Por decreto oficial, cada 7 de octubre se celebra el Día del Vino Mexicano. La fecha es una oportunidad para honrar a productores, destacar la calidad de los proyectos nacionales y promover el consumo responsable de esta bebida que ha tomado personalidad única. Y para este 2025, ya hay una serie de eventos que extenderán los festejos a dos semanas, en las cuales podrás descubrir y saborear la diversa oferta de nuestro país. ¿Listo para brindar? ¡Toma nota! Fotos: Cortesía
Celebrando al vino mexicano
“El motivo que nos reúne este año es el crecimiento y posicionamiento del vino mexicano. Ya somos competitivos en todos los precios; en todos lados tenemos productos de buena calidad y medallas, pero yo creo que hoy el centro del vino mexicano es la calidad”, nos dijo en entrevista Salomón Abedrop, presidente del Consejo Mexicano Vitivinícola (CMV) al explicar el sentido de los festejos de 2025.
Además, el crecimiento de la industria nacional es evidente. Por ejemplo, actualmente ya son 17 los estados productores de vino, lo que representa más de la mitad del territorio. En total, hablamos de más de 9 mil hectáreas donde se está sembrando uva para este propósito.
Si lo colocamos en el terreno del consumidor, de acuerdo con los datos del CMV, el consumo per cápita anual es de 1.5 litros, de los cuales, el 39% es exclusivamente vino mexicano. Esto, subraya Abedrop, es una gran noticia, sobre todo al ver cómo pasó el consumo por persona de menos de 250 mililitros al año, en 2003, a esta cantidad que es seis veces mayor en 2025.
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Otro gran motivo para festejar es la diversidad que ya hay en el mercado: a la fecha se tienen más de mil marcas registradas y unos 550 proyectos vitivinícolas. De ellos, hay rangos de precios por debajo de los $300 pesos en al menos el 33% de las opciones que puedes encontrar en tiendas.
Sin embargo, aún hay pendientes para este sector. “El gran reto es posicionar el vino mexicano en el mercado nacional arriba del 50% del consumo. Y conseguir niveles de exportación superiores al 20% de nuestra capacidad de producción. Eso, seguramente, en el mediano plazo se va a conseguir porque la calidad lo avala”, resaltó Salomón Abedrop.
Agenda de festejos en 2025
Aunque el Día del Vino Mexicano es el 7 de octubre (instaurado así desde 2023), los festejos se extenderán por dos semanas bajo la campaña Elige Vino Mexicano. Esto con el propósito de que nadie se quede con las ganas de explorar la magia que se encierra en cada botella producida en el país.
En el marco del Día del Vino Mexicano, se inaugurarán dos exposiciones fotográficas: la primera, llamada Entre las Vides de México, tomará la galería abierta del Senado de la República, del 1 al 15 de octubre, donde se mostrará la vocación agrícola de esta bebida.
La segunda exposición será Ruta Vino Mexicano, dedicada al enoturismo como motor del desarrollo social y económico. La sede de la muestra será en Punto México, espacio de la Secretaría de Turismo (Pdte. Masaryk 172), del 2 al 15 de octubre.
También habrá oportunidad de probar vinos nacionales. La Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (CANIRAC) se sumó a través de más de 150 restaurantes en todo el país que tendrán descorches de vino mexicano en $50, $100 o $150 pesos, mientras que otros han preparado promociones como copeos a precio accesible, cortesías y descuentos, todo esto del 7 al 12 de octubre.
Además, podrás llevar a casa una o varias botellas a precios menores, gracias a las promociones que tendrán tiendas como Amazon, La Castellana, Bodegas Alianza y Mercado Libre en esas mismas fechas. Y para cerrar esta intensa ruta, el 8 de octubre, Herbert Pucheta, delegado de México ante la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV), impartirá la clase magistral La Ciencia detrás del Vino en la Universidad Iberoamericana. Para registrarte, solo debes acceder aquí.
“Al elegir vino mexicano, los consumidores apoyan el desarrollo social de las comunidades rurales, impulsan la inversión en proyectos vinícolas y la diversificación de etiquetas, además de reconocer el talento de nuestros profesionales y la calidad de nuestros vinos”, agregó Salomón Abedrop. Así que, la próxima vez que descorches una botella, haz que sea mexicana y brinda por la vitivinicultura nacional.
Y para que comiences a explorar las peculiaridades de la producción nacional, te contamos cuál es el perfil del vino rosado mexicano. ¡Salud!
