Te decimos dónde probar los mejores crookies en Ciudad de México
La fusión de dos grandes del mundo de la panadería: el croissant y la galleta. Seguro ya escuchaste de esta creación que se ha vuelto sumamente viral en todas las redes sociales: el crookie. Aquí te decimos dónde probar los mejores crookies de la Ciudad de México. Fotos: Instagram.
¿Dónde probar los mejores crookies en CDMX?
El crookie es específicamente un croissant que lleva masa para galletas con chispas de chocolate en su interior. Y sobre su origen, la teoría más popular apunta a que se dio en una pequeña pastelería de París, la Maison Louvard. Sin más preámbulo, te contamos dónde probar los mejores crookies en CDMX.
Sr. Croissant
Comenzando por Sr. Croissant, este espacio que va más allá de una cafetería o panadería, donde experimentan con sabores, texturas y combinaciones, siempre utilizando la base del croissant como lienzo. Encontrarás desde los clásicos, pasando por fusiones saladas, y claro, el crookie recientemente se incorporó a su oferta gastronómica. Es la fusión entre el artículo más icónico de este lugar y una galleta con chispas de chocolate. Dónde: Av. Baja California 295-Local D, Hipódromo. srcroissant.com
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Fougasse
Otro de los lugares donde puedes probar los mejores crookies de la ciudad es Fougasse. Se trata de una panadería fina, rústica y artesanal, donde utilizan masa madre para crear un pan más aromático, crujiente y amigable con el organismo. Cuentan con una gran variedad de croissants, incluyendo el integral, clásico, con crema de avellana, y claro, el crookie. Dónde: Av. Emilio Castelar 34, Polanco. fougasse.com.mx
María Fortunata
Continuando con los lugares para probar los mejores crookies de la Ciudad de México, hablemos de María Fortunata, este emprendimiento que abrió sus puertas en 2016. Entre sus principales diferenciadores están: los ingredientes de alta calidad y su chocolate 100% mexicano elaborado a partir del grano de cacao de diferentes regiones cacaoteras del país. Mismo chocolate que utilizan para el crookie, este mix de dos clásicos de María Fortunata que juntos se vuelven un verdadero agasajo. Dónde: Torres Adalid 1212, Narvarte Poniente. mariafortunata.com
Maison Kayser
Es el turno de Maison Kayser, que actualmente tiene disponible deliciosos crookies en todas sus sucursales a lo largo del país. Además, aquí podrás disfrutar de la cocina del panadero francés Eric Kayser: su pan artesanal horneado lentamente, sus postres y sus platillos que traen un pedazo de París a tu boca. Dónde: Av. Paseo de la Reforma 408, Juárez. maison-kayser.com.mx
La Conchería
Finalmente, cerramos este listado de lugares para probar los mejores crookies de CDMX con La Conchería. Se trata de un concepto único que mezcla la tradición mexicana y la evolución en la panadería, dando como resultado deliciosas creaciones que juegan con sabores y texturas. Aunque la especialidad son las conchas, y de hecho cuentan la conchookie (sí, concha y galleta), también puedes probar los virales crookies. Dónde: Neuchatel Cuadrante Polanco Local R02, Av. Río San Joaquín 498. IG: @laconcherimx
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