Si aún no terminas de festejar este inicio de año, este 15 de enero tienes una cita en Grand Hyatt Playa del Carmen Resort, donde se realizará la segunda edición de la cena – maridaje, Bodega del Mes.
En esta ocasión el invitado de honor será la bodega de vinos mexicana, Monte Xanic, una empresa que desde su origen se ha distinguido por impulsar la industria vinícola del país, así como la rica gastronomía con la que se acompaña una buena botella de vino.
La experiencia será guiada por Maricela Piña, de Monte Xanic, y el chef Daniel Camacho, quienes ofrecerán los siguientes maridajes para este evento:
-Monte Xanic chenin colombard para la ensalada Burrata.
-Sauvignon blanc Kristel para el ceviche de mariscos.
-Calixa grenache para el flat bread de langosta.
-Monte Xanic Cabernet Merlot con cordero y vegetales a la parrilla.
-Una edición limitada de syrah cabernet con el exótico filete Wagyu.
-La joya de la casa, Gran Ricardo, para maridar un corte Tomahawk y una costilla cargada.
-Y un chenin blanc cosecha tardía para maridar quesos fuertes y chocolate blanco.
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El evento se llevará a cabo de 7 a 10 pm en The Grill at 1 26, al interior de Grand Hyatt Playa del Carmen Resort, y tendrá un costo de 890 pesos por persona.
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