Las recetas que mejor definen a Melissa Morelos son los postres como el pastel de zanahoria. Otras delicias son los hot cakes de plátano y avena, que prepara con harina de avena, plátano, leche de almendras, canela, miel de agave y moras azules, para otorgar una nota ácida. Foto de portada: cortesía.
Rendimiento: 2 porciones
Vino blanco con delicadas notas de durazno blanco y queroseno; en boca es fresco, con amplio dulzor.
Sugerencia: Weinhaus Schloss Koblenz Riesling.
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El 29 de junio se realizará Michelin Chef Meets & Autoart, un evento que reunirá a chefs con estrellas Michelin, una cocinera tradicional, autos de lujo y mucho más. ¡Te lo compartimos!
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El chef Víctor Morales, del restaurante Aitana, nos comparte cuatro recetas para comer delicioso durante esta temporada de cuaresma. Anímate a prepararlas en esta época en que estarás en casa.