Kasína Café

A un año de su apertura, Kasina Café se ha posicionado como uno de los restaurantes coreanos favoritos en la ciudad. Su decoración es muy linda, auténtica y minimalista, verdaderamente te hace sentir en Asia; pero lo mejor, sin duda, es su cocina. No dejes de probar las gyozas, el pollo coreano frito con glaseado agridulce y el pork belly con sal de uvas. Además, es pet friendly y el servicio es muy atento y amable. Dónde: Guadalajara 13, Roma Norte. IG: kasinacafe

Jowong

Si hablamos de restaurantes coreanos en Ciudad de México, no podemos dejar de mencionar a Jowong, ¡uno de los más nuevos en la ciudad! Cinco socios (Allen Noveck, Greg Wong, Marifer Millán, Jun Kwon y Dara Yoon), se unieron para reimaginar la cocina coreana; la mayoría se conocieron y trabajaron en Nueva York, aportando diversas experiencias culinarias de las cocinas italiana, francesa, china y coreana. Es por eso que, este espacio minimalista y acogedor fusiona los auténticos sabores coreanos con técnicas de distintas partes del mundo.

Para prueba, sus esquites crujientes terminados con queso Cotija, o el kimchi carbonara con parmesano, tocino y huevo. Tampoco dejes de pedir el pollo frito con gochujang (salsa picante) de piña a la parrilla y ensalada de tomate y sandía. Para el postre, el hotteok (también conocido como panqueque coreano) con salsa de miel, nueces y helado de mantequilla avellanada. Dónde: Pachuca 51, Condesa. IG: jowong.mx

Dooriban

Es el turno de un espacio casual, acogedor y divertido en la colonia Roma, donde podrás probar cocina coreana casera a manos de Ju Hee (Mamá Park), la propietaria. Dooriban es perfecto para pedir platos al centro, caldos calientes y banchan; entre los imperdibles, están las tortitas de tofu y shiitake (de los primeros platos en la apertura de este proyecto, que siguen siendo uno de los favoritos), las  alitas fritas con salsa de soya y chiles secos, además de su bibimbap. En cuanto a bebidas, encontrarás el clásico soju, vinos naturales, sidras y más. Dónde: Tabasco 189, Roma Norte. IG: dooriban

XEUL

Continúa la ruta por los mejores restaurantes coreanos en Ciudad de México, esta vez en XEUL. Este restaurante de diseño contemporáneo está ubicado dentro del centro comercial Miyana, ¡y tiene incluso salas de karaoke corearo! Es el after perfecto para una noche de platillos coreanos y chino-coreanos. Comienza con la trilogía de mandu de carne con verduras, kimchi y camarón acompañado con salsa de la casa. Para después dar paso al calamar laminado con verduras salteadas y salsa gochujang de la casa, o el pescado saba frito acompañado de soya y wasabi. Dónde: Dentro de Miyana (Av. Ejército Nacional 769, Granada). IG: xeul.mx

Chingu

Chingu es otro de los restaurantes coreanos imperdibles en Ciudad de México. Reconocible entre letreros neón y luces cálidas, su concepto se enfoca en los platillos callejeros coreanos. Aquí podrás probar  auténtica street food de este país asiático, todo en un ambiente divertido y moderno. Entre los imperdibles están el rabokki, combinación de ramyeon picante, pastelitos de arroz y odeng, bañados en una deliciosa salsa de tteokbokki, el bao de setas y el de costilla, así como el pollo frito coreano. Dónde: Av. Sonora 46, Roma Norte.  IG: chingu.kdmx

Goguinara

Concluimos esta ruta por los mejores restaurantes coreanos en Ciudad de México, con Goguinara. Aquí podrás sumergirte en una auténtica experiencia de BBQ coreano, pues cuentan con una amplia variedad de cortes de carne para elegir y finalmente preparar en las parrillas eléctricas disponibles en el centro de cada una de las mesas. Y mientras la carne está lista, no dejes de probar alguno de los platos típicos coreanos que también conforman su menú: desde caldos picositos y filetes empanizados, hasta los clásicos fideos instantáneos. Dónde: Génova 20, Juárez. IG: goguinaramx

¿Cuál de estos restaurantes coreanos en Ciudad de México visitarás primero? Para el postre, no dejes de revisar estas panaderías que son las más originales en la ciudad.