Descubre los cocteles y brebajes mexicanos de Cantina Filomeno
Bebidas | 4 min

¿Buscas un lugar para probar cocteles mexicanos con sabores auténticos? En Gran Cantina Filomeno se especializan en eso. Aunque es bien conocido por su comida cantinera, la coctelería también es destacable. Sigue leyendo y descubre por qué es un gran lugar para ir por un trago sin importar el contexto de tu visita. Fotos: Gabriel Núñez y cortesía

Un lugar especializado en cocteles mexicanos

Gran Cantina Filomeno es un espacio que combina la elegancia de antaño con la comodidad de una cantina moderna ubicada en la colonia Roma. Además de su consistente carta de alimentos, es un hecho que debes visitar este espacio por su oferta de cocteles y brebajes mexicanos que no encontrarás en otro lugar.

¿Qué encontrarás? Bajo el nombre de menjurjes, hay seis cocteles de autor que realmente saben a México. Son producto de la creatividad de los bartenders del lugar y están hechos con destilados mexicanos como tequila, raicilla o mezcal. No te pierdas la insignia de la casa, Filomeno, que es una refrescante creación hecha a partir de mezcal infusionado con tinta de calamar (de la que adquiere su profundo color negro), cordial de pepino, jugo de limón amarillo y cerveza clara. Este trago es perfecto para comenzar tu visita y el mejor gancho para quedarte atrapado en esta cantina.

Los que prefieren los clásicos cantineros también tendrán una decena de tragos para elegir, con opciones que van desde una margarita clásica hasta un Mint Julep. Además, cada uno de estos elíxires se preparan con maestría desde una barra que recuerda la elegancia  del siglo XIX.

Lo que no te puedes perder

Además de la sección de menjurjes mexicanos, que corresponde a cocteles de autor, la experiencia de bebidas en Cantina Filomeno se enriquece con su exclusiva oferta de mezcales. Deja que Lala Noguera, experta en destilados nacionales, te guíe por creaciones artesanales de diversas partes de México. Estos corresponden a producciones pequeñas, en su mayoría elaborados con métodos ancestrales y que, difícilmente, encontrarás en otro lugar. Por copa o por botella, tendrás acceso a creaciones únicas de maestros mezcaleros, que podrás disfrutar con un servicio extra: con veneno (alacrán), hormiga de gota o sangrita chicatana casera.

Pero si, en vez de cocteles o bebidas destiladas, prefieres fermentadas, opta por pulque. Está disponible de jueves a domingo y puede ser natural o curado. Algo que retoman de su esencia en las cantinas mexicanas.

Y si de buen ambiente se trata…

En Cantina Filomeno nunca te faltará el buen ambiente, gracias a que hay música en vivo y una playlist que tiene recuerdos de antaño. Además, su comida diseñada para compartir y su ambiente cálido te harán sentir cómodo, sin importar el motivo de tu visita ni la hora del día en la que asistas. Por eso y todo lo anterior, tiene que estar en tu lista de lugares favoritos para ir por cocteles mexicanos u otros drinks. 

cocteles mexicanos filomeno

¡Prepárate para visitar pronto Cantina Filomeno! Costos: cocteles desde $160 pesos. Dónde: Plaza Río de Janeiro 54, Roma Norte, Ciudad de México. cantinafilomeno.com.mx

 

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