Aceites de oliva, aceitunas, vinos, destilados, semillas, pescados y mariscos, jamón ibérico y serrano… Una gran cantidad de productos e ingredientes españoles son altamente consumidos en nuestro país. Por eso queremos antojarte 5 deliciosos productos gourmet de España que te harán amar más a este país y su cocina. Fotos: Cortesía
Productos gourmet de España para dar sabor a tu día
En la última edición de Degusta España, evento organizado por ICEX España Exportación e Inversiones y Foods and Wines from Spain, se reunieron 32 empresas de productos españoles para mostrar las bondades de sus productos y así expandir sus puntos de ventas o traer nuevos productos españoles. Estos fueron los que más nos gustaron. Toma nota de dónde los puedes adquirir:
Aceitunas reina gordal
Ppremiadas por el International Taste Institute de Bruselas, las aceitunas de la especie reina gordal se envasan con aceite de oliva virgen extra, lo que las convierte en uno de los productos gourmet de España más preciados.
Te sugerimos las de la marca Amanida, que provienen de Alagón, Zaragoza. Su gran tamaño, su carnosidad y su suave pero delicioso sabor son posibles gracias a que se sumergen en aceite de oliva y no en vinagre, lo que las hace un manjar. Búscalas en su presentación de frasco de 770 gr.
Precio: $180 pesos
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Almendras con trufa
España es un gran productor de almendras, otro de los de 5 productos gourmet que a todos encantan. ¿Quieres probar unas con giro decadente? Conoce la variedad marcona aderezadas con trufa negra, preciado hongo les da un sabor espectacular. Este snack gourmet es elaborado con almendra premium, aceite de oliva virgen extra y trufa de verano deshidratada.
Una buena opción de compra son las de la marca Espinaler, originaria de Cataluña, con más de 100 años de historia y distribuidas en México por Sucre. Por ahora solo puedes probarlas en el restaurante Tannin Artbar.
Pescados y mariscos enlatados
Un producto interesante para el mercado mexicano son los pescados y mariscos enlatados de Frinsa, la conservera más grande de Españacon sede en Galicia. Obtenidos con técnicas de pesca sustentable, eligen los mejores ejemplares para enlatarlos, y por ello forman parte de los productos gourmet de España que no pueden faltar en tu alacena.
Prueba los mejillones en escabeche, la ventresca de atún y las sardinillas; también producen ventresca de bonito, berberechos, zamburiñas, navajas y almejas, entre muchos otros. Encuéntralos en la página web de supgourmet.com.
Aceite de oliva virgen extra
Otro de los productos gourmet de España que debes incluir en tu dieta es el aceite de oliva virgen extra de la variedad picual. Recomendable el de TrasCastillo, de Andalucía, que se obtiene con la extracción en frío de las mejores aceitunas, todo sin utilizar mecanismos ni ingredientes químicos que alteren el sabor y las propiedades del aceite. En México, lo puedes encontrar en la página oficial de TrasCastillo. trascastillo.mx.
Precio: Botella 1 lt en $449 pesos
Licor de turrón
Por último, no dejes de probar el Licor de Turrón de SYS Destilerías, un dulce digestivo elaborado con almendras que ofrece toques de vainilla y dulce de leche. Desafortunadamente, este producto aún no está de venta en México, pero justo para eso se realiza Degusta España, para que pronto los mexicanos podamos disfrutar de más productos españoles.
¿Cuál de todos se te antojó más? Si quieres conocer más sobre otros productos gourmet de España, y saber dónde los puedes conseguir, puedes ingresar a la página web de foodswinesfromspain.com
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