Eat Spain Drink Spain México 2026: el festival para saborear la gastronomía española

Treinta y un restaurantes del país se convertirán en embajadores de la gastronomía española en la segunda edición de Eat Spain Drink Spain México 2026. Azafrán, aceite de oliva, vinos, quesos, embutidos y más ingredientes del país del flamenco deleitarán a los comensales del 21 de septiembre al 4 de octubre. ¡Conoce los detalles! Fotos: cortesía y Cynthia Benítez.

El festival de gastronomía española regresa a México

¿Qué puede compartir la alacena española con el mundo? La respuesta está en la campaña de promoción internacional Spain Food Nation, creada en 2020 en colaboración con el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación de España e ICEX España Exportación e Inversiones.

Bajo esta campaña fue que nació en 2021 Eat Spain Drink Spain, con Reino Unido como primer destino. El objetivo era seguir visibilizando la vasta gastronomía española y la calidad de sus productos.  Ahora, en 2026 tiene presencia en 19 países, uno de ellos México, a donde llegó desde 2025. En nuestro país, la iniciativa de Foods and Wines from Spain y Alimentos de España es organizada a través de la Oficina Económica y Comercial de la Embajada de España en México.

Para su segunda edición en México, la convocatoria crecío de 22 a 31 restaurantes, la mayoría ubicados en CDMX, además de dos lugares del interior del país, uno Estado de México y el otro de Baja California Sur. A ellos se suman ocho establecimientos de CDMX, Edomex y Cuernavaca, así como siete marcas que formarán parte de este festival.

Eat Spain Drink Spain México 2026: una agenda especial

En esta segunda edición del festival de gastronomía española, el programa contará con distintas actividades para quienes tienen interés en la gastronomía española: desde promociones y degustaciones hasta cenas maridaje y talleres culinarios.

Para ahondar sobre la participación de los 31 restaurantes de la CDMX y alrededores, María Peña Mateos, consejera económica y comercial de la Embajada de España en México, declaró:

«Cada restaurante incluye algo especial dentro de su menú normal que permita identificarlo con la campaña. Es decir, que cuando el consumidor mexicano llegue al restaurante y pregunte por el Eat Spain Drink Spain México 2026 puede que se le ofrezca un menú degustación, un maridaje específico, una propuesta distinta«.

Los seleccionados no se limitan a ser restaurantes dedicados solo a la culinaria del país europeo. El criterio fue que ofrecieran productos vinculados con la gastronomía española. «Para mí lo bonito de esto es que la cocina española y la cocina mexicana tienen tanto que decirse, del origen de los platillos a la relación de los productos. Ahí tenemos como ejemplo los pimientos de Padrón, unos pican y otros no», agregó Peña Mateos.

¿Dónde probar la gastronomía española?

Para que puedas viajar a España a través de su gastronomíadel del 21 de septiembre al 4 de octubre, te compartimos la lista de los restaurantes participantes en CDMX y demás locaciones. Revisa cada uno, porque la oferta abarca desde propuestas de la gastronomía española hasta copas de vino y vermuts para brindar en esta edición de Eat Spain Drink Spain México 2026.

¿Listo para saborear la gastronomía española durante este festival? Apunta en tu calendario del 21 de septiembre al 4 de octubre y consulta sus redes sociales para conocer más detalles.

Y si estás de antojo de más platillos de la gastronomía española, checa los arroces para llevar de Emilio Restaurante.