de la Gran Cata Ribera del Duero, dirigida por el sommelier Luis Morones, Wine Brand Ambassador de la D.O. Ribera del Duero, contó con dos flight de seis etiquetas cada uno, divididas en cosechas jóvenes y gran reserva.
Durante el evento, que se realizó en el restaurante Alaia, el presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen de Ribera del Duero, Enrique Pascual García, expuso que en los últimos años el consumo de vino en México ha crecido considerable y que esta región que cuenta con más de 300 bodegas se encuentra entre sus favoritas. De hecho, México es el segundo mercado importador de la D.O. Ribera del Duero, solo superado por Suiza.
Con el objetivo de ampliar los horizontes del mercado mexicano en esta Gran Cata Ribera del Duero fueron seleccionadas 12 bodegas, algunas de ellas poco conocidas en México, explicó el Wine Brand Ambassador de la D.O. Ribera del Duero.
La selección de la Gran Cata Ribera del Duero
En el primer flight se degustaron seis cosechas jóvenes: Carmelo Rodero TSM, un vino 75% tempranillo, 15%, merlot y 10% cabernet Sauvignon; y Dehesa de los Canónigos, cosecha 2020, una mezcla de tempranillo, merlot y cabernet sauvignon. También se cataron cuatro vinos cien por ciento tempranillo: Malabrigo, Chafandín, Trematas Vendimias Seleccionadas y Convento Oreja Selección de la Familia, todos cosecha 2019.
De acuerdo con el Wine Brand Ambassador de la D.O. Ribera del Duero, estos vinos son un ejemplo de la calidad de la región, con armonía, esencia de frutos negros, frutos rojos, cacao y café, que maridan perfecto con la cocina mexicana.
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Para el segundo flight se cataron, primero tres vinos Reserva 2016: Convento San Francisco Selección Especial con barrica de roble francés; Carimbo I con barrica en roble francés y americano y Viña Tuelda, un vino de altura, también con barrica de roble francés y americano.
Las últimas tres etiquetas de la Gran Cata Ribera del Duero fueron un Reserva 2014, Tierras de Cair con 24 meses de barrica de roble francés y 18 meses en botella; Gran Reserva 2016, Arzuaga, con roble francés y Gran Reserva 2014, Viña Valera, con maceración y fermentación en depósitos de acero inoxidable.
La Ribera del Duero es una Denominación de Origen que, en los últimos años, se ha posicionado muy bien en México por la calidad de sus vinos, la longevidad que tienen, la calidad de la fruta y, claro, por el saber hacer de las bodegas. Si quieres conocer más sobre las etiquetas de esta región española que lleva más de 2,500 años haciendo vino visita su sitio web.
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