Los hot dogs son una deliciosa preparación con una base sencilla, pan y salchicha, pero han evolucionado tanto que actualmente tienes muchos estilos para elegir. Se estima que este clásico de la comida callejera comenzó a deleitar paladares hace más de 150 años, y Estados Unidos fue el país que marcó su nombre universal. Sin embargo, también son llamados perros calientes en España, cachorros en Portugal, bocadillo de perro en Cuba, completos en Chile, panchos en Argentina y dogos en el norte de México. En el Día Internacional del Hot Dog, te presentamos las mejores opciones en Ciudad de México, para que corras por ellos y festejes esta invención. Fotos: Cortesía.
Toma nota de estos seis lugares para comer hot dogs en CDMX
Hot Dog Ramírez
Comenzaron en un food truck y tuvieron tal aceptación que hoy son ocho sucursales en CDMX. Las salchichas pueden ser de pavo, de res o estilo Frankfurt, y como opción vegetariana tienen uno de falafel; así puedes elegir el que mejor cumpla con tu antojo y apetito. El Atocinado es uno de los más pedidos: está envuelto en tocino y tiene cebolla caramelizada. Cheque promedio: $200. Dónde: Visítalos en la ubicación que más te convenga, revisa en: hotdogramirez.com
También puede interesarte...
Shake Shack
Esta marca icónica de la Costa Este de Estados Unidos por supuesto que tiene deliciosos hot dogs. ¿Sabías que son importantes en su historia? Fue con un carrito de perros calientes en Madison Square Park, Manhattan, como nació este imperio. Así que ve a probarlos y disfruta de su toque especial: lleva salchicha de res tipo Viena que va partida por la mitad y asada, así como también se complementa con pepinillos en julianas. Solo así sabrás por qué se hicieron famosos en Nueva York y en todo el mundo. Cheque promedio: $300. Dónde: Tienen siete sucursales en CDMX, seguramente hay una cerca de ti: shakeshack.com.mx
El Moustrón
Un espacio de sabores de Sonora en el que brillan sus famosos dogos. Esta delicia se sirve con pan artesanal y salchichas envueltas en tocino; tú eliges el tamaño, chico o jumbo. Todas las opciones son consistentes y llenadoras, y como ejemplos están el de frijoles puercos y el Sonorense. Este último lleva carne asada de top sirloin y no te defraudará. Por supuesto, para acompañar no puede faltar el agua de cebada, otro clásico norteño siempre presente en El Moustrón. Cheque promedio: $150. Dónde: Tienen dos sucursales, una ubicada en Narvarte (Esperanza 1205) y otra en Tlalpan (San Fernando 195), ambas en CDMX. elmoustron.com.mx
Frankfurt
¡Cervezas y salchichas! Bajo la consigna de ser un restaurante de barrio europeo, aquí puedes encontrar embutidos artesanales servidos en baguette de estilo rústico alemán como una variante de hot dogs. Hay desde las clásicas bratwurst de ternera o Frankurt de cerdo, hasta chorizos y morcilla blanca con pistache, que puedes acompañar con cerveza artesanal importada. Cheque promedio: $200. Dónde: Visita alguna de sus cinco sucursales en CDMX: Polanco, Centro, Condesa, Insurgentes Sur o Nápoles. frankfurt.mx
Nathan’s
Estos famosos hot dogs nacieron en Coney Island y han representado a Nueva York desde 1916. Pero no tienes que viajar hasta allá, en México puedes probar la receta original con sus salchichas estilo Frankfurt, algo que ha hecho distintivo a la marca, y así disfrutar del Chili Cheese Dog. Acompaña con bacon cheese fries o con su selección de malteadas. Cheque promedio: $330. Dónde: En CDMX tienen dos sucursales: en Miyana (Ejército Nacional Mexicano 769, Granada) y en Parque Tepeyac (Eduardo Molina 6730, Granjas Modernas). nathansfamous.com.mx
Le Jochó
Con más de 15 opciones, este lugar se especializa en hot dogs que rompen cualquier antojo. Sus diferentes toppings están divididos en tres secciones: World Attractions, Americana y Mexipower, que hacen referencia a los sabores que inspiran a cada creación. Hay fusiones como el Norteño, que tiene chistorra, cebolla cambray, aguacate y queso gouda; así como el Provenzal, de queso de cabra y cebolla caramelizada. Cheque promedio: $150. Dónde: Tienen cuatro sucursales en centros comerciales de CDMX: Miyana, Galerías Coapa, Encuentro Oceanía y Centro Comercial Santa Fe. lejocho.com
¿Listo para ir por deliciosos hot dogs? Visita alguno de estos restaurantes en CDMX y sigue tus antojos. Y ya que son parte del mismo universo, también lee: Hamburguesas para todos, dónde disfrutarlas en CDMX