Tampoco es una invención de los últimos años. De acuerdo con una publicación del Tarrant County College, se pueden encontrar referencias al término desde 1916. Los mocktails fueron muy populares durante la era de la Prohibición en Estados Unidos, en la cual era ilegal producir, vender y transportar bebidas alcohólicas. En la también llamada Ley Seca, entre 1920 y 1933, era muy común que se sirvieran bebidas de mala calidad (llamadas bathtub gin) en los bares clandestinos o speakeasies. Por lo tanto, los mocktails eran una opción más segura para muchas personas.

En los años treinta y cuarenta, durante la Era Dorada de Hollywood, surgieron mocktails que llevaban nombres de celebridades. Una de esas bebidas es el clásico Shirley Temple. Como base, lleva ginger ale, refresco de lima-limón o limonada; se mezcla con granadina y se añade una cereza al marrasquino para decorar. Otro ejemplo es el Arnold Palmer, nombrado así porque era la bebida de elección del famoso golfista. Era una mezcla al gusto de té helado y limonada.

¿Es más saludable un mocktail que un coctel?

Entre las ventajas que ofrece tomarte un mocktail en lugar de un coctel está que evitas las calorías vacías del alcohol y la deshidratación, indica el servicio Yale New Haven Health.

Sin embargo, al tomarte un mocktail no necesariamente estás eligiendo la bebida más saludable. Janice Maras, profesora asociada en Ciencias de la Salud de la Universidad de Northeastern, explicó para Northeastern Global News que los azúcares añadidos presentes en estas bebidas también tienen efectos en el organismo.

Muchos ingredientes utilizables en los mocktails contienen sacarosa, sustancia que en exceso puede provocar una sobreestimulación del páncreas para que libere insulina. Además, los azúcares añadidos también son adictivos. Por lo tanto, aun quitando el componente del alcohol, deben tomarse con medida.

4 lugares para probar mocktails en CDMX

Ahora que ya sabes qué es un mocktail, es momento de conocer dónde puedes probar algunos de los mejores en CDMX. ¡Toma nota!

Limantour

Nominado como Mejor Bar de México en los Food and Travel Reader Awards, tiene un mocktail conocido como Mr. Americano: lleva vermouth sin alcohol, jarabe de fresa y agua mineral. Costo: $110 pesos. IG: limantourmx

Fifty Mils

Localizado dentro del Four Seasons Hotel Mexico City, en su carta de mocktails destaca, por ejemplo, el Hatter Mad, una preparación que lleva té de flores y frutos secos, crema de hinojo y agua tónica. Costo: desde $250 pesos. IG: fiftymils

Café de Nadie

Ofrece algunos mocktails en su menú, entre ellos versiones de cocteles clásicos como el Hanky Panky. ¡Este bar también está nominado en los Food and Travel Reader Awards! Costos: rango entre $90 y 150 pesos. IG: cafe.denadie

Rayo Cocktail Bar

Incluido recientemente en la lista de North America’s 50 Best Bars, en su carta encontrarás algunas opciones sin alcohol como el Yaqui, con leche de coco, té negro, frutos rojos y limón. Costo: Rango entre $95 y 165 pesos. IG: rayocdmx

¿A cuál de estos bares de Ciudad de México irás por tus siguiente ronda de mocktails? ¡Cuéntanos por redes sociales!

Y ya hablamos de qué es un mocktail, ahora ¡sigamos viendo opciones fuera de lo común para beber con amigos! Checa estos bares y cantinas casi secretos en CDMX