La nueva exposición en línea de Google Arts and Culture, Meshiagare, ya está disponible en su plataforma digital y te permitirá descubrir la cultura que rodea la gastronomía japonesa, los platillos y los ingredientes utilizados en su cocina. Texto: Yokleng Pun / Fotos: Cortesía Google Arts.
Siguiendo la acertada creencia de que un platillo sabe mejor cuando conoces su historia, el equipo de Google Arts and Culture dio a conocer al público esta nueva colección en la que pone a tu alcance los secretos que se esconden detrás de la comida japonesa, desde el sushi hasta el sabor umami.
En ella podrás conocer una galería en línea con más de 3 mil artículos, 130 exhibiciones, 18 colecciones y recorrer vía Street View tres puntos emblemáticos de la gastronomía de Japón, incluida la calle Golden Gai, que alberga casi 300 pequeños bares que han sido conocidos por generaciones.
Meshiagare, que significa “buen provecho”, es la segunda gran exposición centrada en la cultura japonesa, después de Made in Japan que destaca la artesanía local.
La nueva colección está divida en tres tiempos: el primero es la cultura, que habla del pasado y las tradiciones japonesas; del presente y los intercambios con otras cocinas; del futuro y la comida japonesa en el espacio. El segundo tiempo está dedicado a los platillos que hacen únicos a esta popular gastronomía como el sushi, udon, ramen, sake, té, la comida callejera y el sabor umami. El tercer tiempo se enfoca en los ingredientes, desde el arroz hasta la pesca, la anguila y el melón.
Para que disfrutes de la galería visita www.artsandculture.google.com o descarga la app Google Arts & Culture, disponible para Android e iOS.
Conoce Google Arts & Culture
Esta plataforma digital de Google te permite conocer colecciones de 2,000 museos, incluido el MoMA y el Museo de Van Gogh, poniendo al alcance de todos las historias de artistas y obras de arte con videos, imágenes en alta resolución que te ayudan a captar detalles imperceptibles y recorridos de Street View.
Otras exposiciones
Actualmente, Google Arts and Culture tiene dos exposiciones en línea de artistas latinoamericanos: Frida Kahlo y Candido Portinari.
Además de Meshiagare, existen las colecciones sobre cultura gastronómica de España y Nigeria.
También tiene otras colecciones como Día de Muertos, Street Art y Mujeres en la Cultura.
En total, hay cerca de 7,000 exposiciones digitales disponibles en la plataforma y se han creado cerca de 5,000 imágenes en alta resolución de piezas de arte de varias partes del mundo.