Si eres un apasionado de la coctelería y te encanta experimentar con aromas y sabores exóticos, sé parte de la competencia Tiki League México 2024; tienes hasta el 28 de abril para inscribirte. Te revelamos los detalles de la competencia, así como los consejos de la experta en mixología Carolina Díaz para que te conviertas en un verdadero maestro en tragos tiki. ¡Descubre más sobre la Tiki League México 2024! Fotos: Adobe Stock y Cortesía.
Tiki League México 2024 está buscando un ganador
Carlos Riveros, mixólogo peruano con 20 años de experiencia, tenía una idea en mente: unir a la comunidad de bartenders latinos en pro de la educación, al tiempo de promover la coctelería tiki. Logró su objetivo en 2019 al conceptualizar la Tiki League & Latin America Cocktail Championship. Desde entonces, se han sumado más países latinos, llegando a un total de 20 países. En cada nación, incluído México, se realizan competencias para seleccionar al mixólogo ganador que representará al país a nivel mundial.
¿Cómo puedes inscribirte? Después de registrar tus datos, da clic aquí, te agregarán a un grupo de WhatsApp, esto con el objetivo de fomentar la comunicación y conexión entre bartenders durante y después de la competencia. Luego, del 29 de abril al 5 de mayo deberás subir tu receta a Instagram, la cual será una variación de un coctel tiki clásico. En junio, los 16 semifinalistas elegidos tendrán un duelo de cocteles en la Ciudad de México. De estos, ocho serán finalistas que se enfrentarán el 20 de agosto. ¡El ganador representará a México en la competencia mundial en Guatemala!
Lee más sobre la coctelería Tiki.
¿Qué es la coctelería Tiki?
Seguramente has escuchado sobre los tragos tiki, pero para aclarar el panorama, conversamos con Carolina Díaz, delegada de la Tiki League México 2024. Ella explicó que el creador del concepto “Tiki” fue Ernest Raymond Beaumont Gantt, un aventurero que navegó por las Islas Polinesias. Al regresar a Estados Unidos y al quedarse sin dinero, se dedicó a estacionar coches en Hollywood. Contando sus viajes en barcos, recibía buenas propinas, juntó dinero e inauguró: Don’s Beachcomber. «Él no se dio cuenta de que creaba un movimiento, un concepto; que simplemente lo llamó tiki porque lo asociaba a La Polinesia y a los tótems que retrataban a sus dioses», narró la bartender chilena.
Los clientes de la década de los 30 quedaban sorprendidos con el bar porque se encontraban con mucha fiesta y cocteles largos, grandes y con muchos sabores, además de abundante fruta fresca. Una más de las particularidades era que los bartenders estaban escondidos tras una puerta, ya que recién se había derogado la ley seca, lo que rodeó de misticismo los ingredientes exóticos que añadían.
Tú puedes ser el campeón de la Tiki League México 2024
La también ganadora de la Tiki League & Latin America Cocktail Championship 2022 mencionó que buscan que el bartender representante del país esté empapado de la cultura mexicana, porque el folclore de cada país es algo que le da características únicas a los tikis. “La dinámica de la competencia Tiki League México 2024 es De México al Paraíso; este año queremos que el mundo conozca que el concepto tiki puede nacer en México, con sabores locales que complementarán el Ron Botran y los productos Reàl Infused Exotics”.
Recomendó no perder de vista la esencia que caracteriza al Tiki: los elementos exóticos (piensa en los sabores mexicanos no tan conocidos), fruta fresca, ron y la capacidad de transmitir alegría. Por último, señaló que se debía tener la mente abierta para aprender, por eso ofrecerán masterclasses gratuitas donde prepararán cocteles clásicos tiki en Querétaro, León, Guadalajara, Puebla, Cancún y Los Cabos; las fechas se publicarán a través de redes sociales.
¿Y tú qué coctel tiki prepararás para la competencia Tiki League México 2024? Sigue las redes sociales de la Tiki League & Latin America Cocktail Championship para no perderte ningún anuncio.
También te puede interesar Zapote Bar y sus creativos cocteles inspirados en la Selva Maya.