Hay desayunos alrededor del mundo tan variados como fascinantes: cada país tiene un platillo icónico que refleja su cultura y su gastronomía. Desde preparaciones ligeras hasta verdaderos festines matutinos, combinaciones que reconfortan, sorprenden y hasta se han vuelto clásicos imprescindibles. Prepárate para descubrir algunos de los desayunos más populares y apunta sus nombres para la próxima vez que te toque viajar. Fotos: Adobe Stock
También puede interesarte...
Desayunos alrededor del mundo que tienes que probar
Croissant en París, Francia
Crujiente por fuera, tierno y mantequilloso por dentro, el croissant es la joya de las mañanas parisinas. Más allá de disfrutarlo solo, puede ir relleno de cremas dulces, chocolate o incluso ingredientes salados al estilo sándwich, transformando cada bocado en una experiencia única.
Aunque su origen es vienés, en Francia alcanzó la perfección y hoy es un ícono irresistible de la boulangerie, un desayuno que conquista paladares en todo el mundo.
Kahvaltı en Turquía
El desayuno turco, conocido como kahvaltı, celebra la abundancia en cada plato. Quesos cremosos, aceitunas jugosas, pepinos y tomates frescos se combinan con panes recién horneados como el crujiente simit, mermeladas caseras y miel, mientras los huevos menemen y el té negro completan la experiencia.
Más que comida matutina, es un ritual para compartir: lleno de sabor y muy generoso.
Roti canai en Malasia
En Malasia, las mañanas comienzan con roti canai, un pan plano de influencia india que se estira hasta volverse casi translúcido y luego se dobla y fríe, quedando crujiente por fuera y suave por dentro. Se sirve con curry, pescado o incluso leche condensada para quienes prefieren un toque dulce.
En 2023, Taste Atlas lo nombró el mejor pan del mundo, además de su sabor, su preparación callejera sigue fascinando a locales y viajeros por igual.
Bougatsa en Grecia
La bougatsa es un clásico desayuno griego que no querrás dejar pasar en tu próximo viaje. Esta masa filo crujiente y ligera se puede rellenar de crema pastelera de sémola con canela para los amantes del dulce, o de queso feta, espinacas o carne picada para quienes prefieren lo salado.
Este es uno de los desayunos en el mundo que mezcla irresistible de texturas y sabores que hará que busques la próxima panadería apenas salgas de tu hotel.
Chilaquiles en México
Los chilaquiles son un clásico que nunca falla: totopos crujientes bañados en salsa roja o verde, cubiertos con queso fresco, crema y cebolla, y para los más hambrientos se pueden complementar con huevo, pollo, arrachera e incluso servirse en torta.
Nacieron para aprovechar tortillas del día anterior, pero hoy son uno de los desayunos favoritos de los mexicanos. Reconfortantes y con ese toque picante que nos hace empezar el día con más energía, están entre los desayunos del mundo más populares.
Kaya toast en Singapur
El kaya toast es un desayuno sencillo que se ha vuelto un clásico imprescindible en Singapur. Pan crujiente untado con kaya, una tipo mermelada de coco que se corona con mantequilla, se sirve con café kopi y huevos pasados por agua.
Su origen se remonta a las históricas cafeterías kopitiam, mezcla influencias locales y europeas. Hoy es uno de esos desayunos del mundo que todo foodie busca probar en la ciudad.
Gallo Pinto en Costa Rica
Arroz y frijoles salteados con cebolla, pimiento y cilantro, acompañados de huevos, queso fresco y plátanos fritos: así se sirve el gallo pinto, el desayuno que despierta a Costa Rica. Sabroso y confortante, cada bocado es pura energía tica.
La combinación de texturas y el toque dulce de los plátanos hacen que este clásico sea un must para cualquier amante de la comida y para quienes desean probar los desayunos más únicos del mundo.
¿Cuál de estas comidas quieres probar primero en tu próximo viaje? Explorar estos desayunos alrededor del mundo es la excusa perfecta para descubrir sabores únicos, sumergirte en nuevas culturas y llenar tu maleta de experiencias irresistibles. Sigue leyendo Food and Travel y deja que cada recomendación despierte tu lado foodie.