El segundo sistema de arrecifes más grande del mundo, paradisíacas playas de arena blanca y aguas turquesas, ambiente relajado y seguro, sitios arqueológicos, deportes acuáticos, una deliciosa mezcla de sabores caribeños y yucatecos… a la lista de (muy buenos) motivos para visitar Cozumel, ahora se suma un nuevo restaurante y beach club que tienes que conocer en esta isla mexicana: Looch, que abrió sus puertas este 7 de abril. Te contamos lo que debes saber de esta reciente apertura a cargo de Hotel B Cozumel y B Unique. Fotos: Cortesía
Este nuevo restaurante se encuentra dentro del Hotel B Unique, ubicado en la zona norte de Cozumel, un alojamiento centrado en las experiencias íntimas y personalizadas para el huésped, todo en un ambiente exclusivo y privado. Sus villas y suites ofrecen un refugio sofisticado para disfrutar de Cozumel, mientras que ahora, Looch se une al portafolio de experiencias que puedes disfrutar dentro de sus instalaciones.
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Looch está pensado para que disfrutes del Caribe mexicano en su máxima expresión. De día, el lugar invita a gozar de la playa, la mixología y las experiencias wellness; por la noche, se transforma en un elegante restaurante frente al mar. Se trata, además, de un exclusivo espacio que fusiona arte, gastronomía, naturaleza y comunidad, todo bajo un mismo concepto.
Colaboraciones con chefs de renombre internacional
Su nombre proviene del maya y significa «abrazo», y no es coincidencia, pues los creadores de Looch lo definen como “un abrazo a los sentidos”. Pensado también como un espacio para generar comunidad, este nuevo restaurante y beach club será el sitio donde se llevarán a cabo colaboraciones con chefs de renombre internacional, con visitas que se centrarán en honrar el Caribe mexicano, su riqueza natural y cultural, basado en productos locales.
Para inaugurar estas colaboraciones, el chef Mikel Alonso fue el encargado de iniciar con un exclusivo menú que fusiona la alta cocina con la sencillez de la cocina mexicana.
Un espacio para el arte y la música
Looch es también una galería viva, donde los sabores y aromas se mezclan con emociones y arte. Es por eso que Lalo Sánchez del Valle, artista plástico mexicano, inauguró su exposición Mensajes del Agua, para que los visitantes de Looch tengan acceso a cada una de sus obras.
Por otro lado, la música también es un pilar fundamental en la experiencia de Looch,: su objetivo es crear viajes sonoros únicos que combinen sonidos sintetizados con ritmos y melodías envolventes. Durante la inauguración, la propuesta estuvo a cargo de Floresta, hybrid set que combina voces e instrumentos en vivo, creando una experiencia musical inmersiva y transformadora.
¿Planeas viajar pronto a Cozumel? No dejes de visitar Looch para disfrutar del atardecer, de los sabores locales, del arte y buena música. Sigue todas las actualizaciones de Looch en su perfil de Instagram: loochfinecuisine
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