El pumpkin spice es el sabor de temporada que se ha convertido en un fenómeno global, la combinación perfecta entre calabaza, nuez moscada y clavo para disfrutar de los paisajes otoñales en tonos ocre, el crujir de las hojas secas y las tardes más frescas. Nos dimos a la tarea de buscar los mejores postres y bebidas con este sabor en Ciudad de México, ¡disfrútalos! Fotos: Cortesía
Dicho sea de paso, la calabaza es una fruta de otoño que no solo aporta un sabor delicioso a nuestras recetas, sino que también está repleta de beneficios para nuestra salud. Es rica en antioxidantes, fibra, vitaminas y con propiedades antiinflamatorias.
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Los mejores postres y bebidas sabor pumpkin spice en CDMX
Aquí las cafeterías, reposterías y restaurantes donde encontrarás los mejores postres y bebidas sabor pumpkin spice en Ciudad de México. ¡Arma la ruta completa y disfruta de este sabor de temporada!
Momo Coffee
Pumpkin spice matcha
Abrimos este listado de postres y bebidas sabor pumpkin spice en CDMX, con Momo Coffe y su iced pumpkin spice matcha. Esta cafetería abrió sus puertas apenas a finales del mes de junio de 2024 con un concepto que piensa en humanos pero también en perritos, con bebidas aptas para ellos, como el MOMOccino sin cafeína y sin lactosa.
Durante esta temporada también tienen la opción pumpkin spice latte. ¡Este lugar es ideal para visitar junto a tu perrito! Dónde: Felix Cuevas 826, Col. Del Valle. IG: @momocoffeemx
Anatol Kitchen
Pumpkin Pie
El siguiente de los postres sabor pumpkin spice para probar en la ciudad, lo encontrarás en Anatol Kitchen, el restaurante insignia del hotel Las Alcobas. La propuesta está a cargo del chef Rodrigo Del Valle, quien para esta temporada creó un pumpkin pie que combina puré de calabaza y crema mascarpone. Sus rebanadas perfectas van acompañadas de helado de vainilla artesanal. Dónde: Av. Pdte. Masaryk 390, Polanco. IG: @anatolkitchen
Cuarentena Baking
Pumpkin spice blondies
Si buscas una opción aún más monchosa, tienes que probar los pumpkin spice blondies de Cuarentena Baking, un emprendimiento que nació durante la pandemia y rápidamente se hizo viral gracias a sus postres golosos y fotogénicos. Para esta temporada, lanzaron unos blondies que combinan la suavidad de la calabaza y el caramelo, con un toque crujiente, pues son decorados con una calabacita de chocolate gold.
Además, tienen la opción de pumpkin pie cookie, con masa especiada, galletas Lotus y rellena con pumpkin pie. Dónde: Puebla 57, Roma Norte. IG: @cuarentenabaking
OK! OK!
Muffin y frappé pumpkin spice
OK! OK! es un restaurante de comida apapachadora que también tiene postres y bebidas sabor pumpkin spice especiales para esta temporada. Todas las mañanas otoñales hornean un delicioso muffin de puré de calabaza y betún de queso crema. Mientras que en la barra de bebidas preparan el latte pumpkin spice calientito, con crema batida y un toque de canela.
Y para los ratitos de sol, nada como el frappé pumpkin spice con caramelo o chocolate. Dónde: Artemisa 140, esquina con Juan Sarabia, Nueva Santa María. IG: @okok_mexico
Mäcorina
Pumpkin spice scones
¡También hay scones! Siguiendo con el listado de postres imperdibles para esta temporada, hablemos de Mäcorina y sus irresistibles pumpkin spice scones. Esponjosos, elaborados a partir de ingredientes frescos y con la perfecta cantidad de especias, no puedes dejar de probar esta creación de temporada. Los encuentras disponibles por pieza o en cajitas de 6, 12 y 24 scones. Dónde: Cráter 709, Jardines del Pedregal. IG: @macorina_reposteria
Artemiga Café
Pumpkin spice latte
¿Más bebidas calientitas para esta temporada? En Artemiga, cafetería y panadería 100% mexicana, reinterpretan el clásico pumpkin spice latte. Aquí puedes probar una opción elaborada a partir de espresso de alta calidad y especias aromáticas, dando como resultado un café con textura suave y con muy linda presentación. No dejes de acompañarlo con una de sus piezas de pan dulce, desde croissants, hasta roles de canela. Dónde: Jalapa 176-Local A, Roma Norte. IG: @artemiga_cafe
Mielmesabe
Pay de calabaza
Cierra esta ruta de los mejores postres y bebidas sabor pumpkin spice de CDMX en Mielmesabe. Durante esta temporada tienen disponible un imperdible pay de calabaza de Castilla y especias, además del pastel con pepitas de calabaza tostadas, caramelo, canela y sal. Dónde: Monterrey 225-1A, Roma Norte. IG: @mielmesabemx
¿Cuál de estos postres y bebidas sabor pumpkin spice probarás primero? Recuerda que solo estarán disponibles durante esta temporada, así que planifica tu visita a estos spots de CDMX.
También puedes probar los sabores otoñales en el restaurante Yoshimi, que durante octubre tendrá disponible el menú que Aeroméxico sirve en su ruta de México a Tokio.